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Hello et bienvenue dans mon p'tit chez moi ! C'est ici que je partage depuis Janvier 2008 mes recettes, voyages et découvertes... Mais Saveurs d'Ailleurs, c'est surtout l'histoire d'une gourmande, de 33 ans et maman d'un petit bonhomme de 10 ans et d'une princesse d'un peu plus d'un an. Réelle passionnée des Cuisines & Cultures du Monde, je vous embarque avec moi vers de nouveaux horizons ... ♥ ♥ ♥ L'aventure vous plaira t'elle ? N'hésitez pas à me faire part de vos impressions et mieux encore, si l'escapade vous plait, recevez en avant-première chaque nouvel article en vous abonnant à la Newsletter. (c'est l'icône juste au dessus de ce topo :) )

Fromages et Yaourts

Labneh aux noix et aux tomates séchées (méthode traditionnelle)

7 Février 2013

Rédigé par Leïla et publié depuis Overblog

 

Labneh-1.jpg

 

Ingrédients : 

- 4 yaourts nature

- 15 gr. de tomates séchées

- 15 gr. de noix concassées

- 1 c.s d'origan

- 1 généreuse pincée de sel

- 1 pincée de poivre.

 

Prévoir :

- 1 tamis

- 1 linge propre très fin 

- 1 récipient type grans bol

 

 

 

Préparation : 

etapes-du-Labneh.jpg

 

1. Disposez le linge sur le tamis que vous placerez sur le tamis.


2. Versez les yaourts puis assaisonnez de sel et de poivre.


3. Ajoutez les noix concassées, petits morceaux de tomates séchées ainsi que l'origan.


4. Mélangez le tout à l'aide d'une cuillère puis serrez le linge très fort. Le principe est assez simple puisqu'il vous suffit d'extraire le maximum de petit lait avant de  nouer le labneh d'un élastique très fermement.


5. Réservez au réfrigirateur le labneh sur le tamisau réfrigirateur pendant 1 nuit en le maintenant sur le bol. 

 

 

Labneh-3.jpg

 

Autre Labneh disponible sur le blog : 

Labneh aux olives noires

Labneh-III-copie-1.jpg

 

Bonne journée ! 

 

Pensez au Concours   :

Concours Saveurs d Ailleurs

 


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Le Jour des enfants ^^ ... une journée riche en découverte.
Commenter cet article
M
Mapopotte
25/02/2013 15:52
<br /> Merci pour la découverte !<br />
Répondre
O
oum yass
22/02/2013 21:58
<br /> Très belle présentation , je t'ai taguée sur mon blog :)<br />
Répondre
C
carnet de recettes
22/02/2013 18:53
<br /> bonsoir, ca va ? quel delice cette recette<br /> au plaisir de te relire<br />
Répondre
A
Asma
22/02/2013 16:51
<br /> hummm ça donne vraiment envie..bsa7atkoum<br /> <br /> <br /> bon weekend ma belle<br /> bisous<br />
Répondre
P
poupougnette
20/02/2013 20:30
<br /> ça donne envie! et les photos sont magnifiques! j'adore!! ^^<br />
Répondre
N
Nathalie
18/02/2013 18:16
<br /> sympa ta recette de fromage, g moi-même posté une recette fromage si tu veux :)<br /> <br /> <br />  <br />
Répondre
A
Aux delices du palais de Saléha
14/02/2013 10:03
<br /> Tbarek Allah alik Lalla Leila un pur délice salam hbiba<br />
Répondre
M
mes inspirations culinaires
11/02/2013 14:06
<br /> coucou Leila !1<br /> <br /> <br /> me voila de retour apres une semaine au lit !! comment vas-tu el habiba !! ta lebneh a l'air vraiment delicieuse j'adore avec un bon pain maison un vrai regal !!<br /> <br /> <br /> bizzz ma belle<br />
Répondre
B
barbara
11/02/2013 10:42
<br /> hooo j'adore, ça fait longtemps que je n'en ai pas préparé !! bises, bonne journee<br />
Répondre
L
Lydoue
10/02/2013 01:24
<br /> Hello Guapita!<br /> <br /> <br /> J'en veuuuuuuuuuuuuux! Pas exclu que je tente un jour! ;)... Enfin, quand je rentrerai au bercail... Parce que là, ça commence à faire long!<br /> <br /> <br /> Besito y hasta luego!<br /> <br /> <br /> Lydoue<br />
Répondre
O
Oumselwa sherazade
08/02/2013 18:11
<br /> miam ca alair vraiment bon<br />
Répondre
S
Soulef amour de cuisine
08/02/2013 16:35
<br /> ça a l'air vraiment excellent !!! humm<br />
Répondre
L
lou
08/02/2013 14:46
<br /> une chouette decouverte! Je te souhaite une bonne fin de semaine, bises<br /> Lou<br />
Répondre
L
Loulou
07/02/2013 22:02
<br /> je viendrais bien avec un bout de pain ;)<br /> <br /> <br /> bisous<br />
Répondre
L
lynda
07/02/2013 22:00
<br /> humm ma chere Leila terrible !!! bizz<br />
Répondre
G
gaelle-angellesse
07/02/2013 21:38
<br /> hum j'aime bcp <br />
Répondre
K
Karine D.
07/02/2013 21:18
<br /> Hmm vraiment excellent !! Un régal !<br /> <br /> <br /> Bis<br />
Répondre
F
fougéremocci kathie
07/02/2013 18:53
<br /> bon anniversaire  et super recette<br /> comme dabbbb bizzz kat<br />
Répondre
J
Jacre
07/02/2013 17:38
<br /> bien sympa, je testerais bien....<br />
Répondre
S
Sonya, la Ptite Créole
07/02/2013 16:59
<br /> c'est souvoureux comme plat<br /> <br /> <br /> j'aimerais bien être à ta table<br /> <br /> <br /> douces pensées<br /> <br /> <br /> ti bo<br />
Répondre
A
assia
07/02/2013 12:29
<br /> Une belle recette qui m'intéresse merci Leila :)Bises <br />
Répondre
M
Maryse &amp; Cocotte
07/02/2013 12:12
<br /> intéressante et j'en suis sure superbement délicieuse !!<br />
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F
Framboise44
07/02/2013 11:49
<br /> intéressanate cette recette, je ne connaissais pas du tout ...<br />
Répondre
G
grazi
07/02/2013 11:04
<br /> quelle merveille!!!!!<br />
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