Hello et bienvenue dans mon p'tit chez moi ! C'est ici que je partage depuis Janvier 2008 mes recettes, voyages et découvertes... Mais Saveurs d'Ailleurs, c'est surtout l'histoire d'une gourmande, de 33 ans et maman d'un petit bonhomme de 10 ans et d'une princesse d'un peu plus d'un an. Réelle passionnée des Cuisines & Cultures du Monde, je vous embarque avec moi vers de nouveaux horizons ... ♥ ♥ ♥ L'aventure vous plaira t'elle ? N'hésitez pas à me faire part de vos impressions et mieux encore, si l'escapade vous plait, recevez en avant-première chaque nouvel article en vous abonnant à la Newsletter. (c'est l'icône juste au dessus de ce topo :) )
Salam aleykom, Bonjour la compagnie ! Je vous propose aujourd'hui une recette que j'apprécie beaucoup pour accompagner des légumes vapeur, une recette qui saura séduire tous les amateurs de fromage sans exception. De quoi obtenir une authentique sauce...
Salam aleykom, Bonjour la compagnie ! Ingrédients : NB: (En principe le traditionnel tajine de pomme de terre ne contient pas de courgette, j'en ai cependant utilisé ici pour mon petit Rayane qui rafolle des tajines de légumes)*. - 4 jarrets de veau -...
Salam, Bonjour !!! A ujourd'hui j 'ai décidé de pimenter mon blog en proposant chaque mois outre que des recettes du quotidien, une cuisine du monde avec des recettes à la fois originales et authentiques du pays d'origine. Après mon ecsapade culinaire...
Salam aleykom, Bonjour la compagnie, Ingrédients : (env. 2 grands pains) - 300g de farine de blé - 200g de son de blé - 1 c.c de levure de boulanger (en granules pour moi) - 1 c.c de sel - 300 ml d'eau tiède Pour la surface : - 3 c.s de semoule fine -...
Salam, Bonjour :) P our le pique-nique du week end dernier, j'étais chargée de réaliser des petites quiches. Je réalise très rarement des tartes salées sans viande ou produits de la mer, j'ai donc opté cette fois pour une version végétarienne toute aussi...
Salam aleykom, Bonjour, J 'espère que vous vous portez toutes et tous bien malgré ce changement de climat, terrible pour les personnes allérgiques ... ! Même si j'ai une multitude de recettes qui restent au chaud dans mon pc, j'ai décidé de vous proposer...
Salam, Bonjour la compagnie ! Il y a quelques semaines j'ai eu la visite de ma soeur et de ses filles, point de répit, durant leur séjour chez moi, les filles n'ont cessés d'aller de découvertes en découvertes. Nous avions décidés avec ma sister de leur...
Salam, Bonjour tout le monde. - 4 jarrets de veau - 3 gros oignons - 1/2 bouquet de coriandre haché - 1 bâton de cannelle - Sel, poivre, curcuma, ras el hanout - Quelques pruneaux - Abricots secs - Raisins secs - 1 c.s de sucre semoule - 1 c.s de miel...
Pain aux Raisins à la crème patissière coco & au chocolat J'ai longtemps chercher des recettes de pâte a viennoiserie parfaite, j'en ai testé une bonne pile mais je ne suis jamais tombé sur THE recette et là croyez-moi elle est vraiment top la pâte (je...
Entre le sucrée et le salé... pus de différence on peut mijoter un bon ptit plat en mêlant les deux :) * 3 morceaux de viande de mouton* Environs 4 c.soupe d'huile d'olive* 3 Gros oignons coupés en rondelles* 1 c.café de canelle en poudre* 1 grosse pincée...
Tajine d'Agneau et haricots Verts Ingrédients : * 3 Bons Morceaux d'Agneau * 2 gros oignons * 3 c.a soupe d'huile d'olive * Epices : Sel / Poivre / safran / gingembre / Curcuma / Paprika * Persil et Coriandre pour bien parfumer le tajine * 1kgs d'Haricots...
TAJINE DE POULET AUX CARDONS & AUX POMMES DE TERRE Voici un nouveau tajine que j'ajoute a ma liste, très simple a réaliser, toujours aussi délicieux.... et surtout pas toujours commun avec les cardons qui ont longtemps été considérés comme une plante...
