Riz au lait parfumé au Thym + Croque Monsieur à la sardine

27/09/2009 06:48

Bonjour, As-Selem Aleykom la compagnie

Avant de vous poster mes mes réalisés, je me dois de souhater à tous les Musulmans une excellente fin du Mois Béni... bientôt la fin certes, mais cette nuit est une nuit pas comme les autres.. celle-ci est Sacrée puisqu'il s'agit de la 27ème nuit du mois béni du Ramadan...

La nuit de Al-Qadr est la plus sainte nuit de l’année selon les paroles de Dieu Tout Puissant :

«

Au nom d’Allah, le Tout Miséricordieux, le Très Miséricordieux.

1. Nous l’avons certes, fait descendre (le Coran) pendant la nuit d’Al-Qadr.

2. Et qui te dira ce qu’est la nuit d’Al-Qadr ?

3. La nuit d’Al-Qadr est meilleure que mille mois.

4. Durant celle-ci descendent les Anges ainsi que l’Esprit, par permission de leur Seigneur
pour tout ordre.

5. Elle est paix et salut jusqu’à l’apparition de l’aube. »

Allâh 'azawajal révéla le jour exacte de la nuit du destin, sauf qu'un évènement se produisit à la suite de quoi, le Prophète : :: : oublia ce jour. 'Ubâda Ibn As-Sâmit a dit dans un hadith :

"Le Prophète : :: : était venu pour nous renseigner sur la nuit du destin. Deux d'entre les musulmans s'étant alors pris de querelle, le Prophète : :: : dit : J'étais venu pour vous renseigner sur la nuit du destin, mais un tel s'étant pris de querelle, la connaissance de cette nuit m'a été ôtée. Peut être cela vaut-il mieux pour vous. Cherchez là parmi la neuvième, septième, et cinquième avant dernière nuit du mois. " Cf Sahih Bukhari N° 2023

Ainsi, on ne connait pas la date exacte de cette nuit, seulement, le Prophète : :: : se souvenait que cette nuit était contenu dans la dernière décade du mois, c'est à dire durant les dix derniers jours du mois de Ramadan. Allâh 3azawajal, comme vous vous en doutez, n'a pas choisit d'ôter la mémoire du Prophète : :: : sur la date du jour sans qu'il n'y ait pour cela une raison valable. En effet, cela a été décidé pour que les musulmans ne se relâchent pas à la fin du Ramadan. C'est une Rahma de la part d'Allâh 'azawajal, car cela nous donne une raison supplémentaire de multiplier les actes d'invocations en Sa faveur, à l'ombre de Qui s'étend le Secour pour les pieux le jour de la Résurrection. C'est la raison pour laquelle le Prophète : :: : redoublait d'effort durant cette période.

* * *
Dans ce billet je vous présente une peite assiette gourmande faite pour le Souhour, j'ai préparé une tite salade composée de laitue, tomates, rondellesde radis, olives, féta. Le tout accompagné de boulettes de riz au lait parfumé au thym.

Ingrédients ;

- 100g de riz
- 1 petit bouquet de thym frais
- Sel, poivre, gingembre
- 2 verres de lait

Préparation :

1. Dans une casserole faire bouillir le lait avec les épices ansi que le thym.

2. Une fois le lait bien imprégné des pices et surtout du tym, faites-le passer dans un égouttoire tout enconservant le lait parfumé.

3. A nouveau transvasez le lait dans la casserole et ajoutez-y le riz. Celui-ci doit imprégner l'intégralité du lait. (la cuisson se fait sur feu doux)

4. Une fois cuit, jouez une petite cuillère a café de crème frâiche épaisse et méanger de nouveau( hors du feu). Pourma part, j'ai formé des boulettes pour changer de la timbale.

Les croques Monsieur étaient au mélange de sardines saveur Thym Citron de chez La Perle des Dieux, gouda et emmental. Je vous déjà vanter les méritesde cette socièté

Voici leur site : www.laperledesdieux.com En ce moment pour l'achat de 3 boîtes de sardines, une quatrième vous est offerte.. alors profitez-en vite !!! Je me répéte certainement mais leur produits méritent les honneurs, surtout au niveau rapport qualité/prix.. les sardines sont parfaitement disposer dans leur boîte avec assaisonnement et représentent un goût si subtil que vous vous en lécherez les babines.. Elles sont a consommer sans modération ussi bien avec un bon pain, que dans une salade ou encore dans un plat mijoté voire une quiche ou encore dans des bricks bien croustillantes (recette a venir)..

A très vte ;)