750 grammes
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Hello et bienvenue dans mon p'tit chez moi ! C'est ici que je partage depuis Janvier 2008 mes recettes, voyages et découvertes... Mais Saveurs d'Ailleurs, c'est surtout l'histoire d'une gourmande, de 33 ans et maman d'un petit bonhomme de 10 ans et d'une princesse d'un peu plus d'un an. Réelle passionnée des Cuisines & Cultures du Monde, je vous embarque avec moi vers de nouveaux horizons ... ♥ ♥ ♥ L'aventure vous plaira t'elle ? N'hésitez pas à me faire part de vos impressions et mieux encore, si l'escapade vous plait, recevez en avant-première chaque nouvel article en vous abonnant à la Newsletter. (c'est l'icône juste au dessus de ce topo :) )

Cookies Vanille Coco & Cookies tout chocolat

 

 

 

          Avec les cookies c'est toujours le même problème que pour les éclairs on ne sait jamais lesquels choisir... café ou chocolat... ou cookies simple ou tout choco... j'ai donc fais deux fournées histoire de satisfaire nos envies chocolatées ^^ Si vous être fan du duo croquant-moelleux que l'on retrouve dans les authentiques cookies Américains... je suis certaine que cette recette vous plaira... (du moins je l'éspère ^^).

 

cookies-1.jpg

cookies-3.jpg

 

Ingrédients pour environs 9 gros cookies

 

- 120 gr. de farine (même un peu plus)

- 50 gr. de beurre mou 

- 50 gr. de sucre semoule

- 1 oeuf

- 1 sachet de levure chimique

- Pépites de chocolat

- 1/2 c.c de vanille

- Noix de coco rapé

Pour les cookies tout chOcO prévoir 3 ou  4 c.s de chocolat en poudre

 

Préparation

PREPA

 

1. Dans une récipient : mélanger le sucre, avec le beurre mou ou comme moi un peu fondu.

 

2. Incorporer l'oeuf ainsi que la vanille en poudre ( si vous utilisez de l'extrait de vanille, incorporez env. 1c.c). Bien mélanger.

 

3. Incorporer la levure + la farine puis mélanger jusqu'à obtenir une belle consistance lisse et épaisse. Si vous désirez réaliser les cookies tout choco, incorporez le chocolat en poudre à ce moment-là.

 

4. Ajouter alors la noix de coco ainsi que les pépites de chocolat, mélanger le tout. Si votre pâte à cookies est "trop collante" n'hésitez pas a ajouter de la farine jusqu'à ce que la pâte se détache facilement des parois quand vous la travailler à la cuillère.


Et voilà votre appareil à cookies est désormais prêt !

 

5. Extraire des petites boules de même taille ( je vous conseille d'utiliser une cuillère à soupe que vous remplirez qu'à moitié). Elles prendront la forme ronde toutes seules. Confectionner avec vos mains des boules... en principe ça doit coller aux mains ^^) puis disposez-les sur une plaque sulfurisée. Déposez-y sur chaque surface quelques pépites de  chocolat.

 

N'hésitez pas a les espacer pour éviter que les cookies ne se collent pendant la cuisson. Ici les cookies tout chOcO s'étaient vite étalés et pris la forme ronde avant même le passage en cuisson contrairement à la première fournée (pourtant aucune modification, la recette était la même alors mystère même si j'accuse mon four qui était juste à proximité pendant la cuisson des premiers cookies... mystère élucidé  ^^).

 

cook

 

6. Enfourner à 180° dans un four préalablement chaud, pendant 10 à 15 minutes, surveiller la cuisson, les cookies ne doivent pas être dur à la surface, laissez-les légèrement mou.... A la sortie du four, laissez-les reposer sur une grille. Pour la conservation, ces petits biscuits se conservent parfaitement dans un récipient hermétique en plastique ou en fer.

 

Dégustez-les bien tièdes, ils sont meilleurs !

 

cookies-tout-choco.jpg

 

cookies-choco.jpg

 

Bon jeudi :D

 

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A

j'ai teste bon recette
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F

coucou Leila,


j'ai testé tes cookies au chocolat c'était vraiment DE-LI-CIEUX tout le monde m'en a réclamer  lors du
gouter en famille !demain c'est promi je m'y recolle pour le gouter de mes loulous. Merci de partager tes recettes et tes précieux conseils ton blog est génial et très complet. bonne conitnuation


Florence
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K


salam alayki leila.je les ai fait les cookies ilsont beaux et bons un délice j'ai doublé les proportions parceque ce genre de petite merveille se déguste rapidement en plus j'ai eu beaucoups de
compliments.ton site est formidable leila merci pour ce partage et cette generosite.barakallahou fiki.bisous.



Répondre


wa 3aleykom selem Kenza,


Je suis vraiment ravie que tu ai apprécié ces cookies, tu as eu raison de doubler les proportiosn et comme tu as vu c'est super simple a faire, donc même pour des invités surprises c'est le top !
Masha Allah 3lik oukhty, et jazak Allahu Kheir pour tes gentils encouragements.


Mabrok el 3wachér au passage ;) Boussa !!!



