Chèvre chaud pané

Le fromage de chèvre est réputé pour son fort caractère.... jusque là je ne vous apprends rien. Il est parfois difficile de le déguster ou de le faire aimer aux plus récalcitrants. Pour ma part je le préfére sur une tranche de pain grillé avec un généreux filet d'huile d'olive... un délice ! Mais en version panée comme ici, c'est tout aussi bon ! si si je vous assure !!!

Ingrédients :
- 5 rondelles de fromage de chèvre (ou une buchette)
- 3 c.s de farine
- Chapelure
- 1 oeuf
- Huile (pour la cuisson)

1. Disposer les tronçons dans la farine.
2. Faire tremper dans l'oeuf battu.
3. Terminer par la chapelure.
Et Basta émoticône smile !

Faire frire les chèvres des deux côtés dans un bain d'huile bien chaud (non fumant). Favorisez une cuisson sur feu doux pour obtenir le côté fondant. Egoutter sur du papier absorbant avant de dresser.

Alors ? Fastoche non ? :) Régalez-vous ! 

Bonne journée !!!

Comments

[Claire au Matcha]

Facile mais imparable! J'adore :)

[Maryse & Cocotte]

Rien à dire ... c'est tout ce que j'aime !!

[Natt]

j'adore le chèvre je le mange à toutes les sauces lol et pané sur la salade c'est crô bon
bonne soirée gros bisous à vous deux

[salima]

j'ai déjà fait et c'est troooop bon ! bises

[Loulou]

oh ça j'ai jamais osé tenter et pourtant c'est si bon !
bizzz