TAJINE DE BOULETTES DE VIANDE ROULÉES DANS LES PETITES LANGUES D'OISEAU Ne faites pas cette tête ce ne sont pas des vrais langues d'oiseau hihihihihiiiii vous découvrirez la suite ci-dessous... comme vous l'avez je suppose remarqué je presente beaucoup...
TAJINE D'AGNEAU & SES PETITS LÉGUMES Voici un petit tajine (très simple, et même un classique chez nous) concocté il y a quelques temps mais que je n'ai pas eu le temps de vous presenter, a présent le voici, le voilà ^^. Un bon petit tajine express d'agneau......
Tajine de Cabillaud aux Légumes I). Ingrédients : 3 filets de cabillaud frais Carotte + Poivron + Tomate + Pomme de terre Mélange de persil et coriandre 1 gros oignon 1c.c de chaque épice : Sel, poivre, piment doux, 1 cube de bouillon pour poisson. Huile...
Un délice d'Asie dont on ne peut s'en passer une fois goûté et fait soi-même :) Ingrédients pour 2 personnes... * 1 poignée de vermicelles chinois ou du riz* 6 galettes de riz* 1 boite de thon naturel* 1 bonnes pignée de crevettes* Quelques champignons*...
Pastilla au filet de Colin La "Bastella" est un plat très répandue au Maroc et sans doute dans d'autres pays d'Afrique du Nord. On y trouve la Pastilla au poulet/amandes, la Pastilla aux pigeons/oeufs , pastilla aux fruits de mer comme nous l'avons déjà...
SARDINES MARINÉES A LA MAROCAINE Il y a quelques temsp en visiatant le blog de ma chère Bernoussia (du Blog Chhiwat diali) je suis tombé sur ses sardines qui m'ont vraiment mise en appétit, et j'avais trouvé ça dommage de ne pas les avoir posté jusqu'a...
FILET DE PANGAS & SES PETITS LEGUMES AU FOUR Les accrocs d'émissions culturelles, vous avez certainement dû voir il y a quelques temps, un reportage sur ce fameux poisson originaire du Vietnam, il arrive chez nous déjà congelé... c'est un poisson assez...
CALAMARS EN SAUCE ACCOMPAGNÉS DE SON COEUR FONDANT AU RIZ En feuilletant un des livres que m'a offert une amie (Ahlam que je salue au passage) qui s'intitule Délices de Ramadan par Fettouma Benikrane, j'ai trouvé une superbe recette bien alléchante. Si...
SURPRIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIISE Hier soir j'ai eu l'immense plaisir de recevoir ma Yaourtière ( cadeau de mon mari :D ) il faut dire que ça ne fait pas longtemps que j'en avais envie. C'est en parlant avec ma soeur, que j'ai été conquise et bluffée...
Pastilla Individuelle (épinard, pomme de terre, thon, crevette, fromage, oignons) Pour la pastilla : (farce pour 2 personnes) * 4 feuilles de bricks * 4 grosses pommes de terres * Du fromage cheddar (le carrée qu'on met dadns les hamburgers) * Emmental...
PIEDS DE VEAU AUX HARICOTS BLANCS dit "Ker3ine" Oulalaaaa nous sommes déjà le 2 Mars, c'est fou ce que le temps passe vite... ça me rappelle d'ailleurs que mon blog avait avant hier 1 mois !!! héhéhé lol ... enfin bref alors aujourd'hui je vous presente...
LENTILLES A LA MAROCAINE Grande Amoureuse de la Cuisine Orientale, voici un plat simple et délicieusement riche en vitamines (principalement du fer). Chacun a sa ptite recette, sa façon de faire, d'ailleurs j'ai été inspiré lors de ma ptite balade virtuelle...
QUESADILLA ORIENTALE Vous connaissez tous certainement les célèbres quesadilla originaire d'Amérique Latine... puisque je suis une accroc de nouvelles saveurs j'ai voulu tenter avec une autre pate que celles des quesadilla traditionnelles avec une pate...