K


 bonjour leila tes cookies sont magnifiques merci pour la recette  dis moi pour avoir plus de cookies je n'ai qua doubler les proportions n'es pas . a bientot bise



Répondre


Coucou Kenza, 


Pour avoir plus de cookies tu as 2 solutions.


La première : Comme tu l'as dis, tu peux doubler les proportions ça c'est le top.


La deuxième : Tu peux confectionner des plus petites boules...


Mais je te conseillerai la 1ère ^^ surtout que ça se mange très vite. Tiens-moi au courant si tu testes :)


Merci à toi, bonne fin de journée  Bises !





ils sont superbes !! Perso j'adore les cookies mais je pensais qu'on ne pouvait pas les faire sans oeufs ;)


❤ Bises et bonne soirée ❤



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oups il y a 1 oeuf dans la recette mais c'est vrai que j'avais déjà vu des recettes sans oeufs pour les cookies mais jamais testées... alors à découvrir lol bon dimanche :)



K


Ils sont bien beau et bien gonflés !! Bien délicieux !!


Bisous



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Merci Karine !! je te souhaite un très bon week end. Bisous



T


Bonjour , toujours de bon petits gateaux bizzzz



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Merci beaucoup Thérèse ! bisous ;)



A


Comment tu vzux qu on ne craque pas devant des merveilles pareilles!! bravo+



Répondre


C'est très dur d'y résister... surtout les tout chOcO.... aie aie aaaaaie lol. Bisous !



P


Hum, trop trop bons tes cookies!!!


Bonne soirée, Prici



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Merci beaucoup Prici. bon vendredi... bises !



A


en plus trempés dans un bon chocolat chaud. Miammmm



Répondre


J'avoue.. l'Extase ;) Bises !!!



P


Belle recette !



Répondre


Merci ;) à bientôt !



P


miam! de bons cookies! :)


 






Répondre


;) merci Pauline !



B


un délice pour les enfants bonne soirée bisous 



Répondre


Chokran Laki Bouchra ;) Boussa



R


Ils sont magnifique miam miam , j'en pique un ou deux pour le petit déjeuner !!!! bisous



Répondre


Attention c'est à déguster sans modération ;) Bisous miss !!!



C


Je suis une grande fan de cookies !



Répondre


Tout comme moi.. un petit retour en enfance ^^



C


merciiiiiiiii pour ta recette leila j'ai tout bien suivi en rentrant de l'école mes enfants les ont dévorés et à mon grand desespoire il n'en reste plus un seul. je viens de t'envoyer les photos
dis moi si tu les as reçu. bizz et bne continuation 



Répondre


Ah Génial ! Je suis vraiment contente que ces petits biscuits vous aient plu ! Par contre pour les photos je n'ai rien reçu... tu les as evoyé à quelle adresse ? Bisous et merci encore
Chantal ! 



G


bonsoir leila


j.ai recu ta newsletter des recettes testees par les internautes mais lorsque je clique j.ai la page n.ecxiste pas


bizz



Répondre


Oui je me suis aperçue de la même chose, c'est pourquoi j'ai préféré le supprimer.. je le re-publierai prochainement. Merci Guy d'avoir pris le temps de m'en avertir !!! Bon vendredi :)



S


tu éveilles mes papilles


je te souhaite une douce fin de journée


la mienne a été très chargée


ti bo du soir


 


•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 


 



Répondre


Merci poiur tes gentilles petites traces Sonya, bisous !



S


miam j'ai bien croquer dedans, ye3tik essaha okheti leila, bisous et bonne soirée.



Répondre


Allahi sélmék ma chère Sanaa !!! Joumou3a moubarika :) Boussa !!!



A


hum qu'elle regal c'est cookies miammm



Répondre


Merci Axoulle ;)



M


Excellents!!!!



Répondre


;) Thank You !



C


et bien c'est bientot le gouter je t'en pique quelques un, bonne journée



Répondre


Avec plaisir, bisous et bon vendredi ;)



O


Trop mimi tes tasses lah ibarak, et tes gâteaux!! huuuuuuuuuuuuuum!!!



Répondre


Jazak Allahu Kheyran oukhty !!!! Boussa ;)



L


Je dois être la personne la plus difficile en matière de cookie ! J'aime pas quand ils sont trop ur, et quand ils sont trop mou, ça me rend malade... ;)



Répondre


Alors je suis contente de l'apprendre,car ceux-ci sont à la fois croquant et moelleux ... Bisous



O


je suis conquise!!!je raffole des cookies bisous



Répondre


On reconnapit les vraies gourmandes, ces petits biscuits nous ont je crois toutes conquises durant notre enfance... Bisous j'espère que toi, bébé et ta famille vous portez bien... Boussa !



M


Un bien joli gouter ! bonne journée, bises !



Répondre


;) merci Maiwenn, à très vite !



N


tes photos sont à tomber une tuerie


bon jeudi à toi aussi bisous



Répondre


Merci beaucoup Natt, prends soin de toi. Je t'embrasse foOOrt !!



