Hello et bienvenue dans mon p'tit chez moi ! C'est ici que je partage depuis Janvier 2008 mes recettes, voyages et découvertes. Saveurs d’Ailleurs c’est surtout l’histoire d’une maman de 2 enfants. Réelle passionnée des Cuisines & Cultures du Monde, je vous embarque avec moi vers de nouveaux horizons ♥ ♥ ♥ L'aventure vous plaira t'elle ? N'hésitez pas à vous abonner à la Newsletter.
L a particularité du brownie est qu'il ne comporte pas de levure et pourtant sa texture reste moelleuse et fondante par endroits. Il est possible de le servir avec un glaçage ou comme ici accompagnée d'une légère crème anglaise. Une recette très simple...
I l y a quelques mois, j'avais publié la recette traditionnelle de cette galette de semoule, comme on la consomme beaucoup à la maison ou durant nos voyages au Maroc. Un véritable met incontournable sur les tables du petit déjeuner... Je vous avais promis...
J e vous propose un repas typiquement Turc que j'ai réalisé cette semaine en guise de dîner. En principe cette recette se fait avec de la pâte filo, et pour éviter les feuilles de bricks j'ai donc utilisé les fameuses galettes "Durum". C'est en quelques...
A vec les cookies c'est toujours le même problème que pour les éclairs on ne sait jamais lesquels choisir... café ou chocolat... ou cookies simple ou tout choco... j'ai donc fais deux fournées histoire de satisfaire nos envies chocolatées ^^ Si vous être...
C 'est avec beaucoup de joie que je souhaite à la communauté Musulmane du monde, une très bonne fête de l'Aïd El Fitr : symbole de la fin du mois béni de Ramadan. Al Hamdoulilaih pour ce mois de partage, solidarité, amour et richesse de l'âme.... Qu'Allah...
C e sont tout simplement de délicieux cookies américains, tout à fait différents de ceux que l'on connait, puisqu'ici la base de la préparation est l'avoine. Cette céréale particulière dispose d'incroyables vertues pour la santé et depuis que j'en ai...
U n billet consacré aux olives marinées et épicées. Evidemment les olives utilisées ne provenaient pas de chez mes parents mais du commerce ^^ Idéal pour les cakes salées, apéritifs tapas, en salade, ou même a incorporer dans vos préparations de pâte...
Ingrédients : ( 1 mesure = un contenant de votre choix, ici j'ai utilisé un verre d'env. 150g) - 2 mesures d'eau - 4 mesures de farine - 8 c.s bombées de semoule de maïs - 80g de cerneaux de noix - 5 c.s d'huile de noix - 2 c.c de levure de boulanger...
A près une petite absence de quelques jours, je reviens me faire pardonner avec une petite douceur orientale que j'ai chippée chez mon amie Djouza du blog "Ma Cabane aux Délices". Le Makrout el Louz est une pâtisserie Algérienne qui existe depuis déjà...
J e vous présente aujourd'hui un fabuleux dessert chocolaté pour une réalisation express en à peine 5 minutes. J'ai trouvé l'dée chez Loulou du blog Cuisiner et papoter chez Loulou , il s'agit en fait d'un brownie coulant fondant pour une cuisson au micro-onde.....
V ous êtes nombreux à tester mes recettes et je vous en remercie, aussi bien celles qui me font parvenir leur photos que celles qui restent discrètes... je sais que j'en ai oublié alors n'hésitez pas à vous manifester. Mon amie Sana du blog Samsan "Ma...
Salam aleykom, L es mantécaos (matecados) sont originaire d'Espagne mais on trouve la même variante au Maroc sous le nom de Ghriba. La version hispanique préconise des graisses animales voire du saindoux tandis que la version marocaine est réalisé uniquement...
Salam aleykom, Bonjour, L es bricks sont très appréciées pendant le Ramadan, on les garni selon nos envies... Je vous propose donc une farce à la fois crémeuse de par la ricotta, croquante grâce aux pignons et délicieusement croustillantes grâce à la...
J e me permets de re-publier cette recette pour Méli du blog J'aime la cuisine qui nous demande à nous internaute de la faire rêver... voyager à travers un plat / J'ai donc choisi pour l'occasion un classique de la Cuisine Marocaine, un tajine délicieusement...
Salam aleykom, Bonjour les amis, M a période préférée de l'année commence aujourd'hui, c'est avec beaucoup de joie que je souhaite un excellent mois de Ramadan à l'ensemble des musulmans du monde avec la plus grande prospérité. Il s'agit pour le calendrier...
Salam aleykom, Bonjour, Comme promi, je vous poste quelques réalisations pour la table de rupture du jeûne. Batbout : Pain cuit à la poêle Harira : Soupe nationale marocaine Oeufs mimosa Taboulé à l'orientale Bricks à la ricotta et aux pignons Tourte...
J e vous publie aujourd'hui les réalisations de deux gourmandes qui ont confectionnées la fameuse Brioche Bulgare qu'elles avaient vues sur mon blog la semaine dernière. Je l'avais moi-même repéré chez Yasmine. Pour retrouver le lien original de la Brioche...
Salam aleykom, Bonjour, S i vous appréciez les pains parfumés, celui-ci vous plaira certainement avec son lèger goût de cumin. Un vrai régal surtout lors de la cuisson et de la découpe... des senteurs bien agréables embaumeront votre intérieur... Ingrédients...
Salam aleykom, Bonjour à tous, A ujourd'hui je consacre ce billet au repas du souhour... Le souhour fait partie de l'un des repas du Musulman durant le mois sacré du ramadan. Il s'agit en fait de la période où il est permi et conseillé de manger avant...
Salam aleykom, Bonjour tout le monde, A base de farine de blé et de semoule de maïs, je partage avec vous mon pain du dimanche tout juste sorti du four, un vrai régal, je vous recommande vivement cette recette pour un moelleux et une mie aérée garanti....
Salam aleykom, Bonjour, J e vous propose en ce début de semaine une recette de "frita" proche du coca espagnol voire algérien. J'ai repéré cette merveille sur le blog d'Oum mouncif rayan que je remercie, j'ai suivi la préparation de la pâte scrupuleusement,...
Salam aleykom, Bonjour ! A ujourd'hui je laisse la place à un célèbre mezzé originaire du Liban à base de pois chiche comme son nom l'indique "Houmous" en arabe. Cette délicieuse purée de pois chiche peut être servie aussi bien en apéritif qu'en entrée...
Salam aleykom, Bonjour, A ujourd'hui Rayane fête son dernier jour de crèche, j'ai donc pour l'occasion réaliser un petit train pour le goûter. Et comme mon petit gaillard est un passionné de voiture et circuit de train, j'étais prête a réaliser un immense...
Salam, Bonjour, U n poirier qui mêle plaisir fruité et chocolaté. Ingrédients pour la génoise INRATABLE (sans matière grasse ni levure) : - Pour un moule d'env. 23 cms de diamètre - - 3 oeufs - 3 c.s de farine de blé - 5 c.s de maïzena - 100 g sucre semoule...
Salam aleykom, Bonjour !!! L e thym tout comme la menthe poivrée ou encore la verveine sont des plantes qui ont fait mon enfance ; elles possèdent d'extraordinaires vertues malheureusement encore peu connues... Ma mère préférait nous soigner par les plantes,...
