750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Hello et bienvenue dans mon p'tit chez moi ! C'est ici que je partage depuis Janvier 2008 mes recettes, voyages et découvertes... Mais Saveurs d'Ailleurs, c'est surtout l'histoire d'une gourmande, de 33 ans et maman d'un petit bonhomme de 10 ans et d'une princesse d'un peu plus d'un an. Réelle passionnée des Cuisines & Cultures du Monde, je vous embarque avec moi vers de nouveaux horizons ... ♥ ♥ ♥ L'aventure vous plaira t'elle ? N'hésitez pas à me faire part de vos impressions et mieux encore, si l'escapade vous plait, recevez en avant-première chaque nouvel article en vous abonnant à la Newsletter. (c'est l'icône juste au dessus de ce topo :) )

Brioche perdue Banane chOcOlat

Une recette gourmande, pour ne pas dire Calorique avec un grand C, la brioche perdue à la Banane et au chocolat a toujours suscitée toutes les convoitises des petits et grands gourmands... A manger avec modération évidemment :) N'hésitez pas à varier les plaisirs en remplaçant le chocolat par de la confiture ou en parfumant la brioche de fleur d'oranger... Ici servi avec un coulis de caramel au beurre salé et éclats de biscuits speculoos... un régal ! 

Brioche perdue Banane chOcOlat

Ingrédients : 
- 6 tranches de brioches
- Pâte à tartiner
- 1 banane
- 1 oeuf
- 150 ml de lait
- Une noix de beurre pour la cuisson

 

Brioche perdue Banane chOcOlat

1. Commencer par retirer les extrémités de la brioche pour en garder que la mie.
2. L’aplatir à l'aide d'un rouleau à pâtisserie avant de la tartiner de chocolat à tartiner et garnir de fines rondelles de Banane. (SI vous avez, favorisez une banane bien mûre, le goût prononcé de la banane est nettement meilleur).

Brioche perdue Banane chOcOlat

3. Rouler la brioche sur elle-même de façon a obtenir de jolis tronçons.

Brioche perdue Banane chOcOlat

4. Mélanger l'oeuf au lait avant d'y tremper les brioches.
5. Faites cuire sur feu doux voire moyen dans une poêle avec une noisette de beurre. Faites dorer sur tous les côtés.
En extraire le gras sur du papier absorbant avant de servir.

Brioche perdue Banane chOcOlat

Napper de coulis de caramel au beurre salé... 
Quelques éclats de biscuits speculoos sur le dessus... un délice !

Brioche perdue Banane chOcOlat
Brioche perdue Banane chOcOlat

Bon dimanche ! 

Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
N
coucou ma Leila tes photos sont à tomber et pourtant je n'aime pas la banane.. j'espère que tu as passé un bonne fête de gros bisous à vous deux
Répondre
G
une vraie tuerie en plus superbe accord chocolat/bananes
Très bonne nuit
Guy
Répondre
C
Waouhh tu fais pas les choses a moitié c'est une super idée qui va plaire chez moi ! Bonne fête de l'Aid ma belle !!!!!
Répondre
S
un délice et j'en veeeeux !!!!
Répondre
L
Elle est super gourmande ta brioche perdue !
Répondre
F
BRIOCHE PERDUE BANANE ET CHOCOLAT

WAOUH, SUPER EXCELLENTE ET DELICIEUSE IDEE. J'ADORE ET J'ADOPTE. RECETTE QUI MERITE D'ETRE REALISER, POUR MIEUX LA DEVORER. FELICITATION, ET MERCI BEAUCOUP. 20/20, +++++, (-:
Répondre
A
Aidek moubarek chère Leila, même si je ne suis pas banane,rien que tes photos me font craquer humm bessaha :)Bisous et bon dimanche ma belle
Répondre