750 grammes
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Hello et bienvenue dans mon p'tit chez moi ! C'est ici que je partage depuis Janvier 2008 mes recettes, voyages et découvertes... Mais Saveurs d'Ailleurs, c'est surtout l'histoire d'une gourmande, de 33 ans et maman d'un petit bonhomme de 10 ans et d'une princesse d'un peu plus d'un an. Réelle passionnée des Cuisines & Cultures du Monde, je vous embarque avec moi vers de nouveaux horizons ... ♥ ♥ ♥ L'aventure vous plaira t'elle ? N'hésitez pas à me faire part de vos impressions et mieux encore, si l'escapade vous plait, recevez en avant-première chaque nouvel article en vous abonnant à la Newsletter. (c'est l'icône juste au dessus de ce topo :) )

Table de ftour - Iftar

Coucou tout le monde ! 

Encore une table de rupture de jeûne sans grandes préparations mais juste ce qu'il faut pour faire plaisir à chacun. 

Hier, je vous présentais ma salade froide Tchaktchouka,  j'ai décidé ici de la recycler ici en guise de base pour une pizza au thon - saumon - (quelques asperges, mozzarella, comté, olives noires & vertes, et ognons jaunes émincés). Quant à la pâte je ne la change pas depuis des années elle reste la même, il s'agit de la pâte magique (recette ici)

Table de ftour - Iftar

Bricks aux légumes (courgettes, carottes, pommes de terre) le tout rapé et saisi à la poêle avec quelques épices.

Table de ftour - Iftar

Filets de perche marinés et frits.

Table de ftour - Iftar

Mousse au chocolat praliné et fève tonka

Table de ftour - Iftar

Melon jaune passé servi très frais.

Table de ftour - Iftar

Milkshake banane fraise et lin. Lorsque je me retrouve avec des bananes qui sont proches de tirer la tête je les place dans un sac ziploc et hop au congélateur, ...  toujours est il qu'elles attendront sagement au frais le temps de leur donner une nouvelle vie, comme ici dans le milkshake.... Quant aux fraises, il ne s'agit pas du fruit à l'état pur mais de glace, associé à la banane et graines de lin un délice !!!

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N
Super joli et le dressage est fait à la perfection. ça me donne des idées pour le ramadan qui approche a grand pas :)))
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N
L'une des meilleurs tables de ramadan. Excellent menu, bravo leila
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C
Très belle table,et présentée agréablement Merci pour le partage,et bisous . Chris 06
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G
un très joli menu
excellent après-midi
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