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Gâteaux - & Biscuits.

Crunchy Cookies au Chocolat & noix de Pécan

1 Avril 2012

Rédigé par Leïla et publié depuis Overblog

Bonjour à tous;

Après quelques semaines d'acalmie sur mon blog, j'ai décidé de revenir vous donner de mes nouvelles même si j'avais décidé de ne pas en parler ici. Je reviens en fin de compte sur ma décision car je dois bien ça à toutes les personnes qui m'envoyaient des messages et celles qui m'ont laissées des petites traces. Mon absence était malheureusement liée à un accident grave qui avait touché un membre de ma famille...pour ceux et celles qui suivent l'actu de près vous avez certainement dû en entendre parler aux infos ou dans la presse... Bref aujourd'hui Dieu merci, ça va mieux tout comme pour "ce miraculé" qui essaie de reprendre sa vie comme il le peut ..... Le soutien de certaines personnes m'a énormément touché et je vous en suit très reconnaissante (et à tous les anonymes à qui je n'ai pas pu répondre personnellement Merci !!!)...

Je vous poste la recette des cookies que j'avais réalisés il y a belle lurette pour mes collègues du boulot, ... si vous aimez le contraste croquant/moelleux alors cette recette vous plaira à coup sûr...

cookies

Iungrédients :

- 120 gr. de farine (même un peu plus)

- 50 gr. de beurre mou

- 50 gr. de sucre semoule

- 3 c.s de chocolat en poudre

- Noix de pécan concassées ou moulues

- 1 oeuf

- 1 sachet de levure chimique

- Pépites de chocolat

Prévoir quelques pépites de chocolat.

Préparation :

1. Dans une récipient : mélanger le sucre, avec le beurre mou ou comme moi un peu fondu.

2. Incorporer l'oeuf puis bien mélanger.

3. Incorporer la levure + la farine + chocolat en poudre puis mélanger jusqu'à obtenir une belle consistance lisse et épaisse. N'hésitez pas a y incorporer des noix de pécan concassées ou moulues ainsi que les épites de chocolat.

4. Si votre pâte à cookies est "trop collante" n'hésitez pas a ajouter de la farine jusqu'à ce que la pâte se détache facilement des parois quand vous la travailler à la cuillère.

Et voilà votre appareil à cookies est désormais prêt !

5. Extraire des petites boules de même taille ( je vous conseille d'utiliser une cuillère à soupe que vous remplirez qu'à moitié). Si vous décidre de confectionnez vos cookies à l'aide de vos mimines, n'ayez craintes si ça colle aux mains c'est normal ^^ puis disposez-les sur une plaque sulfurisée. Déposez-y sur chaque surface quelques pépites de chocolat avant d'enfourner pendant 10 minutes à 180°.

Bon dimanche à tous.

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Pause involontaire

Gâteau au chocolat sans farine ni beurre ni produits laitiers !

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C

cuisinebouchra

03/04/2012 23:04

<br /> un délice ma chère bisous<br />

O

oumsania

03/04/2012 14:57

<br /> Salam ma chère leila, je suis peinée de lire que tu n'allais pas bien, meme si je ne sais pas ce qui c'est passé....je suis de tout coeur avec toi, prends soin de toi ma chère amie.<br />

Leïla

04/04/2012 18:51

<br /> <br /> wa 3aleykom selem Oumsania, ton message réconfortant me va droit au coeur, et je t'en remercie. J'espère que tu vas bien ainsi que tes proches, prends bien soin de toi oukhty. Bisous.<br /> <br /> <br /> <br />

H

hmk

03/04/2012 14:16

<br /> merci et bonne reprise à ton proche bisous<br />

N

nadia

03/04/2012 07:32

<br /> salam , je suis peiné d'apprendre qu'un membre de ta famille à été touché par cette tragédie, , j'espère qu'il va mieux in chaa allah, allah y chafih , qu'allah vous êtes à surmonter cette<br /> épreuve.<br /> <br /> <br /> je te fais de gros bisous.<br /> <br /> <br /> <br />

M

Mirinda

02/04/2012 22:11

<br /> <br /> Bonjour<br /> <br /> <br /> C'est Mirinda du blog VOTRE CUISINE ORIENTALE <br /> <br /> <br /> Nouveautés :<br /> <br /> <br /> CONCOURS DE LA MEILLEURE<br /> RECETTE ASIATIQUE <br /> <br /> <br /> Avril 2012<br /> <br /> <br /> http://votrecuisineorientale.over-blog.com/<br /> <br /> <br /> N'hésitez pas à faire de la pub du concours <br /> <br /> <br /> sur votre blog !<br /> <br /> <br /> En envoyant également un e-mail à vos contacts amis, familles, etc... et parlez leur du concours<br /> <br /> <br /> A<br /> BIENTOT<br />

R

rayana

02/04/2012 22:07

<br /> tu m as manqué okhtiiiiiiiiiiiiiiiiiiii mouaaaahhhhhhhhhhhhhh<br />

R

rayana

02/04/2012 22:01

<br /> salam ma belle inchallah que tu vas pou r le mieux ainsi que ta famille et khir nchallah pour les évènements et épreuves que tu as traversées merci pour ces délices yaatik saha<br />

F

fougéremocci kathie

02/04/2012 18:09

<br /> hummmmm ils mon l air succulent !!!!!biz kat<br />

Leïla

03/04/2012 02:02

<br /> <br /> Merci Kathie, bon mardi, bises.<br /> <br /> <br /> <br />

R

rocksmaddie

02/04/2012 17:27

<br /> han la la c'est cookie ont l'air trop bon<br />

C

Chantal

02/04/2012 15:25

<br /> Bonjour Leila comme je suis contente de te relire j'espère que ta famille se porte bien prends soin de toi ma belle et merci de nous avoir donné de tes nouvelles. Bon rétablissement à cette<br /> personne qui t'est chere. gros bisous<br />

Leïla

03/04/2012 02:04

<br /> <br /> Bonsoir Chantal, merci beaucoup également pour ton mail auquel je prendrai le temps qu'il faut pour y répondre... Prends soin de toi et de tes petits bouts ! Bisous.<br /> <br /> <br /> <br />

A

Asmali

02/04/2012 14:50

<br /> contente de te relire ma belle et merci pour ton gentil message ;-)<br /> <br /> <br /> hummm tes cookies sont ultra gourmands..miam miam à croquer..<br /> <br /> <br /> bonne semaine ma belle<br /> <br /> <br /> bisous<br />

S

Stéphanie

02/04/2012 14:50

<br /> superbes tes cookies !<br />

I

isapadawan

02/04/2012 11:52

<br /> Salut Leila,<br /> <br /> <br /> contente de te lire à nouveau et désolée pour cet accident qui a touché ta famille, j'espère que ça va s'arranger.<br /> <br /> <br /> je t'envoie les ondes positives!!<br /> <br /> <br /> grosses bises et à bientôt!<br /> <br /> <br /> Isa.<br />

B

Bibinou

02/04/2012 09:32

<br /> COucou<br /> <br /> <br /> Pleins de bisous & ondes positives !!!<br /> <br /> <br /> bisou<br />

M

Mimine Cuisine

02/04/2012 08:38

<br /> Hummmmmm!!!!!!! trop bon!!!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> Bonne semaine!!!<br />

L

le-blog-de-mcbalson-palys

02/04/2012 04:24

<br /> Je suis heureuse de pouvoir te relire ma Belle - tu m'as beaucoup manqué - j'espère que tout va aller pour le mieux pour toi -et ta famille <br /> <br /> <br /> Les cookies - quel belle gourmandise - je m'en vais de ce pas noter les ingrédients qu'il me faut pour exécuter cette recette. Gros bisous - Bon début de semaine ma jolie - Marie<br />

A

afaurore

01/04/2012 23:02

<br /> ça fait enviiiie<br />

P

prici

01/04/2012 22:26

<br /> Contente de te relire, j'espère que ça va mieux chez toi!<br /> <br /> <br /> Tes biscuits ont l'air trop trop bons!<br /> <br /> <br /> A bientôt, Prici<br />

L

Loulou

01/04/2012 22:26

<br /> Je suis contente de te retrouver Miss Leïla ;)<br /> <br /> <br /> Courage à toi et ta famille !<br /> <br /> <br /> Gros bisous !!<br />

S

salima

01/04/2012 22:04

<br /> je te souhaite beaucoup de courage pour tout ce que tu traverse ! bises<br />

K

Karine D.

01/04/2012 21:59

<br /> Contente de te retrouver :-) !!! Ils sont super ces cookies !!<br /> <br /> <br /> Bis<br />

C

Cathy de "La Cuisine de Cathy"

01/04/2012 21:03

<br /> Contente de te retrouver en espérant que la blogosphère adouciera les épreuves que tu as du traverser. La vie est dure et il faut trouver des petites parenthèses qui te permettent de mieux<br /> traverser les épreuves....<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br /> BizzZZZ<br />

•

•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•

01/04/2012 21:02

<br /> c'est si bon<br /> <br /> <br /> belle fin de journée<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> ti bo du soir<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> .•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•. <br /> <br /> <br /> <br />

U

uneliyaasdebonneschoses

01/04/2012 20:58

<br /> rooh ma belle je suis bouleversée de savoir que tu ais été personellement touchée par cette horreur!<br /> <br /> <br /> comme tu dis hamdoulillah tout va mieux et j'espere que tout ira encore mieux!<br /> <br /> <br /> tu m'as manqué ma chérie et tes délices encore plus!<br /> <br /> <br /> je t'embrasse ma chérie à bientôt!<br />

B

bienvenue dans ma cuisine

01/04/2012 20:40

<br /> miam maim!!!!!<br /> <br /> <br /> bisous<br />

F

fatima

01/04/2012 20:13

<br /> Salam 3oualikum ma chère Leila,<br /> <br /> <br /> J'ai été ravie de voir qu'un nouveau article avait été publié sur ton blog ! Je ne te cache pas que mon coeur n'a fait qu'un bond et que j'ai lu tes nouvelles à toute vitesse en esperant de tout<br /> coeur que tout aille bien. Je suppose que tu parle du militaire qui a été griévement blessé mi mars, je suis horrifié que ce soit un de tes proches qui ait été touché. Mais Dieu merci, sa<br /> vie ne s'est pas arreté si injustement. Allah y chafih je suis sure qu'il sortira de cette épreuve plus fort. Et surtout n'oubliez jamais, jamais que les meurtriers quels qu'ils soient<br /> seront punis, Allah est juste.<br /> <br /> <br /> Toute ma force & Beaucoup de Courage à toi et toute ta famille Leila.<br /> <br /> <br /> Prends bien soin de toi et ton proche, il aura besoin de toi pour se reconstruire.<br /> <br /> <br /> Bon retour ma belle !<br /> <br /> <br /> Passe une jolie semaine Incha'allah<br />

Leïla

03/04/2012 02:07

<br /> Wa 3aleykom Selem oukhty Fatima, Le plaisir est partagé crois-moi je suis bien contente de te lire masha Allah. Prends soin de toi Fatima et de ceux qui te sont chers... Barak Allahu fiki ...<br /> <br /> <br />

N

nedjma

01/04/2012 20:08

<br /> ravie et triste en meme temps de relire <br /> <br /> <br /> khir inchallah j'espère que tout iras pour le mieux inchaallah et que dieu puisse vous aider toi et ta famille à surmonter cette épreuve <br /> <br /> <br /> rabi alam ce matin je pensait à toi inchallah tout iras pour le mieux bisous mon amie <br />

G

grazi

01/04/2012 19:38

<br /> <br />

G

Gourmandises Assia

01/04/2012 16:50

<br /> coucou je découvre ton blog et je suis ravi,belle recette de cookies!!bises<br /> <br /> <br /> bon aprés midi<br />

C

christèle

01/04/2012 15:49

<br /> contente de te relire<br /> <br /> <br /> tu reviens avec de delicieux cookies hummmmmmm<br /> <br /> <br /> je te souhaite bon courage<br /> <br /> <br /> bon dimanche<br /> <br /> <br /> bisous<br />

S

silvi

01/04/2012 15:47

<br /> hummmm je t'en pique un pour le café c'est trop bon ;) merciii<br />

G

guy59600

01/04/2012 14:56

<br /> je ne ais pas de quoi tu veux parler je regarde les actualitées a par cette tragedie a toulouse et montauban je ne vois pas enfin le principal c'est que tout aille pour le mieux et content de ton<br /> retour parmis nous avec cette bonne recette<br /> <br /> <br /> bises bon après-midi et surtout un bon courage<br />

L

les délices latifa

01/04/2012 13:58

<br /> hamdoulillah ala slama ma belle<br /> <br /> <br /> j espere que tu te portes bien ainsi que ta petite famille je ne sais pas ec qui s est passé !!!!!!!mais khir incha allah je te souhaite bon courage et je suis ravie de te relire ma belle <br /> <br /> <br /> gros bisous<br />

N

naima

01/04/2012 13:46

<br /> Salam Alaykoum<br /> <br /> <br /> Très bon retour. On était nombreuses à atrtendre de tes nouvelles.<br /> <br /> <br /> Treès heureuse de te relire. ALLAH SWT est avec toi. bonne journée<br />

Leïla

04/04/2012 18:27

<br /> <br /> wa 3aleykom selem Naïma,<br /> <br /> <br /> Jazak Allahu Kheyran pour ton message réconfortant, prends soin de toi et à bientôt insha Allah.<br /> <br /> <br /> <br />

S

Samar

01/04/2012 13:29

<br /> Saleeeem el habiba !!<br /> <br /> <br /> j'espere que tout va bien el hamdoullilah, est ce que tu parles de ce qui s'est passe a Toulouse Leila !!! un membre de ta famille a ete touche !! ya rabb que ca ne soit pas ca !!! une grande<br /> epreuve pour toi et pour les membres de ta famille !! le jour ou tu as dit que tu ne publierais pas je pensais que s'etait le manque de temps avec le boulot la maison etc...<br /> <br /> <br /> Qu'Allah soit avec toi Leila !! grosse bise ma chere<br />

S

sana

01/04/2012 13:18

<br /> Contente de te relire ma belle, j'espere que tout va bien pour toi et ta famille, je t'embasse fort et tes cookies sont extra!!!!<br />

A

Aux delices du palais

01/04/2012 11:22

<br /> Salam ma chére,ohhhhhhh je suis si triste pour ce qui se passait plein de douleur et une grande epreuve je sais ce que c'est !!!!j'espere qu'il se porte bien à l'instant et sache que<br /> l'epreuve d'Allah est toujours une force pour nous!!!allah ychafih!!!prends tout ton temps et sache qu'on te sera tjr fidele !!<br /> <br /> <br /> J'admire ton courage,et mille merci pour ta delicieuse recette que je n'hesiterai pas à la faire!!<br /> <br /> <br /> Je t'embrasse fort et qu'Allah soit avec vous bon rétablissement à ton chére proche.<br /> <br /> <br /> Amicalement Saléha.<br />

Z

ZEPHYR

01/04/2012 10:27

<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Bonjour Leila,<br /> <br /> <br /> Je ne sais pas ce qui est arrivé,<br /> <br /> <br /> Mais je suis peiné par cette nouvelle.<br /> <br /> <br /> Courage et patience.<br />

L

Llysa

01/04/2012 09:38

<br /> coucou Leila je suis heureuse de te relire! khir inchallah! je ne sais pas du tout ce qui s'est passé! hamdoullah que ça va mieux maintenant! courage ma belle amie! bisous<br />

❤

❤ Délices de Tunis ❤

01/04/2012 09:15

<br /> c'est génial de pouvoir te relire.... Perso, je ne vois pas de quelle actualité tu parles, mais le principal c'est que incheAllah tout se remette en place !<br /> <br /> <br /> Prends bien soin de toi et de tes proches...<br /> <br /> <br /> Qu'Allah vous préserve de tout mal<br /> <br /> <br /> @ bientot incheAllah<br />

L

les joyauxde sherazade

01/04/2012 08:35

<br /> hmmmm des coockies , c'est les biscuits favoris de mon fils, trop bonn, bisous<br />

G

Gourmandenise

01/04/2012 08:29

<br /> Ravie de te retrouver avec une si délicieuse recette.<br /> <br /> <br /> A bientôt et bon courage à toi et toute ta famille.<br />

B

Barbara (Snoopy)

01/04/2012 07:54

<br /> Coucou Leila je suis soulagée de te relire enfin !! même si je suis inscrite à ta news je venais souvent à ta recherche, je t'ai même envoyé plusieurs sms mais qui me revenaient toujours ?????!!!<br /> j'ai demandé de tes news à Laurence qui m'a dis ce qui c'était passé. Prends soin de toi et de ton petit frère et donne de tes news en privé. groooooooooooooooooooooooooos bisous ma chérie !!!<br />

Leïla

04/04/2012 18:33

<br /> <br /> Hello Barbara, j'espère que tu vas bien ainsi que tes proches, pour mon nouveau phone number je l'avais envoyé par mails à tous mes contacts (à moins que tu ne l'ai pas reçu) ... je te mp ce soir<br /> sans faute ! Merci à toi ma belle,bisous.<br /> <br /> <br /> ps : GROS bisous à ta maman.<br /> <br /> <br /> <br />

L

lou

01/04/2012 05:57

<br /> Je suis bien contente de le te relire, et à la fois triste d'apprendre ce qui t'es arrivée...Toute mes condoléances... Bon courgage, bises<br /> <br /> <br /> Lou<br />

Hello et bienvenue dans mon p'tit chez moi ! C'est ici que je partage depuis Janvier 2008 mes recettes, voyages et découvertes... Mais Saveurs d'Ailleurs, c'est surtout l'histoire d'une gourmande, de 33 ans et maman d'un petit bonhomme de 10 ans et d'une princesse d'un peu plus d'un an. Réelle passionnée des Cuisines & Cultures du Monde, je vous embarque avec moi vers de nouveaux horizons ... ♥ ♥ ♥ L'aventure vous plaira t'elle ? N'hésitez pas à me faire part de vos impressions et mieux encore, si l'escapade vous plait, recevez en avant-première chaque nouvel article en vous abonnant à la Newsletter. (c'est l'icône juste au dessus de ce topo :) )

Saveurs d'Ailleurs est un petit univers virtuel qui a vu le jour en Janvier 2008.. Mais c'est surtout l'histoire d'une gourmande de 32 ans follement passionnée par toutes les Cuisines du Monde.. L'aventure vous plaira t'elle ? ♥ à découvrir ^
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