750 grammes
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Hello et bienvenue dans mon p'tit chez moi ! C'est ici que je partage depuis Janvier 2008 mes recettes, voyages et découvertes... Mais Saveurs d'Ailleurs, c'est surtout l'histoire d'une gourmande, de 33 ans et maman d'un petit bonhomme de 10 ans et d'une princesse d'un peu plus d'un an. Réelle passionnée des Cuisines & Cultures du Monde, je vous embarque avec moi vers de nouveaux horizons ... ♥ ♥ ♥ L'aventure vous plaira t'elle ? N'hésitez pas à me faire part de vos impressions et mieux encore, si l'escapade vous plait, recevez en avant-première chaque nouvel article en vous abonnant à la Newsletter. (c'est l'icône juste au dessus de ce topo :) )

Invitation Gourmande : Quand le cacao rencontre la poire...

Salam, Bonjour tout le monde !

 

         Je vous présente aujourd'hui un dessert assez gourmand et peu calorique : de quoi faire des heureux.... Une version proche de la poire Belle-Hélène grâce au délicieux mariage de la  poire avec le cacao : Une terrible association. Une recette que j'ai trouvé en parcourant le blog Cuisine saine. Bien que je n'ai pas de choléstérol, j'ai voulu tester cette recette anti-cholestérol histoire de pouvoir comparer avec nos habituelles crèmes, et le résultat fut juste : Exquis !

 

 

poire-3.jpg

 

Ingrédients bio
  • 1/2 l de lait d’amande
  • 3 feuilles de gélatine (ou 2 gr d’agar agar)
  • 1 c.s de cacao en poudre
  • 50 g de sucre de canne
  • 2 ou 3 poires de calibre moyen
  • Pour la déco j'ai ajouté ma touche perso :
  • Quelques amandes éffilées grillées
  • Quelques dés de poire
  • Oeuf en chocolat

poire-chocolat.jpg

 

1. Dans un récipient, commencer par tamiser le cacao.


2. Délayer progressivement le lait d’amande avec le cacao et la gélatine préalablement ramolli dans un récipient d'eau froide.


3. Incorporer le sucre, mélanger et mettre la préparation dans une casserole sur feu moyen.


4. Pendant ce temps, nettoyer et peler les poires.  Coupez-les en deux en supprimant les pépins.


5. Couper les poires en petits dés puis disposez-les dans des verrines ou ramequins.


6. Quand le mélane liquide (lait d’amande -cacao) arrive à ébullition, laisser bouillir 30 secondes et retirer aussitôt du feu.


7. Verser l'appareil liquidesur les dés de poires et laissez refroidir.  Apportez votre petites touches perso, avec quelques amandes effilées grillées sur la surface ainsi qu'un oeuf en chocolat. Réserver au réfrigérateur 2 heures avant la dégustation.

 

poire-choco-2.jpg


  Avec l'arrivée des beaux jours, ce dessert saura combler vos gourmands palets....


poire-choco-1.jpg

 

Bon dimanche !


newsletter.jpg

 

