750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Hello et bienvenue dans mon p'tit chez moi ! C'est ici que je partage depuis Janvier 2008 mes recettes, voyages et découvertes... Mais Saveurs d'Ailleurs, c'est surtout l'histoire d'une gourmande, de 33 ans et maman d'un petit bonhomme de 10 ans et d'une princesse d'un peu plus d'un an. Réelle passionnée des Cuisines & Cultures du Monde, je vous embarque avec moi vers de nouveaux horizons ... ♥ ♥ ♥ L'aventure vous plaira t'elle ? N'hésitez pas à me faire part de vos impressions et mieux encore, si l'escapade vous plait, recevez en avant-première chaque nouvel article en vous abonnant à la Newsletter. (c'est l'icône juste au dessus de ce topo :) )

* Printanier de légumes façon Tajine *

PRINTANIER DE LEGUMES : FACON TAJINE

Avec ce temps, on a intéret a faire le plein de légumes...

Ingrédients :

* 2 gros oignons coupés en rondelles

* 4 carottes coupées en rondelles

* Des petits poids selon vos gouts

* 4 pommes de terres coupées en cubes

printanier11

Préparation :

- Dans un fait-tout mettre 3cas d'huile d'olive, un kubor, une pincé de poivre, gingembre poudre, paprika ou piment doux, et une pincé de curcuma. Ajouter les oignons puis faites-les revenir sur feux doux. Ajouter vos carottes, ainsi que de l'eau suffisament pour faire cuire les carottes.

printanier_2

Laisser mijoter, puis ajouter vos pommes de terre uniquement lorsque les carottes sont cuites. Une fois les pommes de tere fondantes, ajoutez les petits pois , il faut qu'il est est suffisament d'eau pour ne pas brûler les légumes.

Printanier_1

Mijoter le tout jusqu'a ce que la sauce soit onctueuse, puis ajoutez les olives vertes. 

printanier12

Servir chaud avec un bon pain fait maison :)

Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
L
C'est gentil a vous les filles, merci !!!
Répondre
O
félicitations pour ton blog
Répondre
M
Miam un bon tajine comme je les aime !
Répondre