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Hello et bienvenue dans mon p'tit chez moi ! C'est ici que je partage depuis Janvier 2008 mes recettes, voyages et découvertes... Mais Saveurs d'Ailleurs, c'est surtout l'histoire d'une gourmande, de 33 ans et maman d'un petit bonhomme de 10 ans et d'une princesse d'un peu plus d'un an. Réelle passionnée des Cuisines & Cultures du Monde, je vous embarque avec moi vers de nouveaux horizons ... ♥ ♥ ♥ L'aventure vous plaira t'elle ? N'hésitez pas à me faire part de vos impressions et mieux encore, si l'escapade vous plait, recevez en avant-première chaque nouvel article en vous abonnant à la Newsletter. (c'est l'icône juste au dessus de ce topo :) )

Crousti- Fondant au Chèvre & à la Coriandre + Smoothie Abricot - Banane aux fruits secs

 

 

          Pas de table de ftour aujourd'hui mais juste un rapide partage de mon "souhour" composé d'un frais smoothie Abrico- - Banane aggrémenté de fruits secs et un rapide partage d'une brick "crousti - fondante" au chèvre et à la coriandre. Deux recettes qui j'espère vous plairont ^^


Le souhour correspond principalement au troisième repas que prend le jeûneur, c'est celui que l'on prend durant la nuit avant l'aube. Il est important de ne pas le négliger car il correpond en temps normal à un petit déjeuner classic, c'est lui qui va fournir toute l'énérgie necessaire à l'organisme durant la journée. A la maison il nous arrive selon nos envies de procéder à des cuissons type steak, légumes poêlées accompagnées de salade. Mais pour mieux tenir la journée, il est préférable de le composer de pain complet, céréales, féculents, boissons, laitages, fruits aussi bien frais que secs tels que des amandes, noix, figues, dattes etc... car ils sont une source sûres en fibres ; important pour notre organisme. Et bien entendu nul besoin de répéter que la consommation d'eau ne peut être que bénéfique car c'est ici que les réserves en eau vont pouvoir se faire afin d'éviter la deshydratation durant la journée. 

 

 

Ramadan moubarak

 

souhour-2-copie-1.jpg

 

Il n'est pas facile de consommer des fruits frais voire secs durant la nuit voire au petit matin.. je vous l'accorde ^^ mais pour y remédier et surtout pour être sure que se soit apprécié j'ai opté pour un smoothie délicieusement fruité dont je vous livre la recette :

 

Smoothie Abricot - Banane aux fruits secs pour 4 personnes

- 700 ml de lait

- 3 abricots frais

- 1 banane

- 1 yaourt à l'abricot

- Quelques glaçons

- 5 dattes

- 1 c.s d'amandes

- 1 c.s de noix concassées

( Pas de sucre, juste 1 c.c de miel)

Il m'a suffit de tout mixer dans un blender, le mien étant en verre je n'ai pas hésité à ajouter quelques glaçons (chose que je ne ferai pas avec un blender en plastique).

 

smoothie-copie-1.jpg

 

 

 

ar.jpg

 

 

Ingrédients des crousti- fondants

- 2 feuilles de brick (par personne)

- Fromage de chèvre

- Coriandre

- Emmental rapé

- Piment d'espelette

- 2 pincées de sel, poivre

- 1 blanc d'oeuf cru (optionnel)

- Huile de friture (pour la cuisson)

 

Préparation


1. Dans un récipient mélanger le fromage de chèvre, l'emmental, la coriandre, le blanc d'oeuf et les épices.


2. Déposer la garniture au centre de deux feuilles de brick superposées sans oublier le piment d'espelette. Joignez les rebords de façon a obtenir une forme rectangulaire.


3. Faire chauffer l'huile dans une poêle puis faire dorer la brick des deux côtés sur feu doux. Afin de souder les rebords, je vous conseille de commencer par le côté à souder. 


4. Egouttez sur du papier absorbant avant de servir.

 

crousti-fondant.jpg

 

 

Saveurs d'Ailleurs vous souhaite un excellent mois de Ramadan... * * * Ramadan Moubarak Said * * * 

 

 

      

 

Bonne journée & à très vite.

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S

Bonjour Leila,


Je viens de "tomber" par hazard sur votre blog et la j'en reste bouche ouverte salivante !!!! J'en veux !!!!!! Etant originaire de Grenade j'aime tout ce qui a du gout !!! Donc je pense que je
vais souvent vous "piquer" des idées qui vont ravir les papilles de mon zomme et mes petites filles.


