Hello et bienvenue dans mon p'tit chez moi ! C'est ici que je partage depuis Janvier 2008 mes recettes, voyages et découvertes... Mais Saveurs d'Ailleurs, c'est surtout l'histoire d'une gourmande, de 33 ans et maman d'un petit bonhomme de 10 ans et d'une princesse d'un peu plus d'un an. Réelle passionnée des Cuisines & Cultures du Monde, je vous embarque avec moi vers de nouveaux horizons ... ♥ ♥ ♥ L'aventure vous plaira t'elle ? N'hésitez pas à me faire part de vos impressions et mieux encore, si l'escapade vous plait, recevez en avant-première chaque nouvel article en vous abonnant à la Newsletter. (c'est l'icône juste au dessus de ce topo :) )
25 Juin 2008
HUMMM....... LES PANCAKES
Voici une recette très simple et délicieusement bonne, et contrairement à ce que peuvent penser certaines personnes, celles-ci ne sont pas du tout grasses ...
Ingrédients (pour environs 6 pancakes) :
- 150 g de farine
- 3 c.c de sucre
- 1/2 c.c de sel (1/4 si on utilise du beurre sale)
- 1 c.c de levure chimique
- 300ml de lait
- 1 gros oeuf
- 2 cs de beurre fondu
- Sucre vanille (optionnel)
- Huile neutre pour la cuisson
Pour la garniture :
- Miel
Préparation :
Melanger la farine, le sucre, le sel, la levure
Faire chauffer le lait au micro-onde pour moi
Une fois chaud y incorporer l'oeuf que l'on bat énérgiquement sans oublier le beurre fondu + sucre vanille
Pour moi pas e temps de repos, oui oui c'est possible... graisser une poele sur feu fort puis a l'aide d'une louche former une petite crêpe avec votre pate qui ne doit ni être trop liquide ni trop épaisse. C'est assez surprenant à la cuisson on croirait limite des baghrirs (crêpes aux 1000 trous)
A déguster nature ou avec une garniture de votre choix (nutella, confiture, sirop d'érable etc...) ici c'était tout simplement du bon miel pur.
Bonne journée et à trèèèèès vite :)
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