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Hello et bienvenue dans mon p'tit chez moi ! C'est ici que je partage depuis Janvier 2008 mes recettes, voyages et découvertes... Mais Saveurs d'Ailleurs, c'est surtout l'histoire d'une gourmande, de 33 ans et maman d'un petit bonhomme de 10 ans et d'une princesse d'un peu plus d'un an. Réelle passionnée des Cuisines & Cultures du Monde, je vous embarque avec moi vers de nouveaux horizons ... ♥ ♥ ♥ L'aventure vous plaira t'elle ? N'hésitez pas à me faire part de vos impressions et mieux encore, si l'escapade vous plait, recevez en avant-première chaque nouvel article en vous abonnant à la Newsletter. (c'est l'icône juste au dessus de ce topo :) )

Minis Pastilla au Poulet (recette revisitée)

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Pour environs 10 petites pastilla :

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- 1 poulet entier

- 1 bouquet de coriandre

- Emmental rapé

- 5 oeufs

- Vermicelles chinois

- sel, poivre, ras el hanout, colorant alimentaire ou 1 kub pour plats mijotés

- Huile d'olive pour la cuisson du poulet

- Huile de tournesol ou beurre pour la dorure des pastillas

 

pa.jpg

 

Préparation :

Jai tout simplement fais cuire mon poulet dans une marmitte comme la version marqa ou encore tajine, j'ai d'ailleurs mis quelques fines rondelles de carottes. Une fois le tout bien cuit, j'ai désossé la volaille et fait des petits morceaux que j'ai remis dans leur fine sauce en y incorporant 5 oeufs. La seule particularité de ces pastilla est le fait d'avoir ajouté de l'emmental rapé. Quant aux vermicelles chinois, j'ai pris soin de les faire cuire dans une casserole avec  1 kub OR (chose facultative). Laisser tiédir la préparation avant de les mélanger au poulet puis de garnir les feuilles de brick autrement, assez sensibles, elles risquent de se casser avant même leur fermeture. Avant d'étaler la farce, veillez à bien enduire chaque brick de beurre fondu ou d'huile en guise de dorure également. Enfourer jusqu'à dorure souhaitée.

 

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E

La pastilla est la recette festive marocaine et j'aime la déguster. J'habite les Yvelines et je serais ravie d'échanger avec vous.
Eléonor


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L

Depuis le temps que je veux apprendre a faire les pastillas, faut que je teste l'une de tes recettes


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A

Très sympa cette version individuelle !!merci bcp !


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G

MAGNIFIQUE!!!!!


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A

Petit coucou du jour!

Bonne soirée

@ demain*


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L

Voila, un sacré bout de temps que je n’ai pas fait un article sur mon blog ni commenté le tien, je ne les ai pas délaissés par envie mais plus par manque d'inspiration et de motivation !!!!
Bref, je suis de retour pour te dire j’aime tjrs tes recettes, continue à nous régaler !!!! Et merci pour ton passage…
Gros gros bisou et bonne soirée


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C

J'adore la pastilla, c'est trop bon ^ - ^ Bisous


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R

Salam A3likoum ma chérie,

une bonne recette de pastilla au poulet, cette recette me plait beaucoup, la recette original (qui est très bonne) j'ai un peu de mal car les amandes, la cannelle, le sucre je trouve sa bourratif
c'est bon mais a petite dose pour moi lol. Alors cette recette est parfaite j'essayerais à coup sur peut être pas maintenant parceque j'ai pas trop le temps mais dès que possible Inshallah

Je te fais 1000 bisous plein d'amitié et de fraternité!


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Y

j'aime beaudcoup avec les vermicelles!


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H

trés raffinée, bravo


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R

trop bon merci pour le partage bisous


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T

hum ! tout ce croustillant !


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C

Bonsoir Leïla,

Je crois avoir fait un commentaire, mais ce n'est jamais assez pour une pastelle (pastella). On voit bien que le Ramadhan approche.

