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Gratins - quiches & co

Quiche Thon - Courgette aux herbes

18 Mai 2010

Rédigé par * Leila * et publié depuis Overblog

Bonjour, As selem Aleykom la compagnie !

Ingrédients :

- 1 pâte brisée

- 1 ou 2 courgettes

- 2 oeufs

- 2 c.s de crème fraiche

- 4 c.s de lait

- Herbes de provence

- 1 petit verre de riz

- 1 petite boite de thon

- Tranches de salami

- Emmental

- Sel, poivre, paprika, persil plat, moutarde.

- Huile d'olive ou beurre

Préparation :

1. Laver et éplucher les courgettes avant de les couper en de fines rondelles. Faites-les dorer àla poêle avec un filet d'huile d'olive ou une noisette de beurre.

2. Pendant ce temps disposer dans un moule sulfurisé ou beurré la pâte brisée et piquez son fond à l'aide d'une fourchette. Etalez la moutarde et y déposer les tranches de salami.

3. Une fois les courgettes cuites, ajoutez-les au moule avant d'incoporer le mélange de riz / persil cuit. ( a assaisonner).

4. Puis terminer par l'appareil de la quiche soit : 2 oeufs battus, la crème fraiche, le persil plat finement haché, la petite boite de thon, herbes de provence et la cuillère à café de moutarde. Bien mélanger le tout puis parsemer d(emmental rapé. our ma part, j'ai incorporé à ma préparation des cubes d'emmental directement.

5. Enfourner à 200° jusqu'à parfaite cuisson (la pointe du couteau doit en ressortir sèche).

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L

La kitchinette d'Oum 3îssa et Oum Mayssâa

23/06/2010 11:14

<br /> Hummmm !! ta quiche a l'air delicieuse !!!<br /> <br /> <br />

K

kiwi

03/06/2010 16:01

<br /> Humm!<br /> Un délice!<br /> <br /> <br />

J

Jade

24/05/2010 15:59

<br /> J'adore ta quiche à elle seule elle représente un menu complet. Belle originalité avec le riz c'est bien pensé.<br /> <br /> <br />

C

Chouya

22/05/2010 20:46

<br /> Waw Waw Waw exactement tout ce que j'aime dans cette quiche et sans viande cela me convient parfaitement !<br /> <br /> *** Bises et bon week end<br /> <br /> <br />

R

radia-recettes gourmandes

22/05/2010 09:06

<br /> elle est bien belle ta quiche,bravo et bisou**<br /> <br /> <br />

R

Rifia

21/05/2010 20:21

<br /> Salam A3likoum,<br /> <br /> Voilà une bonne quiche, en plus avec des courgettes voilà une délicieuse manière de manger des légumes sans trop ce forcer loooool.<br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br />

M

mahassine

21/05/2010 18:33

<br /> une belle quiche qui a l'air très délicieuse<br /> bisous))<br /> <br /> <br />

R

Rima

21/05/2010 16:55

<br /> un régal! bravo!<br /> Bisous<br /> <br /> <br />

R

ratiba

21/05/2010 15:45

<br /> une merveilleuse quiche bisous et merci pour le partage<br /> <br /> <br />

S

sandra

21/05/2010 15:03

<br /> J'adore tout ce qu'il y a dans ta quiche ! elle est belle et originale bravo !<br /> <br /> <br />

M

mimi

21/05/2010 12:35

<br /> hummm ta quiche est appétissante<br /> bisous mimi<br /> <br /> <br />

N

nibele

20/05/2010 22:25

<br /> bonne soirée!!!*<br /> <br /> <br />

J

jenna

20/05/2010 22:02

<br /> Très appétissante ta quiche<br /> <br /> <br />

C

chocobelle

20/05/2010 21:36

<br /> bonne soirée ma belle =)<br /> <br /> <br />

R

ratiba

20/05/2010 18:41

<br /> un vrais régale cette quiche merci pour le partage bisous<br /> <br /> <br />

P

patmamy

20/05/2010 16:14

<br /> trop belle recette bz patmamy<br /> <br /> <br />

C

chacha

20/05/2010 14:31

<br /> j'aime quand les quiches au saveur d'été revienne sur les tables bonne journée<br /> <br /> <br />

P

Pauline

20/05/2010 01:39

<br /> Huuuuummmmmm, une quiche comme je les aime!!! ^^<br /> <br /> <br />

N

Nabi

20/05/2010 01:00

<br /> c'est cool ca . je vais essayer ta recette.Ta quiche parait un vrai regal. Je vais essayer dahbitude je fait des quiches mais sans le riz. Merci pour la recette et a bientot.<br /> <br /> <br />

N

Nadji

19/05/2010 23:59

<br /> Je te prends la moitié de la dernière tranche.<br /> A bientôt.<br /> <br /> <br />

N

nibele

19/05/2010 22:37

<br /> elle doit etre delicieuse ta quiche!!<br /> la levure il faut la mettre sur la farine ,si tu la fait tu ne vas pas le regretter,tiens au courant!!!<br /> bises<br /> <br /> <br />

C

Chawki

19/05/2010 22:21

<br /> Bonsoir Leïla,<br /> <br /> J'aime trop les quiches, je ne laisse donc pas passer cette occasion !<br /> <br /> Je vais suivre votre recette mais sans courgettes (c'est un légume que je n'ai jamais supporté). Que me conseilleriez-vous à la place ?<br /> <br /> <br />

