750 grammes

Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Gâteaux - & Biscuits.

Muffins chocolat - Banane

16 Octobre 2010

Rédigé par Leila et publié depuis Overblog

Salam Aleykom, Bonjour tout le monde !

Un nouveau billet pour une toute nouvelle gourmandise chocolatée... idéal pour le ptit déj ou encore pour le goûter, je vous présente de superbes muffins irrésistiblement délicieux avec un arrière goût de banane. Pour la recette de base, je me suis inspirée de celle de Nigella Lawson en apportant quelques modifications et en ajoutant de petites touches personnelles.

Ingrédients (pour env.15 muffins):

- 250g de farine

- 250ml de lait

- 90 ml d'huile neutre

- 2 c.c de levure chimique

- 2 c.s de cacao amer

- 1 oeuf

- 150g de sucre semoule

- 150g de pépites de chocolat

------ déco : chocolat rapé + noix rapé

Dans un récipient, mettre les liquides ensemble a savoir : le lait, l'huile, l'oeuf ainsi que la banane bien écrasée. Bien mélanger le tout.

Dans un autre récipient, incorporer cette fois les solides ensemble : la farine, levure, sucre, cacao, pépites de chocolat.

Ajouter le premier mélange à ces solides. Mélanger jusqu'à l'obtention d'un appareil homogène.

moules

Disposer 2 c.s environs de mélange dans vos moules a muffins, et enfourner à 200° pendant 15 à 20 minutes. Avant d'enfourner mes muffins, j'ai rapé du chocolat au lait ainsi que des noix que j'ai parsemé sur le dessus pour un résultat plus... plus gourmand !

Je ne regrette absolument pas l'ajout de la banane, d'ailleurs je ne peux m'empêcher d'en ajouter lorsque je réalise des cake au chocolat, le goût en est tellement meilleur qu'une fois essayé... c'est l'adopter !

A Bientôt !

Partager cet article

Repost0

La Saga des msémens : Crêpes arabes avec étapes illustrées.

Foie de veau tomates- poivrons : Version Marocaine

Commenter cet article

N

nara-yanah

03/12/2010 13:51

<br /> Merci Leila!Quel joli nom!Mais je dois me préserver...je suis atteinte d'une maladie orpheline et les émotions fortes sont néfastes pour moi....Merci de tout coeur pour ta gentillesse,je<br /> reviendrais sûrement,mais là,j'ai vraiment besoin de me protéger,car je suis une personne très sensible...trop!Avec toute mon amitié ,salam mon amie,Allah Akbar!Bisous,nara<br /> <br /> <br />

S

soeurette

15/11/2010 11:13

<br /> miam! je t'en pique un!<br /> <br /> <br />

Z

Zahra78

25/10/2010 10:47

<br /> de très bonnes recettes bise zahra<br /> <br /> <br />

S

Sarah

24/10/2010 17:18

<br /> Mmm ! du bon chocolat, c'est une recette pour moi ça !<br /> <br /> <br />

T

Tania

23/10/2010 20:22

<br /> Chocolat-banane c'est top dans les muffins :-)<br /> <br /> <br />

K

katie

18/10/2010 20:12

<br /> Oh my god! Trop trop gourmand ces merveilles!!! A essayer bientôt.<br /> <br /> <br />

B

bigmumy - Ma cabane aux Délices

18/10/2010 15:46

<br /> Ils sont magnifiques ces muffins, le goût de la banane en plus me plait bien<br /> bonne journée bisous<br /> <br /> <br />

S

samya

18/10/2010 02:32

<br /> Tu as dis choco-banane??? Je t'en pique 1 pour mon gouter!!! Oh non, 2 !!! Ben oui ils sont trop bons, alors pour bien commencer la journée, 1 aussi au petit dej!!! Bisous<br /> <br /> <br />

S

Sandyy90

17/10/2010 15:22

<br /> Divinement chocolaté ces muffins, quelle réussite gourmande ! Bon dimanche Leila ♥_♥<br /> <br /> <br />

F

fatya

17/10/2010 10:44

<br /> je craque pour tes petits muffins avec ce beau mélange chocolat/banane<br /> 1001 bisoux<br /> <br /> <br />

R

RANOUZA

17/10/2010 10:06

<br /> j'adoooreeee, miam, j'en ai fais il y a quelques jours mais ils sont partis trop vites pas eu le temps de prendre des photos hihihi<br /> <br /> <br />

C

chesapeake

16/10/2010 20:12

<br /> miam ils sont à tomber!<br /> <br /> <br />

S

severine Lustucrubleu

16/10/2010 20:08

<br /> Très sympa ces gourmandises*!<br /> <br /> <br />

S

S O N Y A

16/10/2010 20:02

<br /> une recette à base de chocolat me plait toujours<br /> doux partage<br /> bisous<br /> <br /> <br />

C

CONSTANCE

16/10/2010 18:49

<br /> Coucou Leila, ravie de te revoir sur pieds et nous présenter une aussi jolie farandoles de douceurs. J'espère que ton état de santé va mieux c'est pas facile a gérer ce genre de problème, repose<br /> toi bien. biz<br /> <br /> <br />

S

Sourour

16/10/2010 18:41

<br /> une très bonne gourmandise chocolatée bisous bonne fin de semaine sourour<br /> <br /> <br />

R

red

16/10/2010 18:13

<br /> bonjour leila,<br /> ils sont très beaux et une belle touche personnelle .......<br /> bon samedi<br /> <br /> <br />

L

llysa

16/10/2010 17:48

<br /> tes muffins sont sublimes! bravo ma belle bisous<br /> <br /> <br />

L

lalalie

16/10/2010 16:51

<br /> Ils sont réussis, et je suis sûre qu'ils sont aussi bons que beaux!<br /> <br /> <br />

M

Miss Miamm

16/10/2010 15:50

<br /> trop booooooooo !!!!!!!!<br /> <br /> Je trouve les muffins super bo et attirants mais toujours trop gras et lourds..... à tester car dans le tien il ny a pas de beurre mais de l'huile !!<br /> <br /> à étudier lollll<br /> <br /> bises<br /> <br /> <br />

T

Tous en cuisine avec Nadine

16/10/2010 15:09

<br /> oh làlà la tuerie<br /> <br /> <br />

G

grazi

16/10/2010 14:17

<br /> irrésistible!!!<br /> <br /> <br />

Hello et bienvenue dans mon p'tit chez moi ! C'est ici que je partage depuis Janvier 2008 mes recettes, voyages et découvertes... Mais Saveurs d'Ailleurs, c'est surtout l'histoire d'une gourmande, de 33 ans et maman d'un petit bonhomme de 10 ans et d'une princesse d'un peu plus d'un an. Réelle passionnée des Cuisines & Cultures du Monde, je vous embarque avec moi vers de nouveaux horizons ... ♥ ♥ ♥ L'aventure vous plaira t'elle ? N'hésitez pas à me faire part de vos impressions et mieux encore, si l'escapade vous plait, recevez en avant-première chaque nouvel article en vous abonnant à la Newsletter. (c'est l'icône juste au dessus de ce topo :) )

Saveurs d'Ailleurs est un petit univers virtuel qui a vu le jour en Janvier 2008.. Mais c'est surtout l'histoire d'une gourmande de 32 ans follement passionnée par toutes les Cuisines du Monde.. L'aventure vous plaira t'elle ? ♥ à découvrir ^
Voir le profil de Leïla sur le portail Overblog