750 grammes
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Hello et bienvenue dans mon p'tit chez moi ! C'est ici que je partage depuis Janvier 2008 mes recettes, voyages et découvertes... Mais Saveurs d'Ailleurs, c'est surtout l'histoire d'une gourmande, de 33 ans et maman d'un petit bonhomme de 10 ans et d'une princesse d'un peu plus d'un an. Réelle passionnée des Cuisines & Cultures du Monde, je vous embarque avec moi vers de nouveaux horizons ... ♥ ♥ ♥ L'aventure vous plaira t'elle ? N'hésitez pas à me faire part de vos impressions et mieux encore, si l'escapade vous plait, recevez en avant-première chaque nouvel article en vous abonnant à la Newsletter. (c'est l'icône juste au dessus de ce topo :) )

Moelleux au chocolat sans gluten, ni beurre, ni lait !

Bonjour à tous,

 

Accorcheur le titre n'est-ce pas ? ;)

      Je vous propose aujourd'hui un gâteau digne de la simplicité, réalisé sans sans farine, ni beurre ni produit laitier (hormis pour la ganache). Un dessert que je vous avais déjà présenté avec des amandes en poudre, ce qui passe totalement inaperçu. Ici les amandes étaient grossièrement hachées mais si vous n'êtes pas adeptes, utilisez simplement des amandes en poudre... vous ne ferez pas l'ombre de différence avec un gâteau classique si ce n'est qu'un incroyable moelleux voyez par vous-même ici !!!

Moelleux au chocolat sans gluten, ni beurre, ni lait !
Moelleux au chocolat sans gluten, ni beurre, ni lait !
  • ​4 oeufs
  • 100 gr.chocolat noir
  • 100 gr. d'amandes moulues
  • 80 gr. sucre semoule
  • 1 sachet de sucre vanille
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

1. Commencer par monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.

2. Mélanger ensemble les jaunes avec les sucres, les amandes moulues, la levure ainsi que le chocolat fondu.

3. Incorporer progressivement les blancs en neige puis mélanger délicatement.

4. Verser la préparation dans un moule beurré et fariné et enfourner à 180° pendant 30  minutes.

Moelleux au chocolat sans gluten, ni beurre, ni lait !
Moelleux au chocolat sans gluten, ni beurre, ni lait !

Bonne journée.

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F
Je trouve votre recette vraiment super mais il y a du gluten dans la levure.. cest indiqué au dos.. à moins qu'il en existe sans..?
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I
Merci beaucoup! Très bon !
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R
Merci pour votre ultra moelleux ça a l'air délicieux !!!!<br /> <br /> Romain
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K
Oulala il a l'air excellent :-)
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J
Superbe, un vrai délice . Belle journée
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C
une pure gourmandise!!!!
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V
Oh! Ce qu'il est appétissant, ce moelleux!
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P
malheureusement pas sans gluten : la levure chimique n'est pas conseillée !
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C
il existe des levures chimique avec amidon de maïs, donc sans gluten (chez lidl)
S
j'adore cette recette de moelleux au chocolat sans gluten ni beurre ni lait .<br /> excellent article .<br /> merci pour le partage .
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N
ouf t'es reviendue lol je m'inquiétais quand je n'ai plus vu ton blog<br /> je pense très fort à toi de gros bisous <br /> quand tu as un moment donne des nouvelles
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V
Rho il me fait terriblement envie ton moelleux !!!!!!!
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F
hummmmmmmmmmmm je craqueeeeeeeeeeeeeeeeeeeee. Bisous et bon jeudi
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L
Il doit être difficile d'y résister!!
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N
aid moubarek sa3id toutes les bonnes choses de ce monde a toi et ceux que tu aime, choukran jazilane pour toutes les bonnes et belles recettes
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P
Très gourmand !! merci pour le partage.
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N
un petit coucou pour te dire qu'il a fait fureur à la maison je l'ai posté aujourd'hui je t'embrasse bien fort ainsi que Rayane
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P
Miam miam, joli gateau!
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N
Il a l'air trop trop bon ton superbe gâteau, mais que rajoute tu sur le dessus pour faire cet aspect glacé (hormis les vermicelles chocolat) merci de ta réponse et vite vite j'essaye ta recette merci merci de tout tes partages et tes chouettes idées, bzzz Nana ta grande fan depuis bien longtemps...........bisous et bonne journée Nana
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G
Les amandes (en poudre ou non) ça change toute la texture d'un gâteau, j'adore ^^ !
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N
coucou Leila<br /> ton moelleux va vite être sur notre table pour le goûter il est à tomber<br /> de gros bisous à vous deux
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K
Un très beau moelleux bien délicieux ! <br /> Bis
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S
une tuerie à tester ! bises
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L
Excellent ! Bises
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L
huuummmm il me plait beaucoup !!!<br /> merci ma belle !!
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L
il est superbe ce moelleux, bisous
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G
un superbe gâteau bien décoré avec ces vermicelles en chocolat<br /> un excellent après-midi
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