A

Anaïs

19/05/2010 21:00

<br /> Un plat complet et plein de saveurs! J'adore!<br /> <br /> <br />

K

Kayababouch

19/05/2010 20:49

<br /> Merci pour cette petite merveille !!! bisous<br /> <br /> <br />

S

sagweste

19/05/2010 20:37

<br /> vu toutes les bonnes choses que tu y as mis je pense qu'il ne doit plus en rester un petit bout lol<br /> bisou<br /> sag<br /> <br /> <br />

T

tattoo

19/05/2010 20:19

<br /> les courgettes doivent donner tout leur moelleux au thon !<br /> <br /> <br />

M

Miamana

19/05/2010 19:09

<br /> Superbe quiche complète, bravo!<br /> <br /> <br />

S

souad

19/05/2010 18:03

<br /> un petit coucou du jour **<br /> souad<br /> <br /> <br />

C

chocobelle

19/05/2010 15:48

<br /> miam!!! savoureuse =)<br /> <br /> <br />

N

nawal

19/05/2010 15:17

<br /> très bon mariage le thon et les courgette<br /> merci du partage bis******<br /> <br /> <br />

M

mitokola

19/05/2010 14:53

<br /> Très très beau Leila, une quiche qui peut constituer un repas à elle seule, bravo une superbe idée pour une merveilleuse recette, je te souhaite une très bonne journée, bisous<br /> <br /> <br />

C

Catherine

19/05/2010 14:49

<br /> Il me plait beaucoup ce plat<br /> <br /> <br />

J

jacre

19/05/2010 13:40

<br /> bonjour Leila, elle est bien appétissante ta quiche...bises<br /> <br /> <br />

L

Les gourmandises d'Aurél !

19/05/2010 13:13

<br /> salut leila ! je t'avais perdu de vue depuis le concours tajine pour lequel d'ailleurs je n'ai pas vu les résultats ????? !! ravie de te relire !! biz aurél<br /> <br /> <br />

M

Malika

19/05/2010 13:10

<br /> Ta quiche est trop belle tout comme sa texture. c'est original avec du riz ça devait etre bon! a tester.<br /> <br /> <br />

E

Eliane

19/05/2010 13:08

<br /> Bonjour, que du bonheur cette quiche, bravo..<br /> <br /> <br /> ***********<br /> Le soleil discret au travers des nuages las<br /> tente de prendre place en devanture ici bas<br /> Moutons légers et presque blancs s'envolent<br /> Les rayons papillotants entament la carmagnole<br /> <br /> <br /> Eliane bon mercredi et à bientot<br /> <br /> Mon petit texte que je partage avec les blogs amis<br /> <br /> <br />

L

la cuisine de myriam

19/05/2010 13:03

<br /> très belle quiche,elle doit etre très savoureuse ! bizzz<br /> <br /> <br />

L

llysa

19/05/2010 12:45

<br /> wouw ! bien appétissante ta tourte! bravo et merci leila! bisous)<br /> <br /> <br />

N

Nesyla

19/05/2010 12:13

<br /> elle m'a l'air très très délicieuse ta quiche... je découvre ton blog, il est génial, bravo et bonne continuation.<br /> <br /> <br />

P

Payette6202

19/05/2010 11:46

<br /> Hmm en voilà une bonne quiche!<br /> <br /> <br />

S

sana

19/05/2010 11:14

<br /> une quiche bien savoureuse comme j'aime bis€<br /> <br /> <br />

B

bouchra

19/05/2010 10:48

<br /> un vraie délice ma chère gros bisous<br /> <br /> <br />

O

oum mouncif rayan

19/05/2010 10:43

<br /> belle réalisation!! merci du partage et de ta visite! bisous*<br /> <br /> <br />

M

melanie

19/05/2010 09:12

<br /> j'adore ce genre de quiche elle est parfaite!<br /> <br /> <br />

N

natt

19/05/2010 08:18

<br /> une quiche originale qui doit être bien bonne<br /> bonne journée bisous<br /> <br /> <br />

M

MamouzetteJe découvre ton blog grâce à un lien chez ta belle soeur Doria,

19/05/2010 08:13

<br /> Ah oui, elle est superbe cette quiche, et original, je l'adore,<br /> bonne journée, bisous, Mamouzette<br /> <br /> <br />

G

grazi

19/05/2010 07:20

<br /> miammmm!!!!!!<br /> <br /> <br />

S

SONYA 97 2

19/05/2010 01:31

<br /> Leila , tu me fais saliver<br /> c'est trop bon<br /> merci pour cette délicieuse recette<br /> <br /> <br />

Hello et bienvenue dans mon p'tit chez moi ! C'est ici que je partage depuis Janvier 2008 mes recettes, voyages et découvertes... Mais Saveurs d'Ailleurs, c'est surtout l'histoire d'une gourmande, de 33 ans et maman d'un petit bonhomme de 10 ans et d'une princesse d'un peu plus d'un an. Réelle passionnée des Cuisines & Cultures du Monde, je vous embarque avec moi vers de nouveaux horizons ... ♥ ♥ ♥ L'aventure vous plaira t'elle ? N'hésitez pas à me faire part de vos impressions et mieux encore, si l'escapade vous plait, recevez en avant-première chaque nouvel article en vous abonnant à la Newsletter. (c'est l'icône juste au dessus de ce topo :) )

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