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Hello et bienvenue dans mon p'tit chez moi ! C'est ici que je partage depuis Janvier 2008 mes recettes, voyages et découvertes... Mais Saveurs d'Ailleurs, c'est surtout l'histoire d'une gourmande, de 33 ans et maman d'un petit bonhomme de 10 ans et d'une princesse d'un peu plus d'un an. Réelle passionnée des Cuisines & Cultures du Monde, je vous embarque avec moi vers de nouveaux horizons ... ♥ ♥ ♥ L'aventure vous plaira t'elle ? N'hésitez pas à me faire part de vos impressions et mieux encore, si l'escapade vous plait, recevez en avant-première chaque nouvel article en vous abonnant à la Newsletter. (c'est l'icône juste au dessus de ce topo :) )

* Tourte aux légumes *

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TOURTE AUX LEGUMES

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Pour un repas léger et rapide, pas mieux qu'une bonne tourte aux légumes de la saison.

vite vite la recette :

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* Une pate brisée ou feuilletée

* 2 courgettes

* 3 pommes de terre

* 1 oeuf dur

* 2 c.a soupe de crème fraiche ou crème liquide

* Fromage

* Sel / Poivre / gingembre / paprika

* 1 oignon (facultatif)

* 1 jaune d'oeuf pour badigeonner le dessus de la tourte pour qu'elle soit bien dorée.

Préparation :

- Abaisser la pate brisée  Recette disponible ici   ou feuilleté dans le moule préalablement beurrer ou protéger par du papier à cuisson.

- Déposer les rondelles de pomme de terres crues, y ajouter par dessus les rondelles de courgettes, l'oeuf dur coupé en rondelles.

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- Versez la crème liquide sur le dessus. Si vous utilisez une crème fraiche, faites-la revenir sur une casserole avec 1 oignon finement haché.

- Versez le mélange sur les légumes. Et y ajoutez vos épices.

- Pour donner plus de gout au niveau du goût j'ai ajouter de la sauce au fromage toute faite

- Monter bien la pate au niveau des bords car elle permettra à la 2eme pate de se coller facilement avec.

- Si vous désirez décorer votre tourte, utilisez un emporte piece ou couteau, tout ce qui nous tombe sous la main lol.

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- N'oubliez pas de badigeonner la tourte de jaune d'oeuf avant d'enfourner à 180° pendant 30 à 35 minutes.

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S
ya3tik saha, tbarkakalh 3lik
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S
leila tu sais que tu ce que tu fais est tres bon tu dois ouvrir un restaurant .lah la yhrmna mn iddik
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J
Tu m'a donné une idée pour ce soir, qui dit pleins de bons légumes dit pleins de vitamines. merci
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