750 grammes
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Hello et bienvenue dans mon p'tit chez moi ! C'est ici que je partage depuis Janvier 2008 mes recettes, voyages et découvertes... Mais Saveurs d'Ailleurs, c'est surtout l'histoire d'une gourmande, de 33 ans et maman d'un petit bonhomme de 10 ans et d'une princesse d'un peu plus d'un an. Réelle passionnée des Cuisines & Cultures du Monde, je vous embarque avec moi vers de nouveaux horizons ... ♥ ♥ ♥ L'aventure vous plaira t'elle ? N'hésitez pas à me faire part de vos impressions et mieux encore, si l'escapade vous plait, recevez en avant-première chaque nouvel article en vous abonnant à la Newsletter. (c'est l'icône juste au dessus de ce topo :) )

PETITS BEIGNETS FOURÉS ULTRA SIMPLE ET TERRIBLEMENT DELICIEUX *

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BEIGNETS FOURRÉS

A LA CONFITURE

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Ingrédients :

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- 500g de farine

- 2 oeufs + 1 pincée de sel

- 1 sachet de levure chimique

- 1 verre de lait tiède

- Huile pour friture

- 50g de sucre semoule

- 2c.soupe de beurre ramoli

- Quelques pincées de sucre vanille (facultatif)

- Garniture (confiture, nutella, sucre glace etc...)

Préparation :

  • Melanger tous les ingrédients (le lait s'ajoute a la fin pour ramasser la pâte). Bien pétrir pendant au moins 10 mns. Former une boule et la laisser reposer pendant 1h. (dans certaines recettes il n'y a pas de temps de repos, mais je n'ai pas essayé cette méthode).

  • A l'ade d'un rouleau pâtissier aplatir la pâte comme ci-après, repliez-la puis a nouveau aplatissez avec le rouleau pâtissier sachant que plus votre pâte sera épaisse, plus les beignets gonfleront. Mine de rien les miens n'étaient pas très épais (avant cuisson) ...

  • A l'aide d'un emporte pièce ou encore un verre ou si vous les voulez plus gros utilisez un bol, effectuez des ronds qui representeront vos beignets. Laisser reposer quelques minutes, ici j'ai laissé une bonne demie-heure. Vous serez étonné de les retrouver doublé de volume.

  • Faites frire, dégorgez-les de l'huile sur du papier absorbant. Soupoudré de sucre semoule ou sucre glace.

  • Pour les fourrer, vous pouvez utilisez une poche a douille, ou encore une seringue a pâtisserie.

BEIGNETSS

beignets beignet beignets

beignet beignet beignets

BEIGNETSSS

Petite note : Avant de les jeter dans la friteuse, n'hésitez pas a les étirez un peu plus, soyez sans crainet ça ne changera pas l'épaisseur... ça gonflera tout de même (logique puisqu'il y a de la levure et un temps de repos considérable) ^^

Et voilà le résultat, extra moelleux, terriblement bon et surtout c'est assez simple a réaliser.

Par la même occasion vous pouvez faires des beignets type "SFENJS" (en trouant le mieu) avec la même recette mais prochainement insha Allah je posterai une autre variante... pourquoi pas les beignets Marocains ^^

