750 grammes
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Hello et bienvenue dans mon p'tit chez moi ! C'est ici que je partage depuis Janvier 2008 mes recettes, voyages et découvertes... Mais Saveurs d'Ailleurs, c'est surtout l'histoire d'une gourmande, de 33 ans et maman d'un petit bonhomme de 10 ans et d'une princesse d'un peu plus d'un an. Réelle passionnée des Cuisines & Cultures du Monde, je vous embarque avec moi vers de nouveaux horizons ... ♥ ♥ ♥ L'aventure vous plaira t'elle ? N'hésitez pas à me faire part de vos impressions et mieux encore, si l'escapade vous plait, recevez en avant-première chaque nouvel article en vous abonnant à la Newsletter. (c'est l'icône juste au dessus de ce topo :) )

Gaufres de pommes de terre à l'emmental

 

      Bonjour tout le monde, 

 

          Je vous propose aujourd'hui une délicieuse recette que j'ai repéré sur le blog Un Siphon, fon, fon aussitôt vue, aussitôt testée. Idéale pour un déjeuner, ce genre de préparation a l'avantage de se décliner en différentes façons, n'hésitez pas à laisser parler vos envies, en incorporant à votre pâte du thon ou encore des lardons et pourquoi pas des légumes comme je l'avais fais il y a un petit bail (recette ici). 

 


gaufres.jpg

 

Ingrédients (pour 3 gaufres) : 

N'hésitez pas à doubler les proportions si vous en voulez davantage...


- 100 ml de crème fraîche

- 50 gr. d'emmental rapé

- 25 gr. de farine

- 1 oeuf

- 20 gr. de beurre

- 1 c.s de persil

- 1 pomme de terre (soit 200 gr.)

- Sel, poivre.

 

ingrédients gaufres

 

Préparation : 

 

- Commencer par éplucher la pomme de terre, passez-la sous l'eau claire, essuyez-la avant de la raper.

- Dans un grand récipient, transvaser les pommes de terre rapées, puis ajouter l'ensemble des ingrédients : la crème, l'oeuf, le beurre fondu, l'emmental rapé, le persil, la farine, puis terminez par assaisonnez de sel et de poivre (et pourquoi pas une touche de muscade).

- Branchez votre gaufrier et attendez qu'il soit bien chaud avant d'y verser une généreuse louche de pâte à gaufre, refermez. Une fois bien dorée, servez-la aussitôt ;) 

 

 

gaufres-II.jpg

 

Bon appétit !

 

 

N'oubliez pas de participer à mon jeu concours ;)

BANNIERE-JEU-II.jpg

 


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G
<br /> <br />
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L
<br /> c'est une tres bonne idée ça plait bien aux enfants bravo ma belle <br /> <br /> <br /> bises hbiba !!!<br />
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V
<br /> J'te chipe la recette au passage, j'adore les gaufres salées et celle-là m'ont l'air trop bonnes !!!!!!!<br />
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L
<br /> tu as fait 3 gaufres comme sur tes photos ?<br /> <br /> <br /> j'ai un gaufrier mais avec 2 gaufres rectangulaires lol !<br /> <br /> <br /> bisous<br />
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<br /> <br /> Coucou Loulou, c'est bien ça avec cette quantité de pate j'ai pu en pile 3 gaufres comme sur les photos ;) ... Heureusement que nous sommes 3 hihihihiiii Gros bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> un vraie régale ma chère<br />
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L
<br /> Elles sont superbes et font envie!!!!!<br /> <br /> <br /> bravo et merci pour le partage<br /> <br /> <br /> bizz<br />
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G
<br /> de superbes gaufres avec une petite salade<br /> <br /> <br /> un excellent après-midi<br /> <br /> <br /> guy<br />
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M
<br /> une recette qui me plaît beaucoup !! lorsque tu râpes tes pommes de terre, est ce que tu les égouttes ? Et pour les pommes de terre, n'importe quelle variété ?  je vais voir si je peux les<br /> faire pour ce soir incha'Allah !!<br />
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M
<br /> Je note , le soir avec une salade c'est parfait!<br />
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P
<br /> Que ça a doit être bon!<br />
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L
<br /> Je te remercie pour le clin d'oeil ;)<br />
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I
<br /> Une recette que j'aimerais bien tester avec mon nouveau gaufrier!<br />
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C
<br /> trés jolie et aussi original bravo merci du partage<br />
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A
<br /> Coucou Leila, tes gaufres me tente beaucoup avec cette salade hmmm ! je les vois bien pour mon repas de soir merci:)Bisous et belle journée<br />
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A
<br /> des photos qui donnent envie...et l'idée de changer d'ingrédients au gré des envies me plait beaucoup :)<br />
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