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Pastilla et Bricks

Croustillante brick épinards - féta

2 Avril 2011

Rédigé par Leila et publié depuis Overblog

Salam, Bonjour,

J'espère vous vous portez toutes et tous bien.... de mon côté j'espère que ce dimanche sera ensoleillé puisque dans quelques heures je serai sur le terrain pour une course à pieds exclusivement réservée aux femmes ^^ (Aaaaaahhh entre femmes certes, mais pas question de papoter pendant la course avec les copines.. même si je l'avoue : cela relève de l'impossible... ^^)... En attendant de vous en dire davantage, je vous laisse avec mon repas d'hier soir...

- 2 feuilles de bricks par personne

- 250g Epinards en branche

- 2 gousses d'ail

- 1 échalotte

- Féta

- sel, poivre

- Huile d'olive

Pour la cuisson des bricks : huile neutre

1. Dans une casserole, faire revenir l'échalotte ainsi que l'oignon émincé dans l'huile d'olive. Ajouter les épinards en branche sans oublier les épices. Laisser mitonner jusqu'à parfaite cuisson.

2. Une fois cuit; mettre en fin de cuisson a féta et laisser juste quelques instants sur le feu.

3. Aussitôt, réservez le tout (ceci afin de ne pas casser la feulle de brick, laissez la garniture reposer jusqu'à ce qu'elle soit tiède voire totalement refroidie).

3. Etaler les 2 feuilles de bricks avant d'y déposer les épinards.

4. Ne reste plus qu'a effectuer le pliage de la brick en triangle...

5. Faire cuire sur une poêle avec env. 2 c.s d'huile neutre puis laisser dorer des 2 côtés.

Servir aussitôt....

Bonne journée ....

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S

sarah

28/10/2011 01:21

<br /> <br /> maa shaa a allah, sa a l'air appétissant !! j'voulais savoir ce que tu avais servi avec ? les poulets en sauce ? tu as posté la recette ? bisous à toi

Leïla

29/10/2011 03:13

<br /> <br /> Salam aleykom Sarah, <br /> <br /> <br /> Barak Allahu Fiki, effectivement c'était des blancs de dinde que j'ai juste fais revenir dans l'huile d'olive avec sel, poivre, paprika, gingembre et recouvert d'une purée de tomate. Tout simple<br /> mais vraiment délicieux. Prends soin de toi, et mabroul el 3wachér ;)<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

carnetderecettes

17/05/2011 20:06

<br /> Salam aleykoum ma belle<br /> <br /> inchAllah j'espere que tu vas bien<br /> <br /> miam pleins de bonnes choses ici !<br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br /> MDP: blogdekenza<br /> <br /> <br />

S

soeurette

11/05/2011 10:02

<br /> tes briks doivent être vraiment bonnes! c'est une bonne idées de mettre des légumes à l place de la kefta ;)<br /> <br /> <br />

S

saveursdorientetdailleurs

25/04/2011 15:59

<br /> salam'alaykoum<br /> mmmm j'ai vraiment envie de croquer dedans)))<br /> je la testerai incha Allah<br /> <br /> <br />

A

Amal

16/04/2011 21:20

<br /> tout ce que j'aime!! du soleil dans l'assiette !<br /> <br /> <br />

B

bigmumy

13/04/2011 21:00

<br /> hummm je salive devant tes photos elles sont super belles<br /> merci et bonne soirée<br /> <br /> <br />

H

Houria

11/04/2011 21:53

<br /> mmmhhh je te pique la recette j'aime beaucoup les épinards ;)<br /> <br /> <br /> http://www.1001-delices-de-houria.com<br /> <br /> <br />

P

pierre

10/04/2011 11:09

<br /> tres sud comme recette !!Top !pierre<br /> <br /> <br />

N

nani

10/04/2011 01:41

<br /> salam<br /> <br /> que ça doit être bon, bravo.<br /> <br /> <br />

K

Kadi

08/04/2011 23:43

<br /> juste un regal!!<br /> <br /> <br />

F

fatima

08/04/2011 19:59

<br /> Superbe ! Une delicieuse brick ... j'en ai l'eau a la bouche ^_^ ;) Bravo tu régale bien ta famille (et nous par la meme occasion !)<br /> Bisous, bonne soirée Leila<br /> <br /> <br />

