Invitation Gourmande : Quand le cacao rencontre la poire...

Salam, Bonjour tout le monde !

         Je vous présente aujourd'hui un dessert assez gourmand et peu calorique : de quoi faire des heureux.... Une version proche de la poire Belle-Hélène grâce au délicieux mariage de la  poire avec le cacao : Une terrible association. Une recette que j'ai trouvé en parcourant le blog Cuisine saine. Bien que je n'ai pas de choléstérol, j'ai voulu tester cette recette anti-cholestérol histoire de pouvoir comparer avec nos habituelles crèmes, et le résultat fut juste : Exquis !

• 1/2 l de lait d’amande
• 3 feuilles de gélatine (ou 2 gr d’agar agar)
• 1 c.s de cacao en poudre
• 50 g de sucre de canne
• 2 ou 3 poires de calibre moyen
  

• Pour la déco j'ai ajouté ma touche perso :
• Quelques amandes éffilées grillées
• Quelques dés de poire
  
• Oeuf en chocolat
  

1. Dans un récipient, commencer par tamiser le cacao.

2. Délayer progressivement le lait d’amande avec le cacao et la gélatine préalablement ramolli dans un récipient d'eau froide.

3. Incorporer le sucre, mélanger et mettre la préparation dans une casserole sur feu moyen.

4. Pendant ce temps, nettoyer et peler les poires.  Coupez-les en deux en supprimant les pépins.

5. Couper les poires en petits dés puis disposez-les dans des verrines ou ramequins.

6. Quand le mélane liquide (lait d’amande -cacao) arrive à ébullition, laisser bouillir 30 secondes et retirer aussitôt du feu.

7. Verser l'appareil liquidesur les dés de poires et laissez refroidir.  Apportez votre petites touches perso, avec quelques amandes effilées grillées sur la surface ainsi qu'un oeuf en chocolat. Réserver au réfrigérateur 2 heures avant la dégustation.

  Avec l'arrivée des beaux jours, ce dessert saura combler vos gourmands palets....

Bon dimanche !

Comments

[lesgourmandisesdeoumsirine]

oulalaaaa quand le chocolat rencontre la poire sa ne peut étre que super gourmand!!!!!

[La petite sirène]

J'ai craqué pour ta crème dès que je l'ai vue.
Je l'ai donc faite pour mes grands-parents et ils ont trouvé ça super bon et en ont même redemandés alors merci beaucoup de partager avec nous tes recettes qui pour moi sont inratable. Bisous à toi
et ton petit.

[Leila]

Bonjour à toi Petite Sirène


Je suis vraiment ravie de voir que cette crème a également plue à tes proches, c'est vrai qu'elle est bien gourmande et légère en plus, de quoi se régaler à volonté. Merci !


Bon mardi, et à bientôt :)

[oumifirdaws]

certainement une rencontre inoubliable c'est tellement bonnnnnnnnnnnnnnn merci ma belle boussa

[Laitea]

Alors là, qu'est-ce que j'aime cette association et les photos donnent envie!
8:o)
Laitea

[nancy]

un vrai plaisir gourmand.

[fatima]

Sa a l'air délicieux !!! Vous avez du vous régalez !
Très bon mercredi ;)

[Leila]

Merci à toi Fatima, et bon joumou3a ;)

[carnetderecettes]

tres jolie tout ca !

blogdekenza


bisous !!!

[Fouzia]

Khalalalalaaa comment elle est trop belle ta verrine Mâcha Allah.

[Leila]

Merci beaucoup Fouzia.


Bisous

[bigmumy]

c'est trop beau et bon !!! merci leila, bisous et bonne nuit

[Ambbre]

Bonsoir ma douce amie
comment vas tu merci infinément pour tes message si adorable
ton desert est un suplice bravo @ toi
Bonne soirée et bon début de semaine
bisous
Ambbre

[sagweste]

je la mets de côté bien que je n'ai pas de poire on pourrait tester avec d'autres fruits
bisou
sag

[nadia]

Et bien quand il rencontre la poire, cela fait des étincelles, miam, miam

[Maelys]

J'adore le duo poire choco et la présentation est digne d'un chef. Une recette que je ne vais pas tarder a tester.

[Leila]

C'est très gentil merci à toi Maelys pour tes nombreux passages.


Bisous

[Fathia Nasr]

Une belle recette de chocolat, bon lundi, bises.

[Sabrina]

elle est terrible cette crème, je t'en prend une cuillérée !! gros bisous ma chère bonne journée

[Mousse]

Bonjour chère Leila,
Miam, à manger sans modération.
Merci pour cette bonne recette.
Bonne semaine, bisous.

[la gourmande]

humm moi aussi je veut rencontré la poire et le chocolat miammmmmmmmmmmmmm
bisous

[pierre]

poire et choco top duo !!pierre

[prici]

Hum, du chocolat et light, que demander de plus!!!
en tout cas, ça a l'air excellent!

[Biksuit]

Elle est certainement succulente ta petite verrine

[cuisinebouchra]

quel délice yaatik assaha ma chère bisous

[AMELIE]

Un dessert superbement gourmand !
Bisous

[oumotalal]

Waaaaaaaaaaaaaaaaaaw!!! quel délice ma chère!!! lkhmouss 3lik.

[.•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•.]

j'aime le chocolat
je te souhaite une belle fin de journée

bisous créoles



•.¸.•*♥ Ś Ő Ń Ŷ Á ♥*• .¸.•

[tattoo]

très beau mariage

[Méli]

Poire-chocolat: succès garanti!

[dansmontajine]

Une recette intéressante comme toujours et puis bonne idée de recyclage pour les oeufs de paques ;)

Bises ma belle et a bientot!!

[Air Délices - Safya]

Hummm surement une merveille en bouche!

[Flavie]

Anti cholestérol ? Cette recette est a tester au plus vite.
Bravo pour ton blog tout est très alléchant et gourmand sans complexe.Bises

[Leila]

Merci beaucoup Flavie, j'espère que tu apprécieras comme nous l'avons appéréciés à la maison.


A bientôt :) !

[francesca]

hummmmmmmm delicieux la poire et le chocolat
boussaaaaaaaaaaaaa

[mimi]

Roolala trop gourmand ton dessert ;)
Bisous mimi

[CuisineStyle]

J'aime beaucoup les ingrédients!
Carmen.

[Souhila]

Coucou leila essaye de reconfigurer tes liens pour reprendre tes liens texte !! Mes revenue = configuration
Bisous et bonne journée

[Leila]

Salam Souhila;


Merci du conseil, j'avais été faire un tour mais je n'y comprends rien du tout...

[Drissia]

miam miam quel beau dessert!!
Bon dimanche!!Bisous**

[pOp la fraise!]

humm c'est une tuerie quoi^^
gros bisous à toi est passe une bon dimanche

[btissam]

hmmm trop top j'adorreee!!! bon dimanche

[Hélène (Cannes)]

C'ets vrai que ça a l'air on ne peut plus appétissant !
Bises
hélène

[fleur d'oranger]

C'est une très bonne recette!
Bon dimanche
Bisous orangés

[oum mouncifrayan]

une jolie et bonne verrine!!! bravo

[sana]

elle a l'air vraiment délicieuse cette crème bravo!!!

[ZÉPHYR]

Bonjour Leïla,

Poire et cacao, une recette originale à faire saliver.
Merci du partage.

[llysa]

oh le délice! bravo Leila bises

[recettesdesorawel]

vous avez du vous regaler!!!

[natt]

humm c'est très tentant j'ai bien envie d'y plonger ma cuiller
comment vas tu ? ça avance pour ton agrément ?
bon dimanche bisous à vous