750 grammes
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Hello et bienvenue dans mon p'tit chez moi ! C'est ici que je partage depuis Janvier 2008 mes recettes, voyages et découvertes... Mais Saveurs d'Ailleurs, c'est surtout l'histoire d'une gourmande, de 33 ans et maman d'un petit bonhomme de 10 ans et d'une princesse d'un peu plus d'un an. Réelle passionnée des Cuisines & Cultures du Monde, je vous embarque avec moi vers de nouveaux horizons ... ♥ ♥ ♥ L'aventure vous plaira t'elle ? N'hésitez pas à me faire part de vos impressions et mieux encore, si l'escapade vous plait, recevez en avant-première chaque nouvel article en vous abonnant à la Newsletter. (c'est l'icône juste au dessus de ce topo :) )

Cookies au nutella et pépites de chocolat

 

 

Bonjour à tous !

 

 

          Je vous propose aujourd'hui des petits biscuits connus de tous, les COOKIIIIIES mais pas n'importe lesquels car quand ils sont tout choco et fait-maison cela change vite la donne ! A la vue de jolis rayons de soleil, j'avais promis à mon fils que l'on irait au parc après l'école... mais qui dit sortie d'école dit forcément goûter pour les petits gloutons ! ... c'est alors que j'ai réalisé ces cookies au nutella et aux pépites de chocolat.......  Un vrai délice !!! je vous recommande vivement cette recette en oubliant mes précédentes ^^ En bas d'article vous retrouverez une petite vidéo dans laquelle je vous livre quelques astuces pour obtenir de jolis et succulents cookies... je ne vous en dis pas plus ! 

 

 

cookies5.jpg

 

COOKIES.jpg

 

 

Ingrédients : 


- 200 gr. de farine

- 90 gr. de sucre semoule (cassonade pour mmoi)

- 80 gr. de beurre mou

- 100 gr. de pépites de chocolat

- 1 c.s de chocolat en poudre

- 2 c.s de pâte à tartiner

- 1 c.c de levure chimique

- 1 oeuf


etapes-cookies-blog.jpg

 

Préparation : 

 

1. Commencer par préchauffer le four à 160°


2. Dans un récipient, mélanger le beurre mou avec le nutella jusqu'à ce que le mélange devienne pommade. Veillez à ce que votre beurre soit mou, cela facilitera grandement votre préparation !


3. Ajouter le sucre puis mélanger toujours à l'aide d'une cuillère en bois. 


4. Dans un verre, battre l'oeuf avant de l'ajouter à la préparation.


5. Verser en une seule fois la farine, avec la levure et le chocolat en poudre. Vous obtiendrez ainsi une jolie pâte lisse et compacte.


6. Terminer la préparation en incorporant au mélange les pépites de chocolat....


Pour façonner vos cookies 3 solutions s'offrent à vous : à la main en formant des petites boules de la taille d'une noix, à l'aide de 2 cuillères à soupe ou comme moi favorisez l'utilisation du film alimentaire, vos cookies seront ainsi tous de la même forme...


7. Sur une feuille de film alimentaire, désposez-y toute la préparation (visible sur la vidéo) puis former un boudin.  Libre à vous de laisser reposer la pâte 5 minutes au congélateur avant utilisation ou comme moi, aussitôt en découpant le tronçon en de jolies petites tranches. Disposez chaque cookie sur une plaque recouverte de papier sulfurisée.


8. Avant de les enfourner, aplatissez-les légèrement afin qu'ils s'étalent davantage qu'ils ne gonflent. Et c'est parti pour une cuisson toujours à 160° pendant 10 à 11 minutes pas plus !!!

 

9. Passé ce temps, sortez la plaque du four et n'y touchez plus !!! Les cookies sont encore mous et c'est normal, laissez-les reposer quelques minutes ils durciront  tranquillement à l'air libre.


 

Et voilà, il ne vous reste plus qu'à vous régaler en dégustant vos cookies croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.

COOKIES-II.jpg

 

 

cookies4.jpg

 

 

Suivez les étapes + astuces de la préparation en vidéo :

 


 
     

 

 

Bonne journée !!!

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C
j'ai teste et c'est délicieux
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C
je veux dire c'est trop bon un truc de foux
R
<br /> Trempés dans le café, ça doit être un régal.<br /> <br /> <br /> Bon appétit, Rico.<br />
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L
<br /> huuuumm les bons cookies !!!<br /> <br /> <br /> bisous miss Leila !<br /> <br /> <br />  <br />
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S
<br /> je suis gourmande et je savoure<br /> <br /> <br /> j'espère que tu as passé un bon weekend <br /> <br /> <br /> très belle semaine<br /> <br /> <br /> gros bisous <br />
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P
<br /> une tuerie à laquelle il est dur de résister! miam!! ^^<br />
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K
<br /> Très gourmand ces beaux cookies !<br /> <br /> <br /> Bis<br />
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M
<br /> on avait toutes les deux de la pâte à tartiner aujourd'hui....un coine pour les gourmandes.....douce soirée<br />
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G
<br /> de superbes cookies avec un petit café<br /> <br /> <br /> une bonne soirée<br />
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L
<br /> ils sont superbements gourmands<br />
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C
<br /> ils sont parfait yartik saha je la met de coté bis<br />
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F
<br /> un vrais délice avec un bon cafe,je te pique un <br /> <br /> <br /> bisous ma belle.<br />
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L
<br /> hummm jolis cookies effectivement! yatik essaha hbiba! bon dimanche! bisous<br />
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D
<br /> je suis incapable de résister à des cookies alors je t'en pique au passage ;)<br /> <br /> <br /> bises<br />
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