Hello et bienvenue dans mon p'tit chez moi ! C'est ici que je partage depuis Janvier 2008 mes recettes, voyages et découvertes... Mais Saveurs d'Ailleurs, c'est surtout l'histoire d'une gourmande, de 33 ans et maman d'un petit bonhomme de 10 ans et d'une princesse d'un peu plus d'un an. Réelle passionnée des Cuisines & Cultures du Monde, je vous embarque avec moi vers de nouveaux horizons ... ♥ ♥ ♥ L'aventure vous plaira t'elle ? N'hésitez pas à me faire part de vos impressions et mieux encore, si l'escapade vous plait, recevez en avant-première chaque nouvel article en vous abonnant à la Newsletter. (c'est l'icône juste au dessus de ce topo :) )
18 Août 2012
Bonjour, Salam aleykom la compagnie,
A l'approche de l'Aïd El Fitr prévue en France demain (Dimanche 19 Août) insha Allah ; je vous propose un petit index reprenant les incontournables aussi bien du Ramadan que des fêtes de l'Aîd. J'ai repris les essentiels tels que les beignets, pâtisseries, crêpes, yaourts finissant par quelques pains traditionnaux.... C'est donc sur ces quelques lignes que je souhaite aux musulmans une très bonne fin de mois du Ramadan en espérent que ce mois béni vous a été bénéfique à vous ainsi qu'à vos proches....
Crêpes arabes / Mséméns à la fleur d'oranger nappées de miel
(Recette et toutes les étapes illustrées ici)
Beignets Arabes (Recette ici)
Boules de Beignets à la fleur d'oranger : sauce au chocolat aux éclats de noix (Recette ici)
Soupe nationale Marocaine : Harira (Recette ici)
Soupe Blanche au miel et au thym : Harira Béda (Recette ici)
Yaourts à la fraise // Raïb ( sans yaourtière) Recette ici
Yaourts : Raib à la fleur d'Oranger (Recette ici)
Cornes de gazelle (Recette ici)
Babouches Marocaines aux amandes ( Recette ici )
Pattes de chat à la fleur d'oranger (Recette ici)
El Yasmina aux amandes (Recette ici)
Les Mantécaos / Ghriba au citron (Recette ici)
Cornets aux amandes (Recette ici)
Ghoriba (recette ici)
Slilou - Zaméta (Recette ici)
Makrout (recette ici)
Briwat aux amandes (Recette ici)
Roses aux amandes à la fleur d'oranger (Recette ici)
D'autres incontournables :
Crêpes marocaines : Mséméns (Recette ici et encore ici avec toutes les étapes illustrées)
Crêpes mille trous : Beghrir ( Recette ici)
Galette de semoule à l'huile d'Olive : El Harcha (recette ici)
Beignets marocains : Sfenjs (Recette ici)
Quelques pains pour accompagner vos repas :
Batbot Marocain (recette ici)
Pain parfumé au Cumin : ( Recette ici)
Pain ultra moelleux à la semoule de maïs ( Recette ici)
Pain marocain au son de blé ( Recette ici)
Pain Burger au sésame et Huile de Noisette (Recette ici)
Pain traditionnel à l'Huile d'Olive (Recette ici)
Pain soleil Argan - Sésame (Recette ici)
Pain à l'Huile d'Olive fourré (Recette ici)
Brioche spirale à la dine & au fromage (Recette ici)
Très bonne fin de journée et Joumou3a Moubrika ;)