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L
<br /> oulalaaaa quand le chocolat rencontre la poire sa ne peut étre que super gourmand!!!!!<br /> <br /> <br />
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L
<br /> J'ai craqué pour ta crème dès que je l'ai vue.<br /> Je l'ai donc faite pour mes grands-parents et ils ont trouvé ça super bon et en ont même redemandés alors merci beaucoup de partager avec nous tes recettes qui pour moi sont inratable. Bisous à toi<br /> et ton petit.<br /> <br /> <br />
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<br /> <br /> Bonjour à toi Petite Sirène<br /> <br /> <br /> Je suis vraiment ravie de voir que cette crème a également plue à tes proches, c'est vrai qu'elle est bien gourmande et légère en plus, de quoi se régaler à volonté. Merci !<br /> <br /> <br /> Bon mardi, et à bientôt :)<br /> <br /> <br /> <br />
O
<br /> certainement une rencontre inoubliable c'est tellement bonnnnnnnnnnnnnnn merci ma belle boussa<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Alors là, qu'est-ce que j'aime cette association et les photos donnent envie!<br /> 8:o)<br /> Laitea<br /> <br /> <br />
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N
<br /> un vrai plaisir gourmand.<br /> <br /> <br />
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F
<br /> Sa a l'air délicieux !!! Vous avez du vous régalez !<br /> Très bon mercredi ;)<br /> <br /> <br />
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<br /> <br /> Merci à toi Fatima, et bon joumou3a ;)<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> tres jolie tout ca !<br /> <br /> blogdekenza<br /> <br /> <br /> bisous !!!<br /> <br /> <br />
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F
<br /> Khalalalalaaa comment elle est trop belle ta verrine Mâcha Allah.<br /> <br /> <br />
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<br /> <br /> Merci beaucoup Fouzia.<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> c'est trop beau et bon !!! merci leila, bisous et bonne nuit<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Bonsoir ma douce amie<br /> comment vas tu merci infinément pour tes message si adorable<br /> ton desert est un suplice bravo @ toi<br /> Bonne soirée et bon début de semaine<br /> bisous<br /> Ambbre<br /> <br /> <br />
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S
<br /> je la mets de côté bien que je n'ai pas de poire on pourrait tester avec d'autres fruits<br /> bisou<br /> sag<br /> <br /> <br />
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N
<br /> Et bien quand il rencontre la poire, cela fait des étincelles, miam, miam<br /> <br /> <br />
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M
<br /> J'adore le duo poire choco et la présentation est digne d'un chef. Une recette que je ne vais pas tarder a tester.<br /> <br /> <br />
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<br /> <br /> C'est très gentil merci à toi Maelys pour tes nombreux passages.<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
F
<br /> Une belle recette de chocolat, bon lundi, bises.<br /> <br /> <br />
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S
<br /> elle est terrible cette crème, je t'en prend une cuillérée !! gros bisous ma chère bonne journée<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Bonjour chère Leila,<br /> Miam, à manger sans modération.<br /> Merci pour cette bonne recette.<br /> Bonne semaine, bisous.<br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> humm moi aussi je veut rencontré la poire et le chocolat miammmmmmmmmmmmmm<br /> bisous<br /> <br /> <br />
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P
<br /> poire et choco top duo !!pierre<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Hum, du chocolat et light, que demander de plus!!!<br /> en tout cas, ça a l'air excellent!<br /> <br /> <br />
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B
<br /> Elle est certainement succulente ta petite verrine<br /> <br /> <br />
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C
<br /> quel délice yaatik assaha ma chère bisous<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Un dessert superbement gourmand !<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
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O
<br /> Waaaaaaaaaaaaaaaaaaw!!! quel délice ma chère!!! lkhmouss 3lik.<br /> <br /> <br />
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.
<br /> j'aime le chocolat<br /> je te souhaite une belle fin de journée<br /> <br /> bisous créoles<br /> <br /> <br /> <br /> •.¸.•*♥ Ś Ő Ń Ŷ Á ♥*• .¸.•<br /> <br /> <br />
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T
<br /> très beau mariage<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Poire-chocolat: succès garanti!<br /> <br /> <br />
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D
<br /> Une recette intéressante comme toujours et puis bonne idée de recyclage pour les oeufs de paques ;)<br /> <br /> Bises ma belle et a bientot!!<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Hummm surement une merveille en bouche!<br /> <br /> <br />
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F
<br /> Anti cholestérol ? Cette recette est a tester au plus vite.<br /> Bravo pour ton blog tout est très alléchant et gourmand sans complexe.Bises<br /> <br /> <br />
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<br /> <br /> Merci beaucoup Flavie, j'espère que tu apprécieras comme nous l'avons appéréciés à la maison.<br /> <br /> <br /> A bientôt :) !<br /> <br /> <br /> <br />
F
<br /> hummmmmmmm delicieux la poire et le chocolat<br /> boussaaaaaaaaaaaaa<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Roolala trop gourmand ton dessert ;)<br /> Bisous mimi<br /> <br /> <br />
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C
<br /> J'aime beaucoup les ingrédients!<br /> Carmen.<br /> <br /> <br />
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S
<br /> Coucou leila essaye de reconfigurer tes liens pour reprendre tes liens texte !! Mes revenue = configuration<br /> Bisous et bonne journée<br /> <br /> <br />
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<br /> <br /> Salam Souhila;<br /> <br /> <br /> Merci du conseil, j'avais été faire un tour mais je n'y comprends rien du tout...<br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> miam miam quel beau dessert!!<br /> Bon dimanche!!Bisous**<br /> <br /> <br />
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P
<br /> humm c'est une tuerie quoi^^<br /> gros bisous à toi est passe une bon dimanche<br /> <br /> <br />
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B
<br /> hmmm trop top j'adorreee!!! bon dimanche<br /> <br /> <br />
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H
<br /> C'ets vrai que ça a l'air on ne peut plus appétissant !<br /> Bises<br /> hélène<br /> <br /> <br />
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F
<br /> C'est une très bonne recette!<br /> Bon dimanche<br /> Bisous orangés<br /> <br /> <br />
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O
<br /> une jolie et bonne verrine!!! bravo<br /> <br /> <br />
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S
<br /> elle a l'air vraiment délicieuse cette crème bravo!!!<br /> <br /> <br />
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Z
<br /> Bonjour Leïla,<br /> <br /> Poire et cacao, une recette originale à faire saliver.<br /> Merci du partage.<br /> <br /> <br />
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L
<br /> oh le délice! bravo Leila bises<br /> <br /> <br />
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R
<br /> vous avez du vous regaler!!!<br /> <br /> <br />
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N
<br /> humm c'est très tentant j'ai bien envie d'y plonger ma cuiller<br /> comment vas tu ? ça avance pour ton agrément ?<br /> bon dimanche bisous à vous<br /> <br /> <br />
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