Leila

09/04/2011 01:25

<br /> <br /> Coucou Fatima !<br /> <br /> <br /> Merci beaucoup, ravie de te lire a nouveau :)<br /> <br /> <br /> Je te souhaite un très bon week end insha Allah.<br /> <br /> <br /> Bisous.<br /> <br /> <br /> <br />

O

oumifirdaws

08/04/2011 17:20

<br /> très appétissant bravo boussa<br /> <br /> <br />

S

Sabrina

08/04/2011 11:15

<br /> je passes te faire un coucou gros bisous ma belle<br /> <br /> <br />

C

CARDAMOME

07/04/2011 21:44

<br /> bonne nuit leila! bises**<br /> <br /> <br />

O

oumkhalilwaadam.over-blog.com

07/04/2011 18:24

<br /> ya3tik saha hbiba hadchi mou3tabar lah yhafdak w machallah gros gros bisouuuuus<br /> exellente soirée<br /> <br /> <br />

F

fatimato-cuisine.over-blog.commerci

07/04/2011 03:14

<br /> salam laila choukran bzaf 3la td3imk lia bizouuuu**<br /> <br /> <br />

A

Alice

06/04/2011 18:27

<br /> Coucou,<br /> Une assiette copieusement gourmande et une association que je testerai bien rapidemment. Bisous ma Leila.<br /> <br /> <br />

Leila

09/04/2011 01:32

<br /> <br /> Coucou Alice,<br /> <br /> <br /> Désolée il n'en reste plus ^^<br /> <br /> <br /> Merci beaucoup pour ton gentil mail. Effectivement Rayane a été malade ces derniers jours d'où mon absence au taf... j'espère que je ne vous ai pas trop manqué lol)<br /> <br /> <br /> Passe de bonnes vacances, profites-bien de tes 2 ptits loups.<br /> <br /> <br /> Bisouus<br /> <br /> <br /> <br />

S

stellla

06/04/2011 18:04

<br /> j'adore l'association épinard feta, chez moi se serait avec les bettes de mon jardin :)<br /> bz<br /> <br /> <br />

M

Mousse

06/04/2011 17:07

<br /> Bonjour Leila,<br /> une délicieuse recette, j'aime les feuilles de bricks c'est un régal.<br /> Bonne fin de journée, bisous.<br /> <br /> <br />

S

souhila

06/04/2011 14:53

<br /> Bonsoir Leila<br /> <br /> Je viens faire mon coucou du jour<br /> <br /> Bisous ***<br /> <br /> <br />

C

clém'

06/04/2011 14:13

<br /> ça m'a l'air délicieux.. J'adore cuisiner les feuilles de Brickx! miamm<br /> Bon mercredi<br /> <br /> <br />

H

hanane

05/04/2011 21:18

<br /> je prends toujours du plaisir a decouvrir tes rcettes<br /> <br /> <br />

F

fatima

05/04/2011 21:04

<br /> coucou***<br /> <br /> <br />

D

Doria

05/04/2011 15:34

<br /> C'est une brick qui doit être bien savoureuse !<br /> Très belle journée,<br /> Bisous, Doria<br /> <br /> <br />

H

Hélène (Cannes)

05/04/2011 14:08

<br /> UN bien joli dîner, Leila !<br /> Bisous<br /> Hélène<br /> <br /> <br />

K

K-Hot**

05/04/2011 11:46

<br /> miam !! ça à l'air très bon !!! bonne journée !!<br /> <br /> <br />

S

sandra

05/04/2011 10:02

<br /> ça fait croustiller mes papilles!<br /> <br /> <br />

*

**naturelle**

05/04/2011 00:11

<br /> mmmmmmmmmmmmm un régal !!<br /> <br /> <br />

P

Petite étoile

04/04/2011 23:34

<br /> Hummmmm cest gourmand ca j'aime beaucoup<br /> <br /> <br />

A

Alberie26

04/04/2011 23:22

<br /> J'espère que la course c'est bien passée :) C'est bien appétissant !! bisou belle semaine<br /> <br /> <br />

