750 grammes
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Hello et bienvenue dans mon p'tit chez moi ! C'est ici que je partage depuis Janvier 2008 mes recettes, voyages et découvertes... Mais Saveurs d'Ailleurs, c'est surtout l'histoire d'une gourmande, de 33 ans et maman d'un petit bonhomme de 10 ans et d'une princesse d'un peu plus d'un an. Réelle passionnée des Cuisines & Cultures du Monde, je vous embarque avec moi vers de nouveaux horizons ... ♥ ♥ ♥ L'aventure vous plaira t'elle ? N'hésitez pas à me faire part de vos impressions et mieux encore, si l'escapade vous plait, recevez en avant-première chaque nouvel article en vous abonnant à la Newsletter. (c'est l'icône juste au dessus de ce topo :) )

* Mes shneik salés inspirés de Choumicha *

 

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MES SHNEIKS SALÉS INSPIRÉS

 

DE CHOUMICHA

 

Pour celles qui ne connaissent pas Choumicha, il s'agit du Cyril Ligniac au Maroc en version feminin ^^ ... Elle passe tous els jours sur la chaine marocaine 2M (pour celles qui ont le satellite) elle fait beaucoup de merveilles et c'est avec la vidéos qu'il y a un peu plus bas que j'ai été inspiré pour confectionner mes ptits shneik salés autrement appelé roulés.

shneiks

shneiks_2

Ingrédients :

 

- 1 pâte a croissant ou 1 pâte feuilletée

- Quelques tranches de Bacon (halal biensure)

- Fromage a tartiner (aux herbes de préférence)

- Olives vertes ou noires peu importe

- 1 jaune d'oeuf

- Emmental rapé   

 

 

 

Etaler la pate feuilletée ou la pate a croissant sur une surface farinée ou éviter que ça colle. Tartiner la pate de fromage et pendant ce temps, mixer les olives, l'emmental. Une fois le tout mixer disposer le mélange ainsi que les tranches de bacon ou jambon de dinde. Soupoudre d'emmental rapé puis enrouler la pâte en la serant bien. Placez-la sur uen surface de papier alimentaire et laisser reposer au réfrigirateur quelques minutes (moi j'ai laissé le tout envrion 1h pendant que je m'occupais a préparer le dîner)

 

Ressortir votre "boudin" du réfrigirateur, enlever le papier alimentaire et couper en de petites rondelles, vous verrez eles formeront des ptits escargots ou plutôt roulades. Badigeonnez de jaune d'oeuf et enfourner le temps qu'elles gonflent et soient dorées.....

Note : Ne salez surtout pas la préparation dans la mesure ou non seulement le fromage a tartiner est déjà salé mais en plus de ça il y a le bacon aussi qui est salé...

J'en ai aussi fais en forme de palmito, mais de crevettes, olives, fromages et surimi

palmitto shneik_4

Et voilà c'est prêt, a servir en apéritif c'est excellent !!!

Voici une vidéo pour celles qui comprennent l'Arabe, pour les autres, ce n'est pas difficile dans la mesure ou Choumicha présente tous les ingrédients avant même de s'y coller, pour les mesures c'est un peu comme vous voulez... ici en loccurence Choumicha a fait des shneiks aux olives & au thon.

CH'HIWATE CHOUMICHA : CHNEKS AUX OLIVES ET AU THON

 

Voilà c'était simple mais très rapide et très bon aussi.... pensez a varier vos farces, les plus originales sont souvent les meilleures ^^


 

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T
superbes, je vais les tester ceux là merci
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M
Alors là, il faut que je case un mot en arabe (vu mon vocabulaire, je saute sur chaque occasion où je peux dire un mot sans être trop hors de propos ;o)...) Attention, roulement de tambour.... BOUBOUCHE! ;o) pour l'effort, je mériterais bien un escargot feuilleté, non? Je te souhaite un très bon week-end hbiba :o)
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M
Aussitôt faits, ausitôt avalés, je suis certaine !!
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E
J'aime beaucoup les recettes de Choumicha, dommage que je ne comprenne pas tout en arabe. merci et a bientot.
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G
elles ont l'air trés bonnes.
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M
ils sont super !bises micky
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B
c'est le genre de truc que je pourrais pas m'arreter de manger ça donne trop envie ces petites bouchées feuilletées, bravo!!!!
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O
c'est une bonne idée à retenir.
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M
coucou! je me suis permise de t'ajouter dans mes liens, tu me dis si ça te dérange. bises et bon we :)
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E
Ce genre de petites recettes rapides est toujours apprécié aux apéros !!
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N
C'est vrai ça donne envie et surtout le beau temps s'approche je ne tarderai pas à l'essayer. Merci et bisou.
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B
tbarkalah alik c'est vraiment jolie et ca donne vraiment envie,bise btissam
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S
Humm ! Ca me fait envie !!!
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M
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L
Grâce à visite sur mon blog, je découvre le tien aujourd'hui. Et je vois qu'il y a de délicieuses bouchées au bacon à essayer.......
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A
c'est super, et ca doit etre tres bon, yamiiiiiiiiiii, tres bonne idee, et merci
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J
Quand on voit ces petites bouchées on a envie d'apéro sur une terrasse au soleil, de moments entre amis...
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S
hummmmmmmmmmm, barkalah 3lik ahbibaj'imagine le gout hummmmmmmmmmmmmmm
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C
ohh c'est une bonne idée d'apéro. Sans rire je ne savais pas que le BACON existait aussi en version Halal (je dormirai ce soir moins bête mdrrrr)Fourmizzz21 du forum Mej'
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G
ohh c'est une bonne idée d'apéro. Sans rire je ne savais pas que le BACON existait aussi en version Halal (je dormirai ce soir moins bête mdrrrr)Fourmizzz21 du forum Mej'
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B
hummm ça doit surement partir comme des petits pains !!! ces petites bouchées làBravo
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