Hello et bienvenue dans mon p'tit chez moi ! C'est ici que je partage depuis Janvier 2008 mes recettes, voyages et découvertes. Saveurs d’Ailleurs c’est surtout l’histoire d’une maman de 2 enfants. Réelle passionnée des Cuisines & Cultures du Monde, je vous embarque avec moi vers de nouveaux horizons ♥ ♥ ♥ L'aventure vous plaira t'elle ? N'hésitez pas à vous abonner à la Newsletter.
Ingrédients : (Pour 6 muffins) - 1 oeuf - 125 gr. de farine - 75 ml de lait - 20 gr. de beurre (ou huile) - 1/2 c.c de levure chimique - Sel (une voire deux pincées, pas plus puisque que la garniture l'est suffisament) Garniture : - 50 gr. d'olives noires...
M a dernière brioche Bulgare fut un vrai régal et a surtout vite été dégusté, j'ai donc décidé cette fois de réaliser la brioche traditionnelle d'un pays qui m'est cher... l'Esp agne ! Et au risque de déclencher chez vous une syncop, je ne vous ferai...
I l existe une multiude de façon de cuisiner les escalopes de volaille, souvent appréciées en version milannaise ou encore en croûte, il s'agit ici d'une recette assez simple de réalisation qui consiste à garnir la volaille de légumes ou autre ingrédients...
Bonjour à toutes & à tous... A l'honneur aujourd'hui, du poisson ! A la maison, il y a des poissons que l'on apprécie en tajine, d'autres en une cuisson vapeur, d'autres pannés puis d'autres auquels on réserve une méthode de préparation toute aussi différente......
Coucou la compagnie, J' espère que vous allez toutes et tous bien, et que malgré ce froid vous gardez la forme :) Je vous propose aujourd'hui un article resté dans mes brouillons depuis belle lurette (enfin quelques semaines dans l'attente de le peaufiner......
Un cheesecake réalisé pour le dessert du soir, quoique mon ptit gaillard et moi-même n'avons pas pu s'en passer pour le goûter ( heureusement qu'il y en avait un de plus ^^), ... il faut dire que pendant la cuisson l'odeur du speculoos mêlé au citron...
Heyyy today, c'est le printemps !!! youpiiIIIIiiii... ça sent les oiseaux qui chantent, le retour du soleil, les pique-niques au grand air, les barbec', les activités à l'extérieur, les fleurs qui fleurissent ! ... ben quoi ça n'se voit pas ?? (bon ok......
Ingrédients : - 4 yaourts nature - 15 gr. de tomates séchées - 15 gr. de noix concassées - 1 c.s d'origan - 1 généreuse pincée de sel - 1 pincée de poivre. Prévoir : - 1 tamis - 1 linge propre très fin - 1 récipient type grans bol Préparation : 1. Disposez...
A ujourd'hui point de recette précise mais plutôt un paerçu d'un buffet dînatoire organisé lors d'une soirée à thème il y a quelques temps... Buffet apértitif : - Sur mon présentoir se trouvaient : des cornets à la mousse de thon, des roulés de saumon...
Aujourd'hui.... c'est Mercredi ! Un billet consacré donc en ce jour aux enfants. Q ui aurait dit que la neige serait de retour en ce mois en Mars ? La journée ensoleillée d'il y a quelques jours nous avait pourtant redonné espoir aux beaux jours.... une...
Coucou tout le monde, U ne galette classique... certes, mais réalisée de manière traditionnelle avec un temps de réfrigiration respectée... Je me suis inspirée de la recette du magazine "Cuisine et vins de France" ... j'avoue me le procurer davantage...
J e vous propose une version de charcuterie très simple de réalisation qui contrairement à celles du commerce, ne necessite ni gélifiant ni stabilisant, un met que je réalise très régulièrement et parfois même pour faire manger du foie de veau aux réticents.....
L a raîta est une sauce originaire d'Inde qui réalisée à base de yaourt et de concombre que l'on sert habituellement avec un curry, ou plus communément répandue un biryani épicé. Pour ceux qui connaissent le Tzatziki c'est assez similaire mais ici en...
Bien que je dispose d'une yaourtière, j'ai décidé de suivre la même méthode de fabrication que mes petits "Raïb" du Ramadan dernier (recette ici), vous savez les petits yaourts que tout Marocain connaît ^^ d'ailleurs ils existent dans d'autres pays du...
Ingrédients : - 1 épaule d'agneau - 2 gousses d'ail - 2 oignons moyens - 1 bouquet de persil - 1 bouquet de coriandre - 1 généreux filet d'huile d'olive - 1 c.c de sel, 1 c.c de poivre, 1 c.c de gingembre, 1 c.c de cumin, 1 c.c de ras el hanout, 1 pincée...
I ngrédients : - 3 paupiettes de veau - 1 oignon - 1 cube de bouillon - 20 cl de crème liquide (une petite briquette) - champignons de paris - Huile d'olive - Sel, poivre - Eau P réparation : 1. Commencer par faire saisir les paupiettes dans une poêle...
J e vous propose aujourd'hui ma Brioche du Dimanche, une brioche à la mie filante à base essentiellement de yaourts, ce qui lui donne cette texture agréablement tendre et moelleuse à la fois... Une brioche certes mais surtout parfumée aux fruits des bois...
Q ui n'a jamais rêvé d'un onctueux dessert chocolaté ET light à réaliser sans aucune diffiiculté et en un temps record ? ^^ ... J'ai découvert cette crème dessert sur le blog de ma belle Samar du blog Mes inspirations culinaires que je remercie pour cette...
Bonjour la compagnie, Je m'excuse pour ce petit répis sur mon blog ces deux derniers jours, mais avec mes vacances et celles de mon ptit loup j'essaie de profiter un maximum des journées à l'extérieur.... mais je ne vous oublie pas, je partage avec vous...
Bonjour tout le monde, C omme promis suite à mon dernier article je partage avec vous une recette élaborée avec comme base la fameuse pâte magique (here). Il s'agit ici d'un pain de viande que j'avais repéré chez ma douce Loulou du blog Cuisiner et papoter...
En consultant mes mails, je réalise que la question des "menus à la semaine" revenait assez souvent, je vous en avait parlé lors d'anciennes publications... et après avoir réfléchis, je suis d'accord pour me prêter au jeu et serai ravie de partager avec...
Je partage avec vous une nouvelle recette de pancakes que j'ai réalisé ce matin pour le ptit déj', mais cette fois avec une préparation express puisque la pâte ne préconise aucun temps de repos, une fois préparé, aussitôt cuit et engloutit ;) La recette...
Un titre qui sonne un chouiya trompeur.... C omme son nom l'indique il s'agit d'un tajine, un plat donc traditionnellement réalisé dans le célébre plat marocain à couvercle conique. Or, par manque de temps, j'avoue avoir favorisé pour cette recette sucrée-salée...
E xcellente fête de l'Aïd el Adha !!! Même si je ne publie plus beaucoup sur le blog par faute de temps je ne pouvais pas ne pas souhaiter aux concernés une excellente fête de l'Aid el Adha !!!! Si vous êtes curieux de découivrir le déroulement ainsi...
A l'heure du thé, à chacun sa gourmandise... La madeleine, ... cette petite mignardise tant appéciée symbole de convivialité est souvent mise de côté de par sa banalité ou son goût sur un air de "déjà vu"... et pourtant il existe une mutltitude de recettes...
