Hello et bienvenue dans mon p'tit chez moi ! C'est ici que je partage depuis Janvier 2008 mes recettes, voyages et découvertes. Saveurs d’Ailleurs c’est surtout l’histoire d’une maman de 2 enfants. Réelle passionnée des Cuisines & Cultures du Monde, je vous embarque avec moi vers de nouveaux horizons ♥ ♥ ♥ L'aventure vous plaira t'elle ? N'hésitez pas à vous abonner à la Newsletter.
Je continue dans ma lancée de sauce pour accompagner mes poissons... Pour répondre aux personnes qui me demande la recette de la soupe aux choux je penserai à la vous la publier avec toutes les étapes ainsi que le programme diét à suivre pendant une semaine.......
Avec une simple base d'appareil à quiche, j'ai choisi de faire des minis bouchées apéritives mais rien de vous empêche d'enfourner votre préparation dans un moule à cake afin d'obtenir une version similaire à celle de la terrine. Ce qui est bien avec...
Hello la compagnie, A l'honneur aujourd'hui des bloggueuses ayant testées mes recettes. J'ai d'ailleurs été surprise de découvrir que la recette la plus testée (après la brioche Bulgare)était le cake à l'orange et pépites de chocolat que mon mini cuisto...
La méthode "Tempura" est une façon de cuisiner ancestrale qui nous vient du Japon... elle consiste à faire frire toutes sortes d'ingrédients aussi bien les fruits de mer que les viandes ou encore les légumes passant par une pâte à beignet. Tout me porte...
C' est en feuilletant le livre " C'est moi qui cuisine... Oui Chef !" de Cyril Lignac que j'ai craqué sur ce moelleux au chocolat ultra fondant et au coeur coulant... je me suis empressée de le réaliser pour le goûter de mon fils et il y avait vraiment...
C omme vous le savez je suis LOVE de Boulange, tantôt mon imagination farfelue m'apporte satisfaction tantôt le résultat reste fada... Cela dit, l'idée du pain de courge m'est venue en voyant mes deux hommes grimacer devant mon gratin de courge, je leur...
Comme promi hier, je partage avec vous un tajine de Saumon qui avait été servi avec mon pain aux petits suisses et à la courge qui avait remporté un franc succès à la maison (sa recette ici)... La paticularité donc de ce tajine est l'ajout d'un soupçon...
U ne recette de chocolats maison ça vous dit ??? Il s'agit tout simplement d'une recette de truffes mais présentées sous une forme différente et sans enrobage cacao.. En dépit d'avoir suivi la recette à la lettre, j'ai tout de même ajouté des noisettes...
Le poireaux est un légume de saison, on l'utilise davantage dans la réalisation de nos potages mais pas seulement... Je me suis ici servie de son blanc pour ma fondue version bruschetta puis utilisé le vert pour mon velouté auquel j'ai ajouté quelques...
Coucou tout le monde !!! J 'espère que vous vous portez toutes et tous bien ! je suis bien contente de retrouver mon blog ainsi que mes chères bloggueuses. Une absence involontaire due à quelques changements dans ma petite life, et quelques pépins de...
Bonjour, As selem Aleykom, Je vous présente des pains moelleux aux céréales, certains étaient fourrés à la crème fraiche et à la dinde. Ingrédients : Pour être précise j'ai utilisé 1 verre à thé à la place de ma balance (c'est plus parlant) - 2 verres...
Bonjour, As selem Aleykom, " Avec le retour des beaux jours, on a tendance a favoriser les fruits et desserts frais, c'est pourquoi, je vous propose pour l'occasion des délicieuses mousses de fraise aggrémentées de verveine. Un mariage de saveurs impréssionnant,...
Bonjour, As selem Aleykom P our environs 1kg sardines : - 1 bouquet de coriandre - 1 gros oignon blanc - 2 gousses d'ail - 1 cc sel, poivre, paprika, piment dou, cumin - Farine (pas de quantité précise) - Huile de friture - Accompagnement : citron Pour...
Je partage avec vous aujoud'hui une recette de fromage très frais, assaissonné d'ail et de fines herbes. Je vous garantie que l e goût est incontestablement bien meilleur que celui trouvé dans le commerce. C'est en quelques sorte le "Jbén Marocain" pour...
Bonjour, As selem Aleykom, Il est vrai que vous trouverez plusieurs recettes de "mséméns" crêpes marocaine sur mon blog, mais je n'ai pas pu résisté à l'envie de partager avec vous une autre variante de feuilletés. On déguste ces crêpes incontournables...
Bonjour, As selem Aleykom la compagnie ! Ingrédients : - 1 pâte brisée - 1 ou 2 courgettes - 2 oeufs - 2 c.s de crème fraiche - 4 c.s de lait - Herbes de provence - 1 petit verre de riz - 1 petite boite de thon - Tranches de salami - Emmental - Sel, poivre,...
Bonjour, As selem Aleykom la compagnie Aujourd'hui je vous présente une sorte de sandiwich algérien proche du pain bagnat mais bien meilleur ! J'ai découvert cette superbe recette sur le blog de ma chère Oum Lilya que je remercie pour cette superbe découverte,...
Bonjour, As selem Aleykom A l'occasion de la semaine du Maroc, je me suis rendue samedi dans le ville de Sevran ( en région Parisienne) où la star de la journée était Choumicha ... La star de la cuisine Marocaine à travers le monde. Elle qui a toujours...
Bonjour, Salam Aleykom la compagnie !!! A ujourd'hui je commence la semaine en une version toute aussi fruitée que les précédentes, avec un dessert que vous connaissez déjà puisque je le réalise assez souvent... Il s'agit de la fameuse Basboussa.... Pour...
Hello everybody, As salam Aleykom, A ujourd'hui je vous présente des cannellonis 100% made in home (fait maison), et je pense que vous me croirez si je vous disais que le goût est bien meilleur que les feuilles de lasagnes ou cannellonis industriels......
Hello hello la compagnie, As- salam Aleykom Après cette absence, je reviens doucement mais surement à la surface après une multitude de petits inprevus... bref, passons, je vous présente dans ce nouveau billet des beignets de crevettes au citron et à...
Bonjour bonjour la compagnie, Salam Aleykom De quoi réchauffer les frileux et faire le plein de vitamines, je vous propose un velouté très simple de réalisation et délicieusement épicé ( une fois n'est pas coutume : ma cuisine est bien souvent épicée......
U n grand classique de la cuisine Italienne qui a toujours su séduire les petits et grands gourmands. La Lasagne traditionnelle ne préconise pas de béchamel mais est composée d'oeufs durs... Ce n'est donc pas celle que je vous propose aujourd'hui, celle-ci...
Ingrédients : - 4 daurades - 4 gousses d'ail - 1 citron - 1 mélange de coriandre et persil - 1 cube bouillon pour poisson - Sel, poivre, cumin, piment doux - Huile d'olive (pour la marinade) - Eau (pour la cuisson) - Les + : pommes de terres, carottes,...
Ingrédients : - Escalope de volaille - Farine - 1 oeuf battu - Chapelure - Sel, poivre - 1 citron jaune Pour la cuisson : Huile d'olive Préparation : 1. Préparer 3 récipients de type assiette creuse. Diposez dans la première la farine, la deuxième l'oeuf...