M


hum d'irrésistibles douceurs


bonne journée


minoux



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Merci Minoux, à très bientôt, bisous !



C


C'est trop bon tout ça, il ne faut pas que je m'attarde, cela me donne trop envie !


bises amicales.



Répondre


Hihiii merci Clara, lance-toi tu seras conquise par ces petits biscuits... Bisous ;)



S


mmmhhhh!! en plus avec ce joli bol on a envie de retourner en enfance!!



Répondre


Lol c'est bien vrai... merci Sorawel, gros bisous !



U


hum superbes tes cookies!!je prends les 2 mdr!!ben oui gourmande!!!!!!!boussa ma belle!



Répondre


Lolll gourmande !!! merci ma chère Yasmine ;) Boussa



B


Ils sont beaux tes cookies !!! j'en veux bien un vanille !!! bisous et bonne journée



Répondre


Avec plaisir oukhty. Prends soin de toi, bisous !!!



L


rhooooo qu'ils sont beaux !!!


je t'en prends quelques uns là j'ai un petit creux ;)


bisous



Répondre


Alors sers-toi, comme à la maison ;) Bisous Loulou !!!



H


merci du partage j'ai testé, ce matin la recette de la galette au semaoule aux olives et fromage que tu as publie hier , elle est sera sur mon blog tout à l'heure avec un lien vers le tien
merci c'était un délice les enfants ont bien aimé une galette chaude au réveil


bonne journée



Répondre


Merci beaucoup pour ta confiance Hmk, je suis vraiment ravie que ces petites harcha vous aient plu surtotu aux enfants car ils se
révélent souvent être un jury très exigent ^^ !!! Je te mettrai prochainement à l'honneur insha Allah. Boussa ma belle :)



L


Moi aussi, je croquerais volontiers  tes superbes et délicieux cookies!


 Merci pour le partage.


Bizz la butineuse



Répondre


Merci beaucoup La Butineuse et à très bientôt !!! Bisous :)



G


Spers cookies qui donnent envie de croquer dedans ! J'adore ta tasse, elle doit automatiquement mettre de bonne humeur le matin !! Bisous



Répondre


Hihiii oui c'est vrai même si je connais chaque détail de cette tasse, le matin on focalise toujours dessus inconsciemment... Bisous miss Gut ;)



M


Bonjour ma douce,


Miam, c'est tout ce que j'aime.


Je prends de nouveau la recette.


Bonne journée, bisous.



Répondre


Coucou Mousse, je suis ravie de voir que mes recettes te plaisent toujours autant. Gros bisous !!!



B


HUmmmm !! Ca me fait penser qu'il faut que je prevois les petits Kdos de fin d'année des maitresses .. Faut que jeretrouve la recette des cookies à mettre dans un bocal et a offrir!!! lol bonne
fin de semaine à toi, boussa!



Répondre


Ah oui j'en parlais avec ma soeur, c'est super pratique et ça change de l'ordinaire... je veux te dire que lorsqu'on reçoit ce genre de présent, on a qu'une envie : Vite les confectionner et se
régaler !!! Boussa ma belle !!!



L


Je croquerais volontiers dans un ou deux de ces cookies !



Répondre


Tellement irrésistible que tu ne pourras pas te contenter d'un seul hihiiii Bises ;)



I


hum, je t'en pique quelques uns pour cette après midi ;)


à bientôt ma belle, bises



Répondre


Avec plaisir ma chère Isy, Bisous



O


je prendrai les deux!!lol



Répondre


C'est ainsi que l'on reconnaît les vraies gourmandes ;) Boussa Samiha !



S


je bave!!



Répondre


Bisous ;)



I


A croquer ! bisous



Répondre


Chokran ;)



C


Ta recette parait simple et bien expliquée je vais me lancer pour le gouter des petits. bisous



Répondre


Waww tu es bien ambitieuse de si bon matin... j'espère qu'ils te plairont :) Merci Chantal !!



L


miam miam



Répondre


;)



A


humm, ils ont l'air trop bons!bises



Répondre


Yes, merci Anaïck ;) Bisous



L

Moi, j'adore ça les cookies. Et les tiens sont plus que tentant


Répondre


Venant d'une fana de cookies, j'en suis ravie :) Bisous



C


Bonjour Leila,mignonne ta tasse qui veut avaler le cookies !lol Bon jeudi,bises*



Répondre


Merci beaucoup Colnem ! Bisous



I


Hola Preciosa,


Quelle dífférence entre les cookies maison et les industrielles! Rien de tel que de se mettre aux fourneaux, tes photos montrent à quel point on est récompensé!


¡Me encantan tus galletas (cookies)!


Besitos y feliz día Ismeralda



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Hola guapa, Rien à dire si ce n'est que : Maravilloso ! absolument rien à voir avec ceux du commerce.. Muchas gracias querida Ismeralda, pueste digo buenas noches ! Besitos ;)



O


salam alayki


hummm il me donne envie avec le verre de choco au lait!!!


tres jolie machaAllah



Répondre


Wa 3aleykom selem ma belle, barak Allahu Fiki, d'ailleurs le prochain article devrait te parler davantage ^^ Boussa