beignets_fourr_s_4

Merci a vous, et passez une excellente journée ^^

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Commenter cet article
M
J'ADORE LES BEIGNETS surtout ceux-ci, j'en mange presque tous les jours au petit déjeuner mes enfants adorent, mes préférés sont ceux à la fraboises. merci pourla recette je vais en faire prochainement.
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G
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N
Allez hop, la recette est prise ..... j'adore les beignets, et j'en redemande .....Bises
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B
j'adore les beignets je vias vite en refaire gros bisous
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A
L'heure du goûter est passé mais tes beignets me font très envie !Bisoux
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S
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S
apparemment je suis déjà très sucrée ce matin lol çà promets, merci de me mettre l'eau a la bouche hihihi
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T
merci pour cette recette magnifique, je viens de trouver mon petit dejeuner de ce week endbon week end
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C
j'aime bien les beignets et les tiens semble etre delicieux .
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B
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A
Coucou la belle :o)!! Je suis de retour pour quelques jours, j'ai fini mes partiels et tout. j'ai l'esprit un peu plus libre du coup, j'en profite pour visiter mes blogs préférés sans mauvaise conscience... On a eu une conjonction de pause, mais tu as publié quand même quelques merveilles depuis ma dernière visite!! Et ta pièce montée, tu as réussi à l'avancer un peu? Boussa khti, tssabhi 3la khir :o)
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M
j'adore trop ça ... miam miam
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N
tbarkellah 3lik j adore tes beignets et j attend ta recette de sfenjs
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P
j'ATTENDS TES SFENJS AVERTIS MOI DES QUE TU POSTES LA RECETTE S'IL TE PLAITMERCI ET A BIENTOTBISOUS
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T
et je viens aussi me servir là ! ils sont superbes tes beignetsBonne journée bises
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A
pitié pitié pour mes gentils bourrelets, je dois faire attention alors je vais me contenter de les regarder tes beignets, cela ne fait pas grossir de regarder? lol
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M
huuuuuum! j'adoore! biises micky
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A
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C
Mes enfants adorent les beignets, ils sont superbes, en attendant je t'en pique un au passage, trop tentant !! bises.
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N
Eh bien merci pour tes vœux pour l'anniversaire d'Anastasia!!!Cela me fait plaisir que le fait que je mette des versets te fasse plaisir!!!BisesNathalie
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M
Une éternité que je n'en ai fait ! tu me donnes envie.
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G
waaaaaaaaaaaw tes beignets kichahiw,tbarkelah 3lik.
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A
ça me rappelle mes années lycées... j'en mangeais à l'heure de la récréation fourrés au chocolat
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P
J'adore les beignets et j'attends ta recette de sfenj que j'ai du mal à réussirFais moi signe des que tu la postesmerci
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Y
S'il en reste j'en prendrais bien un ou deux ; au nutella si possible , ça me rappelle la fête foraine !!
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P
les beignets toute mon enfance merci et bravo bz patmamy
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M
j'adore ces beignets!!et j'avoue ils sont tous fourrés au nutella !!!ils sont tres beaux tes beignets!!bisous miss et bon wk
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L
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A
allah yaetik essaha, ca doit etre bien bon ca.bisou
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K
Quelles gourmandises, dégustés encore chauds avec un thé mmmmmh!!!!
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M
ils sont magnifiques tes beignets, mais tu me montres cela alors que je veux faire un regime ce n'est pas très raisonnable.agréable week end
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N
Ils sont supers beaux tes beignets, certains y mettent de la compote de pommesBon week end à toi...
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F
Ah tes petits beignets font de l'oeil à mon pot de confiture à la myrtille imaginaire!! Je suis en train de me régaler dans mon imagination!!! Mais même avec du sucre, je m'en contenterais! Merci pour tes gentils messages. Très bon week end à toi!
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M
hummm!!!!! j'adore ces beignets bien garnis de confiture de framboises : miammmm!!!!tu les as tres bien réussi les tiens
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O
Ah là là, trop bon ces beignets, ils en restent, LOL, biz
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F
Encore une bonne recette ? Avec toi comme hôte on est sûr d'être gâté!!!Bonne fin de semaines.
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S
très bien réussie tes beignets tbarkalah 3lik leilaje prend une
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M
HUUUUM!!!!!!!!!! ça a l'air délicieux, oui moi aussi j'adore les beignets, je les prépare de la même façon, merci pour le plaisir des yeux.........
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L
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C
On ne peut pas résister à l'appel des beignets!
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N
Hummmmmmmm!!!Tu me donnes envie de beignets!!!BisesNathalie
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N
Waw Leïla alléchante cette assiète, une très belle réussite ces beignets.
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C
ils ont l'air bien tentants
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L
J'adore ça. Je ne me suis jamais lancée, mais ton exemple me fait envie. Tes beignets on l'air absoluments délicieux. Bravo !
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Z
hummmmmm!! de bons beignets, ils ont l'airdélicieuxtes beignets, je veux bien en gouter un ou deux, allah yatik esaha Leilabravo!très bonne journée, bises
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A
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C
Ils sont super mimis tes beignets. Je n'en ai encore jamais fait. Pourtant mes 3 loulous adorent ça, et je ne parle même pas de leur papa !!Merci. Bonne journée Leila.Chrys
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C
Merci pour cette recette, mes filles adorent les beignets....du commerce !
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