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Hello et bienvenue dans mon p'tit chez moi ! C'est ici que je partage depuis Janvier 2008 mes recettes, voyages et découvertes... Mais Saveurs d'Ailleurs, c'est surtout l'histoire d'une gourmande, de 33 ans et maman d'un petit bonhomme de 10 ans et d'une princesse d'un peu plus d'un an. Réelle passionnée des Cuisines & Cultures du Monde, je vous embarque avec moi vers de nouveaux horizons ... ♥ ♥ ♥ L'aventure vous plaira t'elle ? N'hésitez pas à me faire part de vos impressions et mieux encore, si l'escapade vous plait, recevez en avant-première chaque nouvel article en vous abonnant à la Newsletter. (c'est l'icône juste au dessus de ce topo :) )

Salade de chèvre chaud / Crottin de chèvre panné

 

Bonjour tout le monde !

 

          Le fromage de chèvre n'est pas celui que préfèrent les Français et pourtant en version chaude il se décline en une multitude de préparations. Il trouve facilement sa place dans une quiche aux épinards, crêpes salées, ou encore accompagnant des fruits de mers dans un feuilleté, mais le plus simple et certainement appétissant à mon goût si on aime le chèvre est de lui favoriser une version pannée pratique pour accompagner une salade et pourquoi pas un wrap ;)

 

salade-de-chevre-chaud.jpg

 

Ingrédients : 

- 1 petit chèvre 

- 3 c.s de farine

- 3 c.s de chapelure

- 1 oeuf

- Huile (pour la cuisson)


ing-salade.jpg

 

Préparation : 


1. Commencer par couper la bûche de fromage en petits tronçons.


2. Trempez les petits tonçons les uns après les autres d'abord dans la Farine, ensuite dans l'Oeuf, et terminez par la Chapelure. 

 

3. Faites chauffer l'huile dans une pôele chaude, avant d'y déposez les fromages pour une cuisson sur feu moyen. Faites-les dorer de chaque face.

 

4. Egouttez-les sur du papier absorbant avant de dresser sur une salade ou pourquoi pas dans un wrap ;)

 

 

salade-II.jpg

 

 

Bon week end ;)


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C
<br /> Une bonne salade comme je les aime.<br />
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L
<br /> salam ma chère, il n y a que comme ça que je mange le fromage de chère chaud, et en salade j'adore, un régal, bisous<br />
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P
<br /> Oh là là, j'adore!!!<br />
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O
<br /> hummmm masha allah ca donne faim<br />
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L
<br /> J'aime le chèvre et ta salade me fait  envie!<br /> <br /> <br /> merci pour le partage<br /> <br /> <br /> biz<br />
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M
<br /> Une salde qui me plaît beaucoup!<br />
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C
<br /> J'adore ce genre de recette au chèvre, la tienne à l'air savoureuse !<br />
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C
<br /> un régale <br />
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M
<br /> une de mes salades préférées.....un régal...douce journée<br />
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I
<br /> J'adore les salades au chèvre, bonne idée de recette!<br />
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G
<br /> une superbe salade moi j'adore le chèvre c'est un très bon fromage<br /> <br /> <br /> une bonne nuit<br /> <br /> <br /> guy<br />
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L
<br /> huuuummmm !! un délice !<br /> bizzz<br />
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D
<br /> elle à l'air délicieuse !<br />
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L
<br /> Elle me fait bein envie ta salade...<br />
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F
<br /> une délicieuse salade au chèvre panné que j'aime beaucoup <br /> <br /> <br /> bisous hbiba<br />
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