Hello et bienvenue dans mon p'tit chez moi ! C'est ici que je partage depuis Janvier 2008 mes recettes, voyages et découvertes... Mais Saveurs d'Ailleurs, c'est surtout l'histoire d'une gourmande, de 33 ans et maman d'un petit bonhomme de 10 ans et d'une princesse d'un peu plus d'un an. Réelle passionnée des Cuisines & Cultures du Monde, je vous embarque avec moi vers de nouveaux horizons ... ♥ ♥ ♥ L'aventure vous plaira t'elle ? N'hésitez pas à me faire part de vos impressions et mieux encore, si l'escapade vous plait, recevez en avant-première chaque nouvel article en vous abonnant à la Newsletter. (c'est l'icône juste au dessus de ce topo :) )
27 Janvier 2008
Bienvenue dans le récapitulatif de toutes mes recettes de Poissons & Fruits de mers.
Bonne balade et merci de votre visite !
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Filet de lieu noir en croûte d'avoine & sa poêlée de légumes
Tajine d'encornets aux petits pois
Papillote de Saumon aux légumes
Daurade marinée accompagnée de sa sauce Hollandaise
Médaillon de saumon à la crème aux cinq baies
Tajine de Saumon au Chimichurri Argentino
Daurades au four sur lit de légumes
Amandes de mers farcies et gratinées
Roulés de merlus fourrés au fromage
Médaillons de lotte à la crème Aneth Safran
Cabillaud en sauce Thym - Menthe poivrée
Amandes de mers en sauce Thym Verveine
Papillote de moules (version Chef Constant)
Vol au vent Crevettes Colin aux Brocolis
Darne de saumon sauce Citron Verveine
Sardines marinées à la Chermoula (version marocaine)
Beignets de Crevettes citron ciboulette
Nuggets de poissons ciboulette parmesan
Gratinés de Saint Jacques et fruits de mers
Feuilletés de Cabillaud aggrémenté d'une mousse à l'ail
Technique "comment vider ses sardines ?"
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