Un plat de grandes circonstances car il sait faire honneur à la table. Merci


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S

je deviens une inconditionnelle de ta cuisine ;o)
je me note celle ci car j'adore les pastillas de poulet..alors à la coriande hummmm miam!!
bisou
sag


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M

Passage du jour....


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S

bnsoir Leila on est là pour se souder les coudes et se prèter main forte pour les hauts et les bas
mini pastillas très mimi et très gourmandes bonne soirée


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L

trop bien cette recette bravo miamm


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O

trop TOP!!! grand bravo


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C

Miam miam très réussit, ca me plait beaucoup !


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S

Leila tu as réussi
je salive grave
mais quelle tentation
et la présentation au top
très réussie ta recette
gros bisous


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M

wahouu tes minis pastilla sont superbe
bravoooo
bisous mimi


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M

Mille bravo, ces pastillas ont l'air parfaites!!!!


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K

Bravo, elles sont magnifiques !!!! Bisous


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C

ELLES sont superbe!
bisous ma belle


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M

C'est sympa !


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T

Superbes tes petites pastillas !!


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S

Ho très chouette ca donne envie*!


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N

un seul mot Magnifique... bravo pr la présentation... bisous


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M

Merci pour cette recette. Bises et bonne soirée.


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S

C'est superbement présenté en individuel!!! Bravo


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O

tu m'as laissée 1 gentil commentaire sur mon blog mais je pense que tu t'es trompée de personne
moi je suis oumsouhaib et non oumsohaib et je viens juste de cree mon blog
mais el hamdoullilahi j'ai été très heureuse de ta visite!
j'aime beaucoup tes pastillas
bisous


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R

tu sais leila, j'ai une gentille voisine marocaine qui m'a fait gouté une grande pastilla au poulet, je me suis régalée, c'était vraiment délicieux et bien faite, toute la famille avait apprécié,
il yavait même des amandes dedans. c'est un régale, bisou**


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A

Oh j'adooooore ces petites pastilla
merci et a+**


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quelles jolies recettes ! je note :))) je viens de lire ton com ; je suis contre l'injustice quelle quelle soit par contre je le redirais car là je ne peux pas modifier mon article qui est un
article sponsorisé mieux payé que Ob (20 euros) donc mon mérite revient à un simple copié collé lol bizzzzz bonne fin d'apres midi * amitiés


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N

Je n'ai jamais gouté et ce n'est pas l'envie qui me manque en voyant tes pastillas... merci de ta petite visiste... ton blog est trés joli! a bientôt!!!


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N

elles ont l'air extra


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F

merci pour ce beau partage, je garde cette recette pour le mois de ramdane


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N

miam tu me donne trop faim la
ils sont très bien faire je note ta recette bis
porte toi bien hbiba


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F

coucou leila je ne sais pas par ou commencer lol!!!
d'abrod très beau blog que je vais mettre aussi dans mes favoris...
quand j'ai lu ta description.... incroyable moi aussi je vis dans le 91, et j'ai 23 (pas encore 24lol) et j'ai aussi un petit boutchou né en juillet 2009 trop de coincidence...lol
ravis de faire ta connaissance et heureuse de découvrir ton blog
bis


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S

tbarklah 3lik ma chere jaime pastilla merci*


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M

wouah !!! tu appelles "recette revisitée"... pour moi elle est unique et superbe... merci à toi !!! bisous


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S

¸mum tres succulent
machallah ya3tik assaha


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C

C'est une excellent idée, pour utiliser des restes de poulet rôti...je note ;)


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S

Bravo elles sont magnifique; Merci du partage j'aime beaucoup
Bisoussssss


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O

salam,

voilà de bien jolie mini pastilla au poulet, bien dorée elle donne vraiment envie.
à très bientôt


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A

elles sont magnifiques tes pastillas!un vrai régal!
bonne journée


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O

j'aime beaucoup ta version et elles sont super bien presentée bravo.
Bisous


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A

en individuel comme ca j'aime beaucoup bravo


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C

hum un vraie délice ma chèrie bonne journée


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M

super idée les pastillas,j'adore ! j'aime bcp tes recettes continue à nous régaler :-)


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