Hello et bienvenue dans mon p'tit chez moi ! C'est ici que je partage depuis Janvier 2008 mes recettes, voyages et découvertes. Saveurs d’Ailleurs c’est surtout l’histoire d’une maman de 2 enfants. Réelle passionnée des Cuisines & Cultures du Monde, je vous embarque avec moi vers de nouveaux horizons ♥ ♥ ♥ L'aventure vous plaira t'elle ? N'hésitez pas à vous abonner à la Newsletter.
De mes nouvelles et pas seulement... En ce jour béni je souhaite à la communauté Musulmane une excellente fête de L'Aid al Adha plein de bonheur et de prospérité... Pour ma part nous allons fêter cette fête chez ma soeur (je vous posterai bien evidemment...
Un peu de pub ... et pas pour n'impore qui ^^ BILAN DU SALON DU HALAL 2009 Jeudi dernier je me suis rendu au salon du Halal (vous devez penser que je passe mn temps dans ce genre de salons mais non pas du tout, détrompez-vous surtout qu'avec le travail...
GATEAU D'AUBERGINE SURPRISE On se demande souvent ce que l'on pourrait bien faire avec des aubergines si ce n'est les griller ou encore faire une moussaka, un caviar d'aubergine (zaa3louk), ou encore les farcir et bien d'autres... mais le problème c'est...
FONDANTS A LA NOIX DE COCO & A LA PECHE Coucou tout le monde, As salamou 3aleykom :) J'espere que tout le monde va bien et que celles qui sont rentrées de vacances ont bien profitées du soleil et que celles qui attendent le Ramadan qui approche à grand...
THE TAJINE DE POULET AUX OLIVES "Tajine bdjaj Commençons par une petite description des menus au Maroc L'un des plats incontournables du Maroc est sans aucun doute le Poulet aux olives, il est servi généralement quand on reçoit des convives, on est sure...
Mes petites Viennoiseries Ce matin je me suis reveillée assez tôt avec la folle envie de faire des ptites viennoiseries alors j'ai mis la main a la pate chose qui ne necessitait pas trop de temps... Alors sans plus attendre voici des photos toutes fraiches......
PETITS MOELLEUX AU THÉ VERT Préparation : 10 mns max Cuisson : 10 à 15 minutes Ingrédients : 100g de farine 100g sucre (ou cassonade) 2 oeufs 1.c.café de sucre vanille 50g beurre fondu Thé infusé (3 a 4c.soupe) 1/2 sachet de levure chimique Préparation...
ENTRE SUCRÉ & SALÉ... UN TAJINE AUX 1000 SAVEURS Ce plat nous vient du Maroc, il s'agit d'un tajine mi-sucré mi-salé. C'est le tajine le plus simple et le plus rapide a faire. On le réalise beaucoup lorsque nous recevons... il est incontournable et tout...
Ingrédients : - 250 gr de viande de boeuf - 100 gr. de carotte - 100 gr. de choux blanc - 80 gr. d'olives vertes dénoyautées - 1 c.c de concentré de tomate - 1 c.c de sel, 1/2 c.c de poivre, 1 c.c de curry - Huile d'olive (pour la cuisson) - Emmental...
Coucou la compagnie, Salam Aleykom ... Après quelques jours d'absence sur mon blog, je suis de retour non pas pour partager avec vous des mets & recettes mais pour partager avec vous ce jour qui a illuminé mon existence... Tranquilement installée dans...
Ingrédients : - 1 oeuf - 100 ml de lait tiède - 50 gr. de beurre mou - 250 gr. de farine - 30 gr. de sucre - 1/2 c.c de sel - 4 c.s de chocolat en poudre (nesquick) - pépites de chocolat Pour la dorure : - Lait + beurre fondu. Préparation : 1. Dans une...
Les galettes salées me rappellent toujours mon enfance, ma maman nous en faisait souvent aux épinards, au fromage, ou encore aux légumes recouvertes de béchamel au four.... mais ma version préférée est et restera celle au fromage. Lors d'un voyage dans...
I l y a quelques jours, mes nièces avaient organisés à la maison une soirée pyjama, l'occasion pour moi de confectionner à leur demande des profiteroles au chocolat à la crème pâtissière... En quelques minutes il n'y en avait plus du tout, pas l'ombre...
En général le dimanche matin, c'est souvent voire toujours brioche à la maison, mais j'ai cette fois voulu opter pour des pancakes surtout depuis que j'ai vu ceux de Nadia.. Finalement, aux oubliettes ma recette habituelle, je garde celle-ci ^^ Ingrédients...
J e vous propose aujourd'hui une recette de flan aux légumes absolument délicieuse ! Une trouvaille dénichée sur le blog Courgette en folie. Un blog que je vous recommande, je suis sûre que vous trouverez une recette à base de courgette qui saura vous...
Pour environs 10 petites pastilla : - 1 poulet entier - 1 bouquet de coriandre - Emmental rapé - 5 oeufs - Vermicelles chinois - sel, poivre, ras el hanout, colorant alimentaire ou 1 kub pour plats mijotés - Huile d'olive pour la cuisson du poulet - Huile...
A l'heure du goûter difficile de trouver un petit quelque chose de rapide et surtout qui régale nos petits gloutons... mais une chose est sûre, les crêpes régalent toujours tout le monde ! J'ai réalisé cette recette avec mon fils et n'avons pas perdu...
Un grand classique qui plait aux petits comme aux grands... B ien qu'elle fasse partie des classiques de la cuisine d'aujourd'hui, la salade piémontaise n'est pas originaire de l'hexagone mais bel et bien italienne, plus précisemment de la région du Piémont...
L a Mousse au ChOcOlat... un grand classique qui régale toujours aussi bien les addicts au chocolat et pas seulement... Je vous avouerai que je la préfère aggrémentée d'éclats de noisettes, de noix de coco ou encore de zestes d'orange, mais aujourd'hui...
J e vous propose aujourd'hui une recette de dessert que l'on apprécie beaucoup à la maison, et nettement meilleure que les flans du commerce. Une recette à faire les yeux fermés (ou presque), de par sa simplicité et rapidité... Laissez parler vos envies...
L e Zaalouk est une salade ou plutôt un accompagnement de plats largement réputé au Maghreb. Au Maroc, elle est généralement servie pour accompagner un tajine ou autre plats aussi bien à base de viande que de poissons . Ce caviar d'aubergines est en quelque...
Petite escapade gourmande vers le Maroc, ça vous dit ? Aujourd'hui.... point d'originalité puisque je vous présente un grand classique de la cuisine Marocaine, les "briouates de kefta" autrement dit, les fameuses bricks à la viande. Rien de bien compliqué,...
Bonjour, Je vous propose aujourd'hui une recette que je réalise casi toutes les semaines pour mes tartes et quiches. Vous remarquerez que la différence est grande entre les pâtes maisons et les pâtes industrielles ; tant au niveau du goût mais aussi de...
En Italie, i ls sont généralement fourrés à la viande voire d'une base de ragoût, mais en Sicile on les veut plus fondantes et crémeuses d'où le fourrage à la mozzarella. Je vous les avait déjà présenté il y a belle lurette sur mon blog, certains les...
L' une des "pâtisseries" la plus ancienne de France... La Gaufre ! Sa réputation n'est effectivement plus à refaire, ... la gaufre est devenue l'emblème phare de nos foires mais aussi lors des goûters de mardi-gras . Ce que vous ne savez peut-être pas,...