Merci de nous faire partager votre talent.


Pourtez vous bien et que Dieu vous protège !


Silvia


 
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S

 Assalam alaikoum moi sa va hamdoullillah ma soeur,je me disez Allah Ta'ala nous a vraiment faciliter ce mois de jeune et Il continu a nous le faciliter pour le jeune du chawal méme s'il ne
dure que 6 jour XD,on a toujour droit a tes jolie recette... mercii bocou a trés bientot inch'allah qu'Allah dans sa générosité imense te bénisse toi et les tien :) inch'allah amine 
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S

amine ........ plein de bisou leila :)
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:) J'espère que tu te portes bien.... Boussa ;)



M

Tes boureks me donnent très envie! humm
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S

assalam alaikoum léila


tout d'abord j'éspére que tu va  bien et que ce mois de ramadan ta étais bénéfique comme pourr nous toute :)


je voulai te dire MERCIII tu ma étais depuis 2 ans d'une grande aide  :D


j'ai faais hier soir  le smoothie je savais déja que sa allez étre exellent :)..mais c'qui me fais toujour encore plus plaisir c'est quand mon mari qui na jamais gouté sa de sa vie XD..me
dise  HUUUMMM C'EST BON SA..alors je lui  dit " merci leila"^^.voila  je t'envoi plein de gros bisou et saha ftorkoum a toutes :)... merci leila k'Allah Sobhana ta'ala te comble de
bienfait toi et ta fami inch'Allah ..asiya
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wa 3aleykom selem Stefanie,


Je vais bien al hamdoulilaih, esperent qu'il en soit de même pour toi ainsi que tes proches.


Je t'avouerai que ton message m'a fait sourire, j'étais égrablement surprise de le découvrir... tout comme je susi ravie que mes plats te servent de repères pour le plus grand bonheur de ton
Zhomm ^^


Je te souhaite une très bonne fête de l'Aîd insha Allah, et que Dieu accepte notre jeûne et expie nos précédents et furturs péchés... amine.


Bisous :)



S

hummm j'adore !!!
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C

Mmmm très appétisant! Merci ma belle! 3waher mabrouka.
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A

Hummm ca croustille et c'est très délicieux miam:)Bisous et saha ftorek
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A

Salam ma chére je passerai volentier et avec un enorme plaisir gourmand le ramadan chez toi on est gaté miamm mais bon je me contente d'admirer pour l'instant snif bisous ma belle saha
ftourek.
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F

Merci pour toutes ces recettes
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A

hummmm très appétissant..bs7a w ra7a


bonne soirée ma belle
bisous
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B

Pour pouvoir partir d'un bon pied le matin et c'est déliciieux!!
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O

De jolis recettes pour un sahour complet et vitaminé !


Moi j'ai du mal à manger le matin ;)


Saha ftourek pour ce soir


Bises
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F

miamiam avec du chèvre un délice!
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S

un delicieux smoothie j'adore a la banane j'aime en preparer aussi !! et ces croustillant un vrai  regaaaal yaatik essaha Leila !!


je suis contente de te voir republier :)
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I

Salam Leila


Hmmmmmmmmm tres appetissant et savoureux c'est un regal !!!! Lahyehtek saha


Saha shourek et bon jeudi bises


Imane.
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O

mmm qu'elle delice j'aimeee beaucoup yaatik alsaha ma belle tres reussi saha shourek, gros bisous 
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K

Délicieux ce smoothie ! Et ce crousti est vraiment très appétissant !
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S

gourmùande que je suis


je veux bien gouter


ti bo du soir



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L

rhooo j'aurais bien aimé partager ce repas !!


bisous
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S

salamou'alaykoum


mmmmmh chahitini))) bsahet shorek
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M

Trop appétissantes tes photos leïla !! ce fromage qui dégouline aïe aïe aïe!!! Ça à l'air délicieux, je note ta recette j'ai tout ce qu'il faut merci pour le partage ma belle, gros bisous et
très bonne après midi.
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N

hum du fromage de chèvre j'arriiiiiiiiiiiiiive


bonne journée bisous à vous 3
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L

hummm comme c'est bon du plat au dessert!! Bon mercredi, bises lou
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B

hummm trop bon!!!!


merci!
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S

ça a l'air drôlement bon, moi au shour je prends un petit dej normal c'est adire café au lait tartines ou brioche et du jus de fruits, bisous et saha ftourek!!!
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L

Voilà qui me semble irrésistible !
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