Index illustré : Poissons & Fruits de mers

Bienvenue dans le récapitulatif de toutes mes recettes de Poissons & Fruits de mers.

Bonne balade et merci de votre visite !

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Filet de lieu noir en croûte d'avoine & sa poêlée de légumes

Tajine d'encornets aux petits pois

Papillote de Saumon aux légumes

Daurade marinée accompagnée de sa sauce Hollandaise

Médaillon de saumon à la crème aux cinq baies 

Tajine de Saumon au Chimichurri Argentino

Daurades au four sur lit de légumes

Amandes de mers farcies et gratinées

Roulés de merlus fourrés au fromage

Médaillons de lotte à la crème Aneth Safran

Yakitori au saumon

Cabillaud en sauce Thym - Menthe poivrée

Amandes de mers en sauce Thym Verveine

Papillote de moules (version Chef Constant)

Vol au vent Crevettes Colin aux Brocolis

L'Assiette du pêcheur

Darne de saumon sauce Citron Verveine

Sardines marinées à la Chermoula (version marocaine)

Beignets de Crevettes citron ciboulette

Filets de Perche frits

Filets de Colin à l'oseille

Calamars en sauce

Nuggets de poissons ciboulette parmesan

Filets de Panga au four

Gratinés de Saint Jacques et fruits de mers

Feuilletés de Cabillaud aggrémenté d'une mousse à l'ail

Technique "comment vider ses sardines ?"

Nems Thon Crevettes