Hello et bienvenue dans mon p'tit chez moi ! C'est ici que je partage depuis Janvier 2008 mes recettes, voyages et découvertes. Saveurs d’Ailleurs c’est surtout l’histoire d’une maman de 2 enfants. Réelle passionnée des Cuisines & Cultures du Monde, je vous embarque avec moi vers de nouveaux horizons ♥ ♥ ♥ L'aventure vous plaira t'elle ? N'hésitez pas à vous abonner à la Newsletter.
C'est lors d'un de mes voyages au Maroc que j'ai découvert que les têtes d'aubergines se consommaient, les berbères du sud les incorporent dans leur préparation à couscous avec les légumes... le goût y est fort agréable et est assez semblable à celui...
A ujourd'hui pas de recettes mais plutôt de délicieuses réalisations testées par des bloggueuses que je remercie pour leur confiance ! J'en profite pour vous informer que je suis assez over-bookée ces derniers jours, mais je vous promets de repondre à...
Bonjour à tous; A près quelques semaines d'acalmie sur mon blog, j'ai décidé de revenir vous donner de mes nouvelles même si j'avais décidé de ne pas en parler ici. Je reviens en fin de compte sur ma décision car je dois bien ça à toutes les personnes...
Salam aleykom, Bonjour la compagnie ! C' est en feuilletant un magazine de cuisine américaine que je suis tombée sur une délicieuse recette de muffins au chocolat, avec un coeur bien moelleux et sucré à souhait. Un moelleux qui dépend en effet de la quantité...
J e commence ce billet un peu special car c'est en ouvrant ma boite mail que j'ai appris que mon blog figurait parmi le top 100 du classement annuel Aftouch Cuisine . Sur 718 blogs inscrits Saveurs d'Ailleurs occupe la 51 ème position , quelle surprise...
J e vous propose aujourd'hui une recette croustillante et crémeuse, idéale aussi bien pour une entrée que pour un plat de résistance. J'ai utilisé des feuilles de bricks aromatisées saveur pesto pour donner plus de goût à la garniture. Merci à ma maman...
Salam aleykom, J e vous présente aujourd'hui un pain Marocain qui a la particularité d'avoir une cuisson directement à la poêle. On le préfére davantage au pain cuit au four de par sa légéreté surtout pour accompagner la Harira (soupe nationale marocaine)...
La Tchaktchouka ou Tchouktchouka est un grand classique de salade chaude au Maghreb, elle est souvent servie en acompagnement d'un tajine, de brochettes de viande ou de merguez et encore plus exceptionnel avec des oeufs brouillés. Mais rien n'empêche...
A ujourd'hui place à une recette de petits moelleux que j'avais réalisé pour un petit déjeuner. La particularité de cette recette est l'absence d'oeuf, une recette donc idéale pour les personnes allergiques mais aussi pour les personnes en panne d'oeuf...
Ingrédients : 1 mesure = 1 verre d'env. 200 gr - 2 mesures et demie de farine - 2 mesures et demie de semoule fine - 2 mesures d'eau tiède - 2 c.c de levure sèche - 2 c.s d'huile de nigelle - 2 c.s d'huile d'olive - 1/2 c.c de sel Méthode traditionnelle...
Salam aleykom, Bonjour tout le monde, J e vous propose aujourd'hui une façon simpliste de crêpes fourrées, a servir aussi bien en entrée qu'en plat principal... Cette recette de crêpes est ma recette fétiche, vraiment inratable et ce, qu'importe le type...
Salam, Bonjour, J'espère vous vous portez toutes et tous bien.... de mon côté j'espère que ce dimanche sera ensoleillé puisque dans quelques heures je serai sur le terrain pour une course à pieds exclusivement réservée aux femmes ^^ (Aaaaaahhh entre femmes...
Salam aleykom, Bonjour, A ujourd'hui pas de recette, mais je tenais à partager ma joie avec vous en vous présentant l'un de mes cadeaux de l'Aïd qui faisait aussi cadeau d'anniversaire de Jeudi dernier (24 ans déjà ) anniversaire que je ne fête pas d'ailleurs...
L 'idée de chaussons frits m'est venue en parcourant le blog de Farah, j'ai voulu changé ma recette en testant la sienne que je ne regrette pas ! J'ai apporté quelques ajouts à la pâte et la garniture est différente. Je trouve l'idée sympathique aussi...
Bonjour, Salam Aleykom Il est vrai que sur mon blog niveau mséméns vous avez l'embarras du choix avec des recettes toujours aussi différentes et variées... mais j'ai décidé d'adopter définitivement une recette simple et inratable que je partage avec vous....
J e commence ce nouveau mois en vous proposant une nouvelle recette aux allures de gâteau à la crème... comme le stiupule son intitué il s'agit en effet d'un gâteau salé de chou-fleurs épicé au ras el hanout. Une façon changeante de cuisiner ce légume...
S ouvent oublié, ce mollusque a tout à fait sa place sur les étals du poissonier. Version marinière ou en sauce, ces petites amandes de mer sont très appréciées par les amateurs de fruits de mers qui n'hésitent pas à les cuisiner sous des formes tout...
Salam aleykom, Bonjour ! N on loin des saveurs orientales, je partage avec vous un plat délicieusement parfumé qui nous vient du Pakistan. Un plat qui mêle douceur et onctuosité grâce à sa cuisson au yaourt. Je vous présente donc 2 réalisations pakistannaises,...
Salam aleykom, Bonjour, J e vous propose une recette de cornets aux amandes parfumés à la fleur d'oranger. La pâtisserie Marocaine est réputée pour ses arômes à la fleur d'oranger délicieusement liés à l'amande et cette douceur n'échappe pas à la règle...
J e partage avec vous aujourd'hui l'un de mes souvenirs de vacances étant petite... Le Rayb est un yaourt typiquement marocain, il se déguste absolument partout et ce, à chaque coin de rue, tout au long de l'année. C'est un yaourt très frais qui se déguste...
As selem Aleykom, bonjour !!! A ujourd'hui point de recette mais un long voyage en direction du sud Marocain dans la ville d'Agadir. J'ai donc pour l'occasion décidé de partager avec vous mon parcours réalisé en voiture..... Pour ce faire, nous avons...
P as de recette aujourd'hui mais encore mieux, je partage avec vous mes réalisations testées par les internautes... un grand merci à tous ceux et celles qui font confiance en mes recettes ainsi que les personnes qui prennent le temps de me faire part...
Salam aleykom, Bonjour à tous, La "Harcha" est une sorte de galette marocaine confectionnée avec essentiellement de la semoule de blé dur. Au Maroc, cette galette est généralement servie en accompagnement avec le thé à la menthe lors des petits déjeuners...
Salam, Bonjour à tous, C omme beaucoup de passionnés de cuisine, je suis une vraie adepte de l'émission Top Chef. Et c'est en visionnant l'une des vidéos du Chef Constant (l'un des membres du jury) que j'ai décidé de changer ma façon de cuisiner les moules....
Ingrédients : - 4 rougets barbets - 2 gros oignons - 4 gousses d'ail - Mélange persil / coriandre - 1 citron confit - 3 c.s de purée de tomates - Carottes - Olives vertes et violettes - Sel, poivre, cumin, safran poudre, gingembre - Pour la cuisson :...
