Feuilleté de Chèvre & Courgette à la Moutarde

J'aurai aimé vous présenter une photo finale plus présentable (moins cuit) mais j'avais zappé a force de blablatter au téléphone ^^ . Mais c'était mangeable et vraiment très bon !

Ingrédients :

- 1 pâte feuilletée
- 1 courgette
- Fromage de chèvre
- Emmental rapé
- Fromage fondu
-1/2 verre de lait
- Moutarde
- 1 jaune d'oeuf pour la dorure
- sel, poivre, herbe de provence

Préparation :


- Dans une poele, faire revenir les rondelles de courgettes avec une noisette de beurre, ajouter les épices (sauf herbes de provence). Une fois le tout bien cuit incorporer l'équivalent d'1/2 verre de lait et 1cc de moutarde. Laisser mijoter sur feux doux avant de réserver de côté.


- Etaler la pâte feuilletée sur une surface farinée, puis déposer le croquis dessus avant de procéder au découpage.






- Déposez votre pâte sur une feuille de papier surfurisé et piquez-la à la fouchette pour éviter qu'elle gonfle pendant la cuisson.

- Avec le reste de la pâte feuilletée découper des bandelettes que vous placerez sur les contour afin d efaciliter la 2ème pâte feuilletée à la fin pour recouvrir la farce. Si ça ne colle pas sous les bandelettes badigeonneez la pate d'un chouiya d'eau.


- Superposez les rondelles de courgette sur la pâte feuilletée tartinée de moutarde. Ajouter le fromage fondu sur ces dernieres. 







- Déposer les rondelles de fromage de chèvre.

- Parsemer d'emmental rapé

- Ajouter la touche finale : les herbes de provence

- Rabattre la 2ème pâte feuilletée légérement plus grande que la premiere afin de faciliter le "collage".

- Badigeonner d'un jaune d'oeuf, parsemer d'emmental rapé et d'herbe de provence comme l'étape précédente.

Attention : La pâte ne doit pas être trop fine autrement elle riqsque de casser lors de la cuisson et le fromage dégouliner...

- Enfourner 180° envrions 15 à 20 mns selon votre four.

Comments

[oumsafiya]

ca m'a l'air delicieux et c une belle presentation

[noufi]

Une recette simple et riche en goût

[feriel]

il est magnifique !

[Pauline]

J'adore le duo chèvre-courgette, alors je suis sûre que ce feuilleté est délicieux!!! J'aime beaucoup sa forme ;o))

[Marie-Luz]

Ce mélange de saveurs et le forme originale; parfait à faire et surtout ne pas en laisser une miette, Bises

[manu]

extra et bonne idée la forme coeur !!

[sofiboum]

Idéal pour la saint valentin ou pour un repas en tête à tête.Bises.

[Souhila]

Aller hop j'en croque un bout!^^

[Natt]

kikou comment vas tu ? j'espère que tu n'es plus malade et que tu profites bien de ta grossesse. Tous les ingrédients que j'aime c'est une recette pour moi mimi la présentation. à bientôt bizz

[kayababouch]

Je prends, c'est super appétissant !!! Bisous

[Yolande]

trop trop top !
la recette... la présentation ... j'adoooooore !!!!!!!!

[mariellen]

une très bonne idée, et j'adore ta présentation !
bises

[rauschy]

je n'suis pas une grande fan de chèvre, mais ça se marie drôlement bien avec la courgette

[dansmontajine]

ça devait etre vraiment délicieux courgette&chèvre c'est excellent! bravo ma belle

[petite etoile]

Courgette à la moutarde cest original ca doit etre bon ca^^

[btissam]

tbarkalah alik khti ton feuilleté est bien réussie avec la chaleur qu'il fait rien n'est plus léger que de dévorer ce délice tbarkalah alik bise btissam

[celiane82]

Magnifique ton coeur tout feuilleté !! HUmmm

[loubna]

tabarak Allah alik moi c le genre de chose que je ne suis pas capable de faire !!

[safaacuisine]

machalah alik leila ton coeur me donne faim,trés bonne idée la farce ,merci du partage

[Sève]

Superbe ce coeur feuilleté!!

[fatima]

c'est trop trop beau !!!! magnifique !!! merci du partage !!
bonne soirée
bises

[Sublimoo]

Un Feuilleté très original qui mérite d'être testé, ta garniture me plaît beaucoup surtout le fromage de chèvre Hummmmmmmmmmmmmmmmm !

Merci pour ce partage Gourmand !
BIses

[cathy]

J'adore les ingrédients qui composent ton feuilleté, cela doit être délicieux!

[patmamy]

bien dorée mais surement très alléchante bz patmamy

[kouky]

il est délicieux ton feuilleté!!pour moi qui aime les fromages et la courgette je suis gatée!merci!

[AurelieW]

ça a l'air très bon malgré le blablatage

[Babeth]

c'est un très jolie coeur

[sana]

Trés joli coeur, bien gourmand!!!!

[Jihène]

Quelle bonne idée ton feulleté.
On voit que c'est fait avace Amour d'où la forme.
Magnifique association de saveurs entre légumes et fromage c'est superbe !
Bises

[le+petit+blog+de+...+la+Simplicite]

hummmmm tres beau et en plus sa donne faim
mach allah

[Flower63]

J'aime bien la forme de ton feuilleté, quant au contenu, il ne peut qu'être délicieux, bravo !!!

[Sandrine]

J'adore ce genre de plats qui remplacent les pizzas et quiches, c'est originale t bien présentable. On garde le suspens de la garniture. Ton coeur est superbe !

Bisous

[zohra]

Il est très beau et à l'air très très bon.
Bisous.

[oum+mouncif+rayan]

tres bien presente´ bravo!!!!!!!!!

[sab]

c'est tres beau

[ana]

c'est super joli!et surtout ça doit-être très bon!bises

[lavande]

bien sympa et joli comme... un cœur !

[Silvia]

C'est tout mimi.
Bisous.