K

kayababouch

04/04/2011 21:15

<br /> J'aime beaucoup !!!! Bisous<br /> <br /> <br />

E

EmilieRD

04/04/2011 19:20

<br /> Ca doit ètre délicieux! Miam! ***<br /> <br /> <br />

O

OMVM - recettespreferees

04/04/2011 18:56

<br /> bise du jour *<br /> <br /> <br />

O

OMVM - recettespreferees

04/04/2011 18:46

<br /> ça sent bon dans ta cuisine *<br /> <br /> <br />

A

Azura

04/04/2011 18:44

<br /> miam miam ça donne faim :)<br /> <br /> Merci bcp, j'espére que tu as passé une bonne journée<br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br />

A

Amélie

04/04/2011 15:26

<br /> Miam j'adore ça doit être trop bon !!! :)<br /> Bonne après midi, bises<br /> <br /> <br />

J

Joséphine

04/04/2011 15:13

<br /> Bises***<br /> <br /> <br />

S

souhila

04/04/2011 15:02

<br /> Bonjour Leila<br /> Je passe te souhaiter une bonne journée<br /> ** Bisous **<br /> <br /> <br />

M

Maria Dora

04/04/2011 13:38

<br /> Bonjour Leila , une bonne recette a faire , j'adore tout ce qui a base de feuilles de brick , en plus j'aime les épinards ! Bonne semaine , bisous ! ***<br /> <br /> <br />

S

souad

04/04/2011 12:06

<br /> bon lundi *<br /> souad<br /> <br /> <br />

S

sanaa

04/04/2011 11:42

<br /> je passe pour te souhaiter un bon lundi, bisous*<br /> <br /> <br />

M

Méli

04/04/2011 11:33

<br /> J'adore les bricks!<br /> <br /> <br />

F

francesca

04/04/2011 09:55

<br /> hummmmmmmmmmmm delicieux tu les as servis avec quoi ??? de la slata dial felfel ???<br /> bisessssss<br /> <br /> <br />

C

Coco de La Cuisine de Coco

04/04/2011 09:49

<br /> Très belle recette Leila, bien appétissante !<br /> <br /> Alors, et cette course, ça s'est bien passé?<br /> <br /> Bisous et belle semaine à toi,<br /> Coco<br /> <br /> <br />

A

axoulle

04/04/2011 08:46

<br /> voila une brick bien sympa bravo<br /> <br /> <br />

L

lypha

04/04/2011 08:05

<br /> Un petit coucou pour te souhaiter une très belle journée, nous elle sera sous la pluie, c'est ainsi<br /> De gros bisous<br /> Lypha<br /> <br /> <br />

A

antilles

04/04/2011 01:19

<br /> merci pour le partage, kiss<br /> <br /> <br />

M

Malika

04/04/2011 00:22

<br /> Coucou Leila<br /> <br /> Hummmmmmmmmmmmm délicieuse assiette et la viande en sauce est magnifique également. bonne nuit<br /> <br /> <br />

A

Alena

03/04/2011 23:22

<br /> De très belles couleurs en plus ! Bonne soirée, bisous*<br /> <br /> <br />

A

audalacuisine

03/04/2011 22:07

<br /> Mmm ça a l'air extra !<br /> <br /> <br />

Hello et bienvenue dans mon p'tit chez moi ! C'est ici que je partage depuis Janvier 2008 mes recettes, voyages et découvertes... Mais Saveurs d'Ailleurs, c'est surtout l'histoire d'une gourmande, de 33 ans et maman d'un petit bonhomme de 10 ans et d'une princesse d'un peu plus d'un an. Réelle passionnée des Cuisines & Cultures du Monde, je vous embarque avec moi vers de nouveaux horizons ... ♥ ♥ ♥ L'aventure vous plaira t'elle ? N'hésitez pas à me faire part de vos impressions et mieux encore, si l'escapade vous plait, recevez en avant-première chaque nouvel article en vous abonnant à la Newsletter. (c'est l'icône juste au dessus de ce